台南北區 》食記:衛屋茶事。隱密巷弄之間的專業抹茶專賣店,餐點不多,但是樣樣用心實在,台南推薦美食

衛屋茶室 

台南抹茶第4站 → 衛屋茶事。抹茶控一定要來的專業抹茶專賣店,位於小巷中,你不可錯過的日式抹茶

 

 

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毛毛’s 吃美食愛旅遊日誌

在台南2天一夜之行的第2天,昨天就已經跑了3家抹茶店,今天要前往第4家

其實昨天晚上就有來衛屋茶事,但是又是撲了個空,(這次在台南總共撲空了4家店…都是「都不講的」公休時間啦 ! ! QAQ)

我們晚上7點多的時候來到衛屋的門口,想說該不會又撲空了吧…因為門口上鎖了

結果突然有店員走出來,跟我們說他們星期二三是營業到晚上6點而已,所以我們只好默默離開

但是今天可不能再錯過了 ! 吃完周氏蝦捲(點我看文章)後,

回到民宿取行李,我們就準備先前往台南火車站(寄放行李),再以火車站為出發點去別的地方玩

 

衛屋茶事就在台南火車站附近,走路就可以到,所以我們就趕緊抓了時間先去吃抹茶

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他們的地點很隱密,而且地址像是個「過號」,怎麼找都找不到72號的門牌,

告訴大家~反正就是一直走,發現快到72號的時候,會有這邊荒蕪的空地,從空地旁邊的小巷進去 ! 就是衛屋茶事囉~(是不是超隱密 ! )

晚上來會有點詭異…(抖)但是真的是在這深山小巷中

 

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走進去就可以看到衛屋茶事的門口

 

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穿過兩道門 

 

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走進去後又是霧煞煞的不知道到底從哪裡進去

這是一個鞋櫃,地上放滿了鞋子,所以順著鞋子的方向也會找到門口的XD

 

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這邊就是門口,是日式和室的拉門,往右拉就可以打開了

 

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一打開門,裡面所有坐在榻榻米上的客人都往我們看,霎時間想說自己是不是走錯了=___=

當下也沒店員過來招呼,實在超尷尬….重點是客人們為什麼都要全部轉頭盯著我們看呢…

拖鞋後,壯了膽子走上去,才看到店員在左手邊,左手邊有結帳的櫃檯,並請店員安排2個位子給我們

 

(上圖照片是等離開時沒人才拍的,不然剛去的時候全都坐滿了人) 

 

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榻榻米上沒有固定的位子,地上的座墊和小桌子都是移動式的,所以客人也都是盤腿坐在榻榻米上面 

 

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整間就是非常非常復古的日式建築物 

 

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店家將店直接設在這樣復古的日式建築物裡面,加上小小的改裝,其餘都維持原樣

這個走道對過去的左手邊有一扇門 

 

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門的後面是一條鋪了木板與白色小石的走道,這麼古色古香的小徑究竟通往哪裡呢?

噢~是廁所(大笑~~~~~

 

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走在上面,木頭地板都會「伊呀伊呀」的作響,讓人會不禁輕輕地踩踏,深怕踏壞了 

 

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將抹茶專賣店設在這樣日式復古的建築裡面,實在是再適合不過了 

 

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這就是會「伊呀伊呀」的作響的木頭地板

 

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一旁的櫥櫃上擺滿了各式各樣的茶具 

 

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幾乎都有標價,對於喜歡這些日式器皿的人來說,這裡應該是小小的天堂

不過可能很多也都是古董,所以價格不斐 

 

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非常多日式的茶杯器皿,不買當然也可以看看欣賞 

 

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位子全部都是直接坐在榻榻米上面的位子,只有這一桌是唯一的桌椅位

 

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不過這裡的燈光非常昏暗,而且氣氛也就沒有坐在榻榻米上那麼好了 

像毛毛要拍照的話,還得自己用手機打燈,不打燈真的甚麼都拍不到 

 

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這些應該都是古董級的東西,大家參觀的時候要小心喔 

 

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日式茶杯,很美~

 

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榻榻米的位子,店員會放上兩個非常低矮的小木桌

上面灰色那本是MENU

 

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一頁一品項,每個品項都有很詳細的介紹

 

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飲品的價位算是頗高的,都在180~250元之間

 

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選擇滿多的,抹茶、煎茶、玉露都有,冷熱都可以選

 

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焙茶、玄米茶

 

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和菓子裡面有羊羹可以選

 

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抹茶的甜品

 

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飯糰

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整體來說品項非常少,飲品的選擇較多,吃的東西就很少,抹茶甜品就2種選擇,也提供了2種鹹食飯糰可以選

品項很少這點有點小小的失望,但重點是有選到自己喜歡吃的比較重要 

 

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一保堂福惜抹茶牛乳(熱) 200元 

 

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擺盤簡單,但是使用的杯具可一點也不「簡單」 

 

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非常特別的杯子,用起來非常有質感,紅色與咖啡色相間的小壺,像是手拉坏般的線條

熱呼呼的手刷抹茶在裡面,簡直就是個完美的景致 

 

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杯子也非常有質感,讓人愛不釋手又小心翼翼 

 

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能使用這樣質感非常的杯具品嘗專業傳統的手刷抹茶,實在是人生一大幸褔樂事 

 

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抹茶喝起來非常濃郁,苦香與澀香詮釋得極好,些許的甜度不影響抹茶那苦澀的美好

餘繞在喉頭與口腔間的抹香,是留給飲者吞嚥後享受

 

這杯抹茶,真是專業的好喝 ! 

 

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一保堂焙茶牛乳(冰) 200元  

想說抹茶牛奶點了熱的了,那焙茶就來喝喝看冰的口味

 

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焙茶盛裝在透明玻璃杯中,飲用完再倒取

 

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焙茶的香氣與tsujiri的很不同,沒有濃厚的炭燒味,取而代之的是溫柔的炭香

喝起來非常順口,好似連鼻腔內都瀰漫著那溫和的香氣

 

 

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宇治金時 180元 

光是用看的就好讓人興奮,擺得也好美好精緻

 

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紅豆粒粒分明,吃起來甜度剛好,且還保有顆粒的口感,不會都是紅豆”泥”的口感,而且份量還不少喔  

 

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抹茶冰淇淋表現得還不錯,抹茶味還頗濃郁的,甜度也很剛好

白玉的口感不會太機械化,圓潤卻保有些許的手感,不過比起來毛毛還是最喜歡純薏仁的手工白玉(點我看文章)

 

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看起來很大一盆,不過底下有滿大的凹洞XD

所以份量也不會到很誇張,但吃起來覺得份量頗足了

 

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使用的湯匙也別有用心,給人也是復古的陳舊感 

 

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最底下還有抹茶寒天凍,很軟嫩好吃,抹茶味也意外的濃,本來以為會沒甚麼味道,

甜點整體吃起來甜度剛好,抹茶味夠

 

**整體小小評價**

衛屋茶事是很專業的一家抹茶店,不過希望有機會再訪的時候,可以問問看他們抹茶是否可以無糖

畢竟毛毛還是喜歡喝無糖的抹茶,這次第一次去,想說先喝喝看他們原本的味道,特別是奶味很夠這點,毛毛非常喜歡,甜度也覺得很OK

希望下次去的時候可以看到推出新的抹茶甜點囉~

 

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衛屋茶事

 

地址 :台南市北區富北街72號

 

電話 : 0926-251-122

 

營業時間 :

星期一、四~日13:00-22:00

星期二、三13:00~18:00

  

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一般留言

  1. 裝潢有FU~有FU~也太日本了吧!!!
    幸好在台南,離我比較近XDDD
    毛毛那篇台北功略,我都不知道什麼時候能派上用場~
    版主回覆:(11/13/2014 12:15:31 AM)
    這家很專業!!
    來台北記得可以找毛毛一起去吃抹茶XD

  2. 好喜歡這間啊!!!
    光是一開始,找這間店就像在尋寶一樣~
    找到了之後整間都是復古日式的風格>O<
    太讓人心生嚮往了~~
    推推~
    版主回覆:(11/13/2014 01:30:28 AM)
    沒錯!!就是在尋寶~
    有機會一定要去吃吃看,他們家的抹茶很專業:)

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