磅蛋糕（Pound Cake）在法國變成了旅行蛋糕（Gâteau Voyage），經過毛毛大大調整糖量後，做出這個超級好吃的Gâteau Voyage au Chocolat avec Caramel Onctueux 海鹽焦糖奶油巧克力雙色法式磅蛋糕食譜，真是有夠好吃，搭配絲滑般的海鹽焦糖奶油醬，邪惡好吃！不甜不油，也不乾口，推薦這個法式甜點食譜給大家！  

做了一個超級濃郁的巧克力慕斯蛋糕，小小可愛一個，下午來一個或是送人都很方便，也可以做成一個大的8寸。分享正統法式製作巧克力鏡面/淋面的作法與食譜，還有簡單但卻非常好吃的巧克力慕斯。這個食譜吃起來真的非常非常濃郁，有點像是冰淇淋的口感，如果是喜歡更軟一點口感的，建議巧克力可以減量唷！毛毛下次也要試試看減量的食譜，看看口感能否更柔軟一些，分享食譜與毛毛的心得給大家。