台北松山 》西華飯店 怡園中餐廳。中午就吃點頂級奢華的商業午餐吧!南非鮑魚 法國生蠔 蝦球 干貝 素食(捷運中山國中)

 西華

高檔的西華飯店也推出了商業午餐,中午想來點頂級又新鮮的豐盛餐點,就來「怡園中餐廳」吃個飽,南非鮑魚、法國生蠔、蝦球、干貝等等讓你選,重點是 ! 還有素食套餐,在西華飯店,素食和一般套餐都一樣可以吃得很好、夠味又健康。 

 

 



 

 

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從西華飯店正門口進去後,左轉上樓,出電梯直接就可以看到怡園中餐廳的門口了。

 

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門口一進來就有這氣派的大花瓶。

 

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大顆的新鮮生蠔陳列在這裡。

 

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中午時段可以看到很多穿著襯衫的上班族來此用餐,這次要跟大家分享的就是他們新推出的商業午餐。

 

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雖然是中菜餐廳,但是仍有提供西式的紅酒、白酒。

 

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除了一桌一桌的位子,另外總共還有四個包廂,可以提供大型的聚會、家庭用餐等等。

 

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商業午餐一共分成三種價位900、990、1200元+10%,餐點都有開胃小品、時蔬、湯品、主食與水果甜點,很豐盛又飽足。

 

 

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以上餐點下面都會和大家分享喔! 

 

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新鮮現打果汁

每天的果汁種類不一定,通常都要看當季水果種類決定,不是濃縮果汁喔,這次喝到的是柳橙汁,超濃郁~完全不加一滴水。 

 

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菊花茶

中式餐廳嘛~當然有茶品。 

 

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開胃小品(素食)

一定要講很重要的一件事,就是「怡園中餐廳」有提供素食的套餐,吃素的人有福了!而且重點是素食的餐點還都很好吃,一定要給個推。

素食的開胃小品裡面有老梅苦瓜、川味雲耳、梅汁番茄。

 

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老梅苦瓜使用白、綠雙色苦瓜,用酸鹹紫蘇梅與白醋、砂糖醃製入味,苦瓜很爽脆,不是軟軟的口感。

用四川辣油和香油調味的川味雲耳,是個麻辣的開胃小菜。

 

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開胃小品

非素食的開胃小品裡面則有叉燒肉和油雞。

 

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最喜歡中間的梅汁蕃茄,使用雙色的番茄,吃起來好juicy,多汁、入味又爽口,酸甜不膩口,很少可以吃到這麼好吃的梅汁蕃茄。 

 

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清炒時蔬

菠菜吃起來不油膩,很清爽,感覺很像水煮的,但味道足,吃起來很清爽沒有負擔。

 

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鮑魚海鮮豆腐煲 990元 (附一碗白飯)

這道是毛毛最喜歡的主食,裡面有南非鮑魚、蝦球、干貝、深海鱈魚片,干貝好新鮮,口感也很嫩,沒有腥味,最喜歡的就是鐵板豆腐,裡面的口感好滑嫩,整個醬汁的味道好棒,底下還有蔬菜,以前吃這種常常都會做成比較重口味,但西華的口味整個很剛好,單吃不配飯也不會覺得鹹。

 

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醋椒筍殻魚 990元 (附一碗長米白飯)

蕃茄、芹菜、蒜片、大紅浙醋、辣椒醬煮成的醬汁,吃起來酸酸的,有泰式料理的感覺,魚很新鮮好吃。

 

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附的是一碗長米白飯,和剛剛豆腐煲的飯不一樣,毛毛比較喜歡這種口感偏硬的長米,單吃或配醬汁都好吃。

 

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頂級海皇鮑魚撈飯 1200元

商業午餐吃這個根本巨奢華阿~

 

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上面的南非鮑魚還真夠大,超新鮮!完全沒有腥味,而且口感很好,不老不柴,吃起來還有點干貝的感覺。

 

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附一碗「上湯」,這上湯可是大有來頭,使用老母雞、豬後腿肉、金華火腿燉至少八小時,加入蝦球、干貝等高檔食材,勾芡而出的羹料。

 

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上桌時上湯的底下還有火焰加熱著,等上湯稍為煮滾的時候,將整碗倒進飯中,混合著一起吃,超~奢華,每樣海鮮都很新鮮,上湯的真的很厲害,味道好鮮,配上粒粒分明的米飯,非常精緻高檔的佳肴,會讓人一口接一口。

 

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臘味煲仔飯 900元

港式經典的主食,上面鋪著豬肝腸、臘腸、臘肉三種肉類。

明明是港市的餐點,吃起來卻不會過分的鹹或油膩。

 

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吃之前淋上「蔥花醬油」,並且攪拌均勻,讓米粒都沾到蔥花醬油,臘腸們比較鹹,但又不會到死鹹的程度,整個非常下飯,味道和口感也都很優,不是市場隨便買都可以買到的好臘腸,米飯稍軟,吸飽了蔥花醬油,同行朋友整個無法停止的一直挖飯來吃XD。

 

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綠蔬番茄盅(素食)

素食也可以做成這樣美味,不是吃素的人也可以吃吃看。

 

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蕃茄輕輕用刀子就切開了,完全不費力,裡面包了蓮子和香菇,味道清爽卻又夠味。

 

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牛肝蕈紫米菜飯(素食) 900元 

吃到現在,這些素食餐點完全打破一般對於素食的印象,餐點的美味度根本不輸一般餐點。

炸過的牛肝蕈好香,配上花椰菜、青江菜、杏鮑菇、木耳、紫米,整個就是健康有超好吃的菜飯,米飯的口感粒粒分明,好好吃~。

 

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素燉蕈菇湯(素食)

非常菇類的一碗湯,裡面有美白菇、金針菇、杏鮑菇、袖珍菇、香菇、紅色蟲草花,喝起來很像是一般的雞湯,一點也不像是素食的湯品呢。 

 

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山藥排骨湯

排骨肉幾乎是入口即化,嫩又好吃,裡面還夾了紅棗,所以湯的顏色偏紅。

 

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海鮮酸辣湯

料好多,吃的到十足的新鮮海鮮,雖然是勾芡的湯頭,喝起來卻仍是清爽的。

 

以上一共是四種商業午餐的內容全分享,不是一個人份喔!

 

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最後是甜點時間,菜單寫的是中式甜點,不過送上來的竟然是藍莓奶酪XD。

水果意外的都好甜,有香瓜、鳳梨、西瓜、火龍果,吃得出是精挑細選過的水果,優~。

 

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藍莓果醬吃起來感覺是西華自製的,煮過讓藍莓稍微出水而已,沒有過度加工甜味,藍莓也還帶有水分,好吃!

 

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奶酪很軟,入口即散,奶味表現也不差,整體來說還OK囉!

 

以上是商業午餐的內容分享,另外要再分享兩款餐點。

 

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現開法國吉拉朵生蠔三顆(搭配醬汁即做法為十選三)

我們選了松露鹽烤、金黃蒸蛋、銀釀酒凍三種方式。松露意外的和生蠔很對味。

 

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酒凍吃起來甜甜的,搭配生蠔好特別。 

 

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底下是硬硬的蒸蛋,毛毛個人沒有很喜歡。

 

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現滾海皇活蟹粥 

這個太豪邁了阿!完整一隻螃蟹出現在眼前,還有一鍋現滾的海鮮粥。

 

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加入螃蟹前的粥,裡面就還有蝦球、干貝等高檔海鮮。

 

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已經被肢解完成的螃蟹。

 

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專業的服務人員幫我們將螃蟹放進粥中熬煮,煮至螃蟹變紅熟了就可以上桌囉!一人一碗,整鍋一定要多人分食。

 

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粥的鮮味好明顯,強大的新鮮海鮮果然就是厲害,螃蟹煮的剛剛好,肉很嫩不柴,已經吃很飽了,但還是想把螃蟹的每一絲肉都吃到,很棒的海鮮粥,而且現在又是螃蟹的季節,很推薦大家點這個喔。

 

 

**整體小小評價**

所有點餐都是走清淡路線,吃完之後飽足感十足,卻又毫無負擔,毛毛的飲食習慣一直都偏清淡(養生路線),所以這樣的餐點調味,對毛毛來說是非常的棒,食材奢華,卻也吃得到健康與滿足。

 

 

 

-本文為合作邀稿,但文字均為毛毛真實感受。

 

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西華飯店 怡園中餐廳

 

地址 : 台北市松山區民生東路三段111號2F

電話 : (02)2718-1188

營業時間:

平日 11:30~14:30, 18:00~22:30

假日 10:30~14:30, 18:00~22:30 

 

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