台北大安 》食記:平安京茶事。台北專業抹茶專賣店,在台北品嘗京都的茶道閒情(師大|捷運台電大樓)

平安京茶事  

從這家預定開幕到現在漸漸被廣為人知,抹茶控毛毛早已掛心計畫何時要去品嘗,終於!!!揪了高中也很喜歡抹茶的同學一起衝了!!! 

 

 



 

為抹茶瘋狂的毛毛,一看到平安京茶事的開幕與餐點,整個天天在想著何時要去

開學期間忙得不可開交,終於等到暑假比較有空了。

4年不見得高中同學即將要去英國念書,約了毛毛一起出去吃個飯,毛毛立刻想~那就去平安京茶事吧!!!

剛好我們都很愛抹茶(只是毛毛比較誇張→是誇張"很多"XD),去平安京實在再適合不過了

 

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本來以為是隱藏在巷弄之中的小店,但原來不是

就位於馬路旁邊,而且店家超好找!!!因為這樣日式的門面,你想忽略它都難

可能是怕別人不知道這家是在幹嘛的,所以牆上貼了產品的照片,

這樣的做法毛毛覺得好處是可以讓客人直接看到餐點的形式,缺點是這樣有點沒fu…..

 

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 沒有閃爍的霓虹燈招牌,只有輕飄的布簾虛掩

 

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 走進去後是一個小小的日式庭院

 

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門口小小的躲在右邊

 

 

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 一進門的右手邊就可以看見餐點的大圖照,實在太吸引人了~~每樣都好想點!!!

 

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感覺很像吧台的結帳區,可以坐人和結帳,只是這裡不會當場製作餐點

餐點的製作都在後面的廚房 

 

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另外還有販售非常多的抹茶商品,不論式抹茶還是杯具,應有盡有,參觀也是種欣賞 

 

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走到裡面往廁所的方向,就會經過廚房還有冰櫃, 

 

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冰櫃裡上排丸久小山園的好幾種抹茶罐,在毛家都可以看到喔XD

 

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和室的座位,也可以提供當作包廂

 

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店家布置得非常日式,占地很大,位子也不少

有很多布置的小細節很值得細細觀賞

 

 

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 既然都在介紹環境了,就連廁所也一起先說了吧~

 

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 牆壁有著櫻花的凹凸花紋,很別緻

 

 

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 桌上的擺設

 

說實在的座位之間有點壅擠,和隔壁桌離得很近,所以講話請務必輕聲細語

 

 

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MENU很厚很有質感,只是不是很好翻閱

 

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他們有很高的低消限制,平日低消是300元,假日低消是450元

一開始看到整個傻眼…想說噢我的天啊!!!這低消也太高了吧!!!???還一直想說會不會點不到這麼多,或是吃不完很浪費(還看到有人說不能外帶這件事),但是看了MENU之後,完全不會有"點不到這麼多"這個問題了OTZ

 

 

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MENU洋洋灑灑的一堆,簡單的整理就是前半部是圖文+文字,後半部就是純文字 

另外還夾雜了一些關於店家的介紹與日式茶道的圖文介紹

 

覺得可以分成兩本會比較好啦…不然有點眼花撩亂

而且一開始會不知道前面有圖的和後面沒圖的差別在哪

一直翻來翻去對照:P

 

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水杯也頗有質感,是帶著花紋的玻璃杯

 

 

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抹茶蛋糕捲 150元(單點1片)

蛋糕體頗有厚度,很美,份量也不會太小

上面撒了雪白且適量的糖粉,提升整體的甜度,又不會導致過甜

 

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 必須撲倒它(?)才能清楚的拍到側面,不然有點光線不足

蛋糕體非常的細緻棉柔,口感是戚風蛋糕的濕潤又輕柔口感,而非海綿蛋糕

深綠的抹茶色真是誘人到了一個極點

 

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蛋糕體濕潤卻不油膩,

切開後慢慢留下的抹茶卡士達醬,抹茶味極夠,但是毛毛仍覺得偏甜了些,抹茶的苦澀則不太夠 

 

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白色的鮮奶油很細緻,因為和朋友對半分,所以吃起來也不覺得膩口

最令人激賞的是蛋糕體的表現,相當優秀

 

 

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抹茶紅豆法式薄餅套餐+栗子佐玄米冰淇淋+煎茶  450元(假日限定套餐)

把法式薄餅做成這樣的擺盤形式,算是不常見,很特別又美 

 

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餅皮的表現很不賴,是毛毛喜歡的口感,不過不至於到像MOMI&TOY’s那樣會QQ的口感

紅豆的味道蓋過了抹茶,吃起來仍是令人陶醉

頗有入口即化的細膩質感,很美味

 

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煎茶是上桌後才沖泡的

 

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送上來後,店員會先拿出熱水瓶幫你沖第一泡 

熱水瓶會留在桌上,再來喝完就自己再倒,如果喝完了也可以再向店員要熱水

 

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熱水加到網子的邊緣即可 

 

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稍微搖晃一下就可以到出來喝了 

 

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 每次沖泡的份量大概就是剛剛好一杯的量

 

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這樣的沖泡方式可以避免茶泡得過久而變了味道

又可以喝到煎茶的清香 

 

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玄米抹茶冰淇淋

盛裝在很古典深黃的玻璃杯中,感覺有點不同於日式的風格

 

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濃濃玄米的淡雅,清爽又帶著茶的禪意 

 

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口感偏水,不是很奶味的細緻濃郁,屬於比較清爽型的冰淇淋

 

 

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巴菲套餐+抹茶拿鐵 450元(假日限定套餐)

很豐盛又精彩的一杯聖代

 

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上半1/3全是紅豆、抹茶鮮奶油和大量的水果

中層是一般的鮮奶油,下層則是滿滿的抹茶凍 

 

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拍得好像玩具XD

底下的抹茶凍、紅豆、抹茶鮮奶油、白玉,毛毛都好喜歡

白玉的口感有點機械化,沒有手工的感覺

 

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冰淇淋抹茶味夠,但毛毛覺得有些水水的,口感並不滑順,推測應該是沒加甚麼牛奶吧~~ 

 

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他們有抹茶歐蕾和抹茶拿鐵可以選,詢問了電源這兩個有甚麼差別?

店員說抹茶歐蕾的奶味比較重,抹茶拿鐵的茶味比較重,所以苦澀度也會比較高些

喜歡苦澀抹茶的毛毛,當然選了抹茶拿鐵囉 !

 

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杯子是用兩層具保溫效果的玻璃杯

抹茶真的非常濃郁,非~常~好~喝~ 

但毛毛還是覺得偏甜了些><希望甜度可以調整…

 

 

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結帳時店員說消費滿1000元就送一隻焙茶霜淇淋,所以就莫名的拿到了一支

覺得店員在點餐時可以先提醒客人滿1000元會再送一隻焙茶霜淇淋這件事,不然都準備離開了,

得拿到外面吃,最近天氣這麼熱,一下就融化了><邊走邊吃也無法好好品嘗

覺得有點可惜,而且也已經吃不太下了QQ

 

霜淇淋的口感就比冰淇淋好很多,口感細緻濃郁很多,毛毛在想影響口感的是不是因為牛奶多寡的關係呢?

自己沒做過冰淇淋,所以也不太清楚~

 

 

**整體小小評價**

不曉得是不是因為和朋友聊天的關係,覺得上餐速度頗快的呢 

好處是不用等太久,壞處是如果像我們一樣點很多的話,餐點會來不及吃><堆的整桌都是(桌子也不大)

整體餐點毛毛都覺得偏甜,抹茶的苦澀味不太能突出,覺得這樣有點可惜><

看的到店家對餐點的用心與講究,餐點很多樣化且細緻,還是會想再來吃:)

 

高雄有個草DORO,台北有個平安京,這樣應該算是扯平XD

不過整體價位來說,該說是南北差異嗎QQ

平安京的價位實在貴的有點讓人難以負荷,相對來說草DORO的價位親和很多

而且又可以有客製化的服務(比如 : 抹茶可以依客人接受度調整濃淡)

和毛毛一樣是抹茶控的格友,不妨也來嘗嘗囉^^

 

 

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平安京茶事

 

地址 : 台北市師大路165號(捷運台電站5號出口)

 

電話 : (02)2368-2277

 

營業時間 : 12:30-21:30

 

公休日 : 每月第二個、第四個週一

 

*平日低消 : 300元,假日低消 : 450元 ( 不用擔心點不到這麼多…因為本來價位就不低 )


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一般留言

  1. 當時也有被它的建築物燒到
    整個很想去
    下次來安排一下
    台北的始終是吃不完的狀態啊!!
    版主回覆:(08/02/2014 11:14:20 AM)
    毛毛也覺得高雄吃不完阿XD
    感覺高雄超多優質的好店!!都超想去的啊!!!

  2. 其實被小V燒很久了~~~
    毛毛總算也出擊了 (笑)
    版主回覆:(08/02/2014 11:14:58 AM)
    哈哈一直抽不出空去
    終於揪朋友去了>ˇ<

  3. 原來在師大路那邊,有機會也去吃看看
    版主回覆:(08/02/2014 11:15:53 AM)
    交通很方便!


  4. 毛毛我輸妳了,妳比我還要抹茶控啊
    版主回覆:(08/02/2014 11:19:31 AM)
    謝謝小蓮推~
    摸哈哈哈哈哈XD(得意)
    超愛抹茶的呀!!!

  5. 完全吸引我…推推~假日限定的特別可口~唯價格討人厭~哈哈
    版主回覆:(08/02/2014 11:22:06 AM)
    是啊!!每樣都好想點來吃,但價格真的不可愛><

  6. 我一直好想去這間耶~(小新式滾來滾去)
    這間抹茶控必尖叫無誤阿~
    去台北一定要排這間進去(握拳)
    版主回覆:(08/02/2014 11:24:12 AM)
    來台北可以找毛毛一起去啊!!>///<

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