抹茶塔食譜

抹茶慕斯鳳梨乳酪塔食譜 – 法式Tarte au Matcha,抹茶塔皮+鳳梨內餡雙重口感

抹茶慕斯鳳梨乳酪塔食譜 – 法式Tarte au Matcha,抹茶塔皮+鳳梨內餡雙重口感
濃郁綿密的抹茶慕斯配上濃濃抹茶生巧克力夾心和自己炒的新鮮鳳梨餡,底下再搭配抹茶乳酪塔,絕對是抹茶控必收的法式甜點食譜,分享抹茶塔皮的入模方式,抹茶塔皮、抹茶乳酪內餡、抹茶慕斯等等食譜,使用日本丸久小山園若竹抹茶粉製作。  

抹茶提拉米蘇草莓塔食譜 – 可擠花、無蛋提拉米蘇

抹茶提拉米蘇草莓塔食譜 – 可擠花、無蛋提拉米蘇
一直很想吃可以擠花的立體提拉米蘇塔,所以寫了這個抹茶提拉米蘇草莓塔食譜,身為抹茶控做了抹茶提拉米蘇,搭配當季的法國產草莓,底下的塔底使用杏仁甜塔皮與抹茶杏仁奶油餡,實在是口感層次豐富,甜而不膩的無蛋低糖提拉米蘇,真是超好吃!推薦給抹茶控與想把提拉米蘇做成塔的讀者。