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巴黎MOF甜點|Laurent Duchêne,埋藏驚喜的Paris Brest&可頌/好吃不失望檸檬塔

巴黎MOF甜點|Laurent Duchêne,埋藏驚喜的Paris Brest&可頌/好吃不失望檸檬塔
Laurent Duchêne於1993年得到法國最佳工藝師MOF(Meilleur Ouvrier de France)的頭銜,那時他只有30歲,並在2001年於巴黎13區開了第一家店。趁著來參觀Salon de la Pâtisserie的時候品嚐到了Laurent Duchêne的檸檬塔、可頌與Paris Brest,真的不愧是MOF的甜點店,三樣都很好吃,質感超高,沒有讓人失望,Paris...

巴黎甜點|二訪ARNAUD LARHER,太誇張好吃的軟餅乾&馬卡龍4種口味

巴黎甜點|二訪ARNAUD LARHER,太誇張好吃的軟餅乾&馬卡龍4種口味
第一次品嚐Arnaud Larher已經是一年多前了,當時去了位於巴黎第六區的分店品嚐了檸檬塔和Paris Brest,身為在2007年獲得MOF甜點類第一名的Arnaud Larher,這次也有來參展Salon de la pâtisserie,所以當然一定要二訪囉!這次品嚐了餅乾與四款不同口味的馬卡龍,真不愧是Arnaud Larher,好吃到讓毛毛秒殺全部,連普通的餅乾也可以做得這麼好吃,果...

巴黎法式甜點|Aux Deux Canelés,比名店Lemoine更好吃的可麗露專賣店

巴黎法式甜點|Aux Deux Canelés,比名店Lemoine更好吃的可麗露專賣店
之前吃過巴黎可麗露名店「Canelé Lemoine」,其實也覺得還好,外殼非常軟,個人比較偏好脆皮口感的可麗露,如果你跟毛毛一樣,那非常推薦你「Aux Deux Canelés」的可麗露!口味有甜有鹹,臨時想來個散步零食非常適合,也提供內用座位可以坐著休息、慢慢品嚐,小小一間店,非常愜意舒適。

巴黎甜點|Café Pouchkine,行政主廚Patrick Pailler的經典創作Nathalie

巴黎甜點|Café Pouchkine,行政主廚Patrick Pailler的經典創作Nathalie
法國巴黎甜點推薦Café Pouchkine,可以外帶也可以內用的俄國宮廷風下午茶,這次毛毛是去巴黎春天百貨外帶甜點,本篇要分享的是Café Pouchkine行政主廚Patrick Pailler的甜點創作Nathalie,兩款口味,長型的手指馬卡龍,非常適合外帶野餐的法式甜點,分別是口味非常特別的Citron Vert-Wasabi與少女心的Fraise-Vanille。  

巴黎甜點|Café Pouchkine,高水準來自莫斯科的精品甜點,Nina Métayer與Patrick Pailler打造法式甜點新高度

巴黎甜點|Café Pouchkine,高水準來自莫斯科的精品甜點,Nina Métayer與Patrick Pailler打造法式甜點新高度
Café Pouchkine這名字聽起來就不是很法文,因為是從莫斯科來法國巴黎的甜點餐飲品牌,店面風格一貫以俄國沙皇時期的宮廷藝術風格為主,是由曾被「Gault et Milau指南」評鑑為2017年度最佳甜點師的甜點主廚Nina Métayer與行政主廚Patrick Pailler共同合作,讓的甜點一直維持著高水準。 這次毛毛在Café Pouchkine一共掃了4款甜點,本文分享了兩款冷藏甜...

根本是巧克力博物館的Chocolat Alain Ducasse法國國寶級米其林星級主廚Alain Ducasse|巴黎精品巧克力專賣

根本是巧克力博物館的Chocolat Alain Ducasse法國國寶級米其林星級主廚Alain Ducasse|巴黎精品巧克力專賣
法國國寶級米其林星級主廚Alain Ducasse在巴黎第11區開了Chocolat Alain Ducasse精品巧克力專賣店,店內除了販售各式各樣精緻的巧克力之外,最特別的就是擁有製造巧克力的機器,全巴黎只有5間巧克力專賣店擁有這些機器,根本是巧克力博物館,第一次品嚐了4款不同的巧克力,非常精緻,值得細細品味,不論是當作送人的伴手禮還是自己品嚐,都非常推薦Chocolat Alain Duca...

巴黎甜點|Ernest & Valentin,意外驚人好吃的巧克力焦糖手指蛋糕,大推薦!

巴黎甜點|Ernest & Valentin,意外驚人好吃的巧克力焦糖手指蛋糕,大推薦!
位於法國巴黎第三區的Ernest & Valentin看起來是一家很普通、很家常的法式麵包甜點店,當時來的時候接近傍晚時分,架上幾乎已經是掃空的狀態,本來對Ernest & Valentin的甜點也沒什麼期待,但沒想到意外的好好吃啊!樸素的外表竟然藏著令人驚喜的好味道,非常推薦Ernest & Valentin的法式甜點。

巴黎甜點|La Pistacherie, 開心果控絕對必訪的堅果專賣店

巴黎甜點|La Pistacherie, 開心果控絕對必訪的堅果專賣店
La Pistacherie是位於巴黎第8區的開心果專賣店,販售各式各樣不同品種、口感、特性的開心果,此外還有很多其他堅果類,更以開心果口味為主推出了很多配咖啡或茶的小點心,毛毛一口氣裝了一盒5顆,總共5種不同的開心果小甜點,非常有意思又特別的小點心,如果你也喜歡開心果,非常推薦可以來La Pistacherie走走,巴黎法式甜點下午茶小點心伴手禮推薦La Pistacherie。

巴黎甜點|A.Lacroix Pâtissier, 最佳欣賞聖母院下午茶咖啡廳,三款法式甜點推薦與避雷

巴黎甜點|A.Lacroix Pâtissier, 最佳欣賞聖母院下午茶咖啡廳,三款法式甜點推薦與避雷
法國巴黎法式甜點咖啡廳推薦A.Lacroix Pâtissier,正面對巴黎聖母院,遠遠欣賞聖母院,一邊品嚐甜點與咖啡,生意非常好,外國旅客也很多,這次毛毛品嚐了三款甜點,最不期待的竟然是最喜歡的,最期待的竟然覺得是最雷的,分享毛毛的品嚐心得感大家參考,是一間非常舒適的咖啡廳,一個人來工作、唸書、閱讀、發呆也很適合,和姊妹、家人、朋友來聊天聚餐也很推薦。

La Rochelle美食|Chocolats MAYA巧克力專賣,獨特水果乾巧克力推薦

La Rochelle美食|Chocolats MAYA巧克力專賣,獨特水果乾巧克力推薦
毛毛來法國西邊的La Rochelle旅行三天兩夜,超級推薦來Chocolats MAYA品嚐巧克力,全法國La Rochelle唯一這家店,當時被櫥窗裡的草莓巧克力吸引進去的,後來才發現Chocolats MAYA是水果乾巧克力專賣,橘皮巧克力已經不稀奇了,還有草莓乾、檸檬乾巧克力等等,而且完全不是乾乾硬硬的水果乾,非常的軟嫩又不死甜,非常好吃又特別,更還有各式各樣的巧克力作品與選擇,非常推薦來...