台北松山微風南京 》L’appart。法式閃電泡芙Éclair♥巴黎人的日常點心,造型可愛口味多♥(南京復興|小巨蛋)

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品嘗巴黎人的日常點心,法式閃電泡芙Éclair超多口味選擇,在微風南京首間店開幕,造型可愛價格不貴,最近剛開幕超熱門,晚去的話口味選擇越少喔 ! 最近新開幕還有9折,趕快來吃吃看~

 

 



 

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微風南京重新裝修後於12/29重新開幕,有好多知名品牌進駐設櫃,有耳熟能祥的國際大品牌,也有很多新開幕的新店家,非常值得來逛逛。

 

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其中「L’appart」就是一個新品牌,由歐舒丹台灣總經理陸雨廷所創立,找來知名法式甜點大師洪哲煒合作,透過嶄新的法式甜點創作。首間店落腳在微風南京,L’appart主打「法式閃電泡芙Éclair」。

主廚在基礎的巧克力、咖啡經典口味上,另外隨著季節更迭,運用台灣水果、小農雞蛋等在地新鮮食材,加上來自法國的發酵奶油、布列塔尼海鹽等優質烘焙材料,創造出姿態各異的長條型泡芙。

 

 

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毛毛當天只是吃完飯很飽,就不知不覺的散步過來了,沒看還好,一看就立刻被吸引進去了。

 

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「L’appart」是法文公寓之意,店面非常的優雅清爽,非常符合法式的閒情。

 

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介紹的DM。 

 

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「L’appart」的包裝盒相當有質感,顏色也很粉嫩。 

 

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開幕第二天,加上毛毛是晚上八點多才進去的,閃電泡芙的口味只剩下4種了,最想要的抹茶口味已經售完,但還是不死心的一口氣買了三種口味回家。

價格均是120元,現在剛開幕還有三重優惠:(優惠活動只到1/6)

第一重:櫃點商品享有全面9折優惠

第二重:凡購買法式閃電泡芙,買十再送二

第三重:折扣後消費滿三百元可累積點數1點,集滿10點,可至門市折抵300元現金(恕不重複折扣,且特價商品除外)

 

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店內沒有內用座位,但是靠窗的地方有提供桌子讓你可以站著吃。 

 

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袋子、盒子都相當有質感,非常喜歡,而且三個泡芙放一盒很剛好,被毛毛甩來甩去帶回家,泡芙都還好好的沒事。

(PS.如果只買一個泡芙的話只能手拿喔!一個泡芙沒有盒裝。)

 

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喜歡這種品牌貼紙,毛毛都會小心翼翼地撕下來,然後貼在自己的本本上。

 

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盒子上貼了三種口味泡芙的成分表,覺得這樣滿棒的,表示店家對自己每樣食品的負責,這種成分表也讓寫文的毛毛更佳能了解這甜點裡所使用的食材。

 

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三個泡芙老老實實的待在盒子裡,盒子大小設計得很剛好,不會滑動亂跑。

 

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隨便擺擺就很美,法式甜點就是有這種迷人的魅力。

 

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哈密瓜閃電泡芙 120元

這就是傳說中的「哈味」!!!

雖然不是抹茶的,但是就是難以抵抗這美麗的綠色,加上造型好可愛,所以第一個就選中它了。菠蘿泡芙的形式,裂紋的樣子更像是哈密瓜的造型,中間的「梗子」是巧克力做的,白巧克力做的所以非常甜,不要被嚇到。

 

閃電泡芙

 

裡面是有滿滿香草籽顆粒的卡士達內餡,內餡灌超滿!輕輕一咬就爆漿了,所以咬下去的時候記得小心後面會爆出去,卡士達香氣十足,非常細緻又濃郁,缺點就是甜甜甜阿!實在甜到有點難以接受,不過若是只單吃這個,完全可以滿足甜點癮,如果還要吃其他的話,這個可能會有點膩><。

 

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檸檬榛果閃電泡芙 120元

嗜酸的毛毛選了檸檬的口味,但整體酸度不高,主要還是偏甜,上面炙燒過的蛋白霜也是偏甜。

 

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內餡是使用黃檸檬製成的內餡,所以酸度當然比較溫和。底下最讓人驚艷的是混著榛果醬、海鹽的可可脆片,口感豐富又不甜膩,層次多且分明,撇除甜度稍高,這個口味是不錯的。

 

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香蕉巧克力閃電泡芙檸檬榛果閃電泡芙 120元

上面的巧克力有幾種不一樣的圖案,毛毛選了這個有聖誕樹花樣的。

 

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巧克力內餡甜度不會太高,但對於喜歡吃苦甜巧克力%數高的毛毛來說,還是略甜了些,倒是上面的巧克力片比較不會那麼甜,且厚度非常恰當,咬下去的脆度很優,不會難斷造成內餡亂擠壓。香蕉味也夠明顯,還不賴。

最重要的是泡芙的口感,毛毛覺得很優,形狀均勻又美,口感上也很優秀,軟卻不失一定的口感。

 

 

**整體小小評價**

「L’appart」的閃電泡芙讓毛毛想起了8%的閃電泡芙,因為價格一樣,但大小上面L’appart」比8%的還大,口味上毛毛也比較prefer L’appart的閃電泡芙

雖然整體就是超級法式的「甜」甜點,但還是會讓毛毛想再訪….因為還沒吃到抹茶口味的阿!XD

 




 

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L’appart

 

地址 : 台北市松山區南京東路3段337號1樓(微風南京1F,捷運南京復興站3號出口or、捷運小巨蛋站1號出口 )

電話 : (02)2718-9228

12/24試營運、2016/1/7 正式開幕

 

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一般留言

  1. 上次買完回家,結果面目全非。
    看到店員拿著沒有粘在金箔紙上的泡芙真的是捏把冷汗,但也不是很開心。
    怎麼會把這種東西賣給客人?
    感覺真的很差
    版主回覆:(02/12/2016 02:53:25 AM)
    你可以下次路過的時候跟他們反應,因為我個人買回家後是都還非常完整

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