巴黎精品巧克力|Jean-Charles Rochoux, 極細膩栗子慕斯巧克力&承載著夢想與幸福的巧克力禮盒

Jean-Charles Rochoux是在巴黎、東京、杜拜都有分店的精品巧克力專賣店,第一次來訪買了最迷你的巧克力小禮盒,搭配兩顆自選巧克力與杏仁巧克力,巧克力的質感超高,質感細膩,口感極佳。還有秋季必嚐的栗子慕絲巧克力,栗子內餡之厲害,實在太佩服。小小一盒巧克力,裝著巧克力師的功夫,傳遞幸福與笑容,也裝著毛毛的夢想。Jean-Charles Rochoux巴黎推薦甜點巧克力美食


 

Jean-Charles Rochoux在巴黎有好幾間分店,毛毛這次來的是離Gare Montparnasse比較近的分店,買完剛好走回車站搭車回Tours。

一走進Jean-Charles Rochoux的右手邊就是整櫃的巧克力雕塑。

天阿天阿~實在是太可愛了啦!!是巧克力松鼠和刺蝟。

超級多各式各樣的巧克力動物或人物雕塑,而且都是可以購買的喔!

巧克力雕塑困難度相當高,價格高昂也是應該的。

單顆巧克力。

Coffret 3,90 €

Jean-Charles Rochoux這一區的巧克力可以買單顆袋子裝,也可以買盒裝,但盒裝比較貴,詢問了一下,老闆說盒裝不僅僅是有盒子,還多了杏仁巧克力的搭配。

毛毛這次就買了最小的一盒,可以選兩個巧克力,盒裡就會再搭配兩顆杏仁巧克力,買的時候看老闆慢慢細心的夾巧克力、放進盒子,一種客人和老闆都很開心的期待感,好喜歡!希望自己有一天也可以成為做出厲害巧克力的巧克力師。

Jean-Charles Rochoux有很多各式各樣的禮盒,很適合買來送人。

比較大顆的單顆巧克力,例如Rocher。

超巨大的金蛋巧克力。

架上都擺滿了巧克力雕塑。

買巧克力就是這樣,感覺沒買什麼,但總金額卻頗驚人。

Jean-Charles Rochoux的提袋好浮誇好美,閃亮的反光銀色材質,上面的凹痕都是摸得到的,不是花樣而已。

打開這次在Jean-Charles Rochoux的所有戰利品(巧克力)。

小小一盒,卻裝著滿滿的巧克力,也裝著自己的夢想。

Jean-Charles Rochoux的杏仁巧克力好~好吃!這種再平凡不過的巧克力,經過大師的手,也可以這麼好吃。

杏仁香十足,杏仁本人香脆,搭配苦甜且厚薄恰當的巧克力包裹,好吃。

Loja

外面裝飾了美美的玫瑰花瓣,看到這款馬上就選了。

裡面搭配的是玫瑰花內餡,淡淡卻非常迷人的玫瑰花香和巧克力融合的非常完美,吃下去的時候先是濃郁的黑巧克力苦甜香,吞下去後,玫瑰花的香氣才開始在嘴裡蔓延開來,好迷人。

Maker’s Mark

看到巧克力上面那個火漆印章就覺得好特別,也不管裡面是包什麼口味的就選了XD。

內餡搭配的是一款名為「Maker’s Mark」的Whisky,吃得到迷人的酒香,沒有嗆烈的酒精味,好吃。

Mousse de Marron 7,20€

還買了這顆栗子巧克力,拿起來是頗大一顆的,但價格依然頗驚人,就這樣閉著眼睛買了。

單顆包裝,包裝袋也是這麼美,不過這邊塑膠袋的痕跡就是花樣而已了。

秋天就是該來顆栗子,雖然這顆栗子很貴(笑)。

不曉得是不是Jean-Charles Rochoux的秋季限定巧克力,因為在官網上是找不到這款巧克力的。

裡面包裹的是栗子慕絲!天阿~也太特別了!栗子慕斯完全吃不到一絲沙沙的口感,非常柔棉滑順。

以前吃過一些蒙布朗,為了讓栗子泥口感滑順,都會加很多鮮奶油,但反效果就是會讓栗子的味道變淡,但Jean-Charles Rochoux 的這款栗子巧克力,裡面的栗子味非常的濃郁,真是好好吃~!一顆這麼貴不是沒有原因的。

Jean-Charles Rochoux的巧克力真的很讓人驚艷,非常推薦的巴黎巧克力專賣店。

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Jean-Charles Rochoux 店家資訊

地址:16 Rue d’Assas, 75006 Paris

電話:01 42 84 29 45

營業時間:10:30~19:00,星期一12:30~19:00

公休日:星期日

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