食記。Arrow tree 》N訪 ~ 8月茶會之鹹蛋糕 + 水蜜桃鮮奶油海綿蛋糕 + 葡萄白蘭地果凍
之前就一直很想要參加arrow tree的茶會
終於有一次突然看到他們說8月茶會還有一些名額，想參加的請盡速打電話
毛毛就毫不猶豫的立馬打了電話報名了XD
(茶會需費用500元，不再加收一成)
剛打完電話沒多久就看到他們說茶會已額滿的消息(整個好搶!!!!)
晚上7點準時來到了阪急arrow tree
大約等到快7點半才送上熱茶，沒有準時開始是小小的扣分
但應該是在等大家都到齊吧…..不少參加茶會的人都滿晚到的><"
這次的水果紅茶是使用水蜜桃藍莓的香味
不久之後，店員就出來對這次的茶會作簡短的介紹
茶會一共有3道點心，水果紅茶都是無限飲用
也可以以85折的價格加購menu上的其他東西
第一道點心，是鹹點，因為之前有人反應希望有鹹食，因此之後的茶會都會有一道是鹹食
鹹蛋糕(海鮮和燻雞口味)
擺盤很美
鹹蛋糕的上方是鹹鹹的乳酪去烤過
左邊是燻雞口味，右邊是海鮮口味
海鮮口味鹹蛋糕裡面包了了蟹肉棒、馬鈴薯和胡蘿蔔
鹹蛋糕的口感並不是一般鬆軟的海綿蛋糕，而是非常緻密的口感
毛毛滿喜歡這種蛋糕的口感
燻雞口味的也很棒，兩種口味毛毛都很喜歡
上方鹹鹹的烤乳酪真的很讚
第二道
水蜜桃鮮奶油蛋糕
現在正值水蜜桃季
當然要來一些當季水果的新鮮蛋糕囉
擺盤整個令人垂涎欲滴，視覺享受
裡面就是鬆軟的海綿蛋糕，層層夾著新鮮水蜜桃
擺盤用草莓醬、水蜜桃切丁以及鮮奶油裝飾
水蜜桃有點苦澀，很多汁
第三道
葡萄白蘭地果凍
這一杯不小餒 !
最上面擺放的葡萄是使用日本的無子葡萄
非常非常的juicy，毛毛第一次吃到如此juicy的葡萄，真的非常好吃!!!!
透明無色浪花般的果凍是用白蘭地做的
吃起來有淡淡白蘭地的酒香，一點酒精的苦澀也沒有
連非常討厭酒精味的毛毛都很愛XD
下面一層，顏色最紅的，是使用葡萄酒製做的果凍
再下一層就是使用台灣的無子葡萄了
也不賴，但沒有日本的來的juicy
最底層也是白蘭地果凍，但是酒味比較濃一點
不過還是在接受範圍內
這倒很有層次感，口感和口味均豐富，毛毛很喜歡
茶會當天不管是內用還是外帶，均可享85折優惠
所以毛毛就帶了個水蜜桃塔回家
連毛毛自己都覺得切的很厲害的切面圖(哈哈哈XD)
arrow tree的水蜜桃吃起來水份很多，但卻都有點苦澀
這次的塔皮偏油了些，有些小失望
Arrow tree
地址: 台北市信義區忠孝東路五段8號B1
(阪急百貨內)
電話 : (02)27238865
營業時間 : 周日~週四AM11:00~PM21:00 週五/週六/AM11:00~22:00
arrow tree系列
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