Laurent Duchêne於1993年得到法國最佳工藝師MOF（Meilleur Ouvrier de France）的頭銜，那時他只有30歲，並在2001年於巴黎13區開了第一家店。趁著來參觀Salon de la Pâtisserie的時候品嚐到了Laurent Duchêne的檸檬塔、可頌與Paris Brest，真的不愧是MOF的甜點店，三樣都很好吃，質感超高，沒有讓人失望，Paris...

第一次品嚐Arnaud Larher已經是一年多前了，當時去了位於巴黎第六區的分店品嚐了檸檬塔和Paris Brest，身為在2007年獲得MOF甜點類第一名的Arnaud Larher，這次也有來參展Salon de la pâtisserie，所以當然一定要二訪囉！這次品嚐了餅乾與四款不同口味的馬卡龍，真不愧是Arnaud Larher，好吃到讓毛毛秒殺全部，連普通的餅乾也可以做得這麼好吃，果...

巴黎寧靜的15區藏著一間由日本人經營的日本抹茶專賣店AU MATCHA，日式抹茶牛奶遇上了法式的香緹奶油Crème Chantilly，好邪惡好好喝，熱量爆表也要喝的一滴不剩，正旁邊還是漂亮的花店，順便買束花來個香氛的午後。不定期推出各式各樣的抹茶甜點，有千層蛋糕、蛋糕捲、磅蛋糕等等，這次吃了抹茶蛋糕捲有點失望，但非常推薦飲品，希望有機會可以再吃吃看其他的抹茶甜點，巴黎抹茶甜點下午茶咖啡廳美食推薦...

之前吃過巴黎可麗露名店「Canelé Lemoine」，其實也覺得還好，外殼非常軟，個人比較偏好脆皮口感的可麗露，如果你跟毛毛一樣，那非常推薦你「Aux Deux Canelés」的可麗露！口味有甜有鹹，臨時想來個散步零食非常適合，也提供內用座位可以坐著休息、慢慢品嚐，小小一間店，非常愜意舒適。

法國巴黎甜點推薦Café Pouchkine，可以外帶也可以內用的俄國宮廷風下午茶，這次毛毛是去巴黎春天百貨外帶甜點，本篇要分享的是Café Pouchkine行政主廚Patrick Pailler的甜點創作Nathalie，兩款口味，長型的手指馬卡龍，非常適合外帶野餐的法式甜點，分別是口味非常特別的Citron Vert-Wasabi與少女心的Fraise-Vanille。  

Café Pouchkine這名字聽起來就不是很法文，因為是從莫斯科來法國巴黎的甜點餐飲品牌，店面風格一貫以俄國沙皇時期的宮廷藝術風格為主，是由曾被「Gault et Milau指南」評鑑為2017年度最佳甜點師的甜點主廚Nina Métayer與行政主廚Patrick Pailler共同合作，讓的甜點一直維持著高水準。 這次毛毛在Café Pouchkine一共掃了4款甜點，本文分享了兩款冷藏甜...

法國國寶級米其林星級主廚Alain Ducasse在巴黎第11區開了Chocolat Alain Ducasse精品巧克力專賣店，店內除了販售各式各樣精緻的巧克力之外，最特別的就是擁有製造巧克力的機器，全巴黎只有5間巧克力專賣店擁有這些機器，根本是巧克力博物館，第一次品嚐了4款不同的巧克力，非常精緻，值得細細品味，不論是當作送人的伴手禮還是自己品嚐，都非常推薦Chocolat Alain Duca...

位於法國巴黎第三區的Ernest & Valentin看起來是一家很普通、很家常的法式麵包甜點店，當時來的時候接近傍晚時分，架上幾乎已經是掃空的狀態，本來對Ernest & Valentin的甜點也沒什麼期待，但沒想到意外的好好吃啊！樸素的外表竟然藏著令人驚喜的好味道，非常推薦Ernest & Valentin的法式甜點。

La Pistacherie是位於巴黎第8區的開心果專賣店，販售各式各樣不同品種、口感、特性的開心果，此外還有很多其他堅果類，更以開心果口味為主推出了很多配咖啡或茶的小點心，毛毛一口氣裝了一盒5顆，總共5種不同的開心果小甜點，非常有意思又特別的小點心，如果你也喜歡開心果，非常推薦可以來La Pistacherie走走，巴黎法式甜點下午茶小點心伴手禮推薦La Pistacherie。

法國巴黎法式甜點咖啡廳推薦A.Lacroix Pâtissier，正面對巴黎聖母院，遠遠欣賞聖母院，一邊品嚐甜點與咖啡，生意非常好，外國旅客也很多，這次毛毛品嚐了三款甜點，最不期待的竟然是最喜歡的，最期待的竟然覺得是最雷的，分享毛毛的品嚐心得感大家參考，是一間非常舒適的咖啡廳，一個人來工作、唸書、閱讀、發呆也很適合，和姊妹、家人、朋友來聊天聚餐也很推薦。