ganache recette

絕對厚!鬆!軟!達克瓦茲食譜|小撇步筆記,巧克力脆脆口味/巧克力甘納許夾餡食譜

絕對厚!鬆!軟!達克瓦茲食譜|小撇步筆記,巧克力脆脆口味/巧克力甘納許夾餡食譜
厚厚的達克瓦茲 Dacquoise殼配上厚厚的巧克力甘納許Ganache內餡,吃起來就是大滿足!毛毛這次做了巧克力脆脆的口味,加了巧克力脆脆球,吃起來口感層次豐富,巧克力苦甜濃郁,真是太好太好吃了!分享超級多製作達克瓦茲的小技巧、小撇步給大家,讓大家做出不裂開、又厚實鬆軟的達克瓦茲殼!巧克力甘納許的食譜還可以做成生巧克力喔!