台北東區 》劉震川日韓大食館韓式火鍋。先烤再煮一鍋兩吃,白飯吃到飽,店家自製小菜,海鮮煎餅料多扎實,經典韓式辣炒年糕,讓你一口接一口(國父紀念館|台北大安)

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台北東區日韓料理餐廳推薦,先烤再煮一鍋兩吃,份量十足,店家自製小菜,白飯吃到飽,超澎湃海陸鍋,料多扎實海鮮煎餅,經典韓式辣炒年糕,讓你一口接一口。價格實在,很適合學生聚餐喔 ! 

 

 



 

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「劉震川日韓大食館」距離捷運國父紀念館2號出口最近,出捷運後大概走5分鐘就到了。門面還有個小庭園,多了分優雅與自在。

 

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門口有擺設MENU可以先參考。

 

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座位區還滿大且寬敞的,有多人座位也有單人用餐的座位。

 

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地下室還有位子,地下室一點也不會悶,空氣很流通,這點做得滿棒的。此外還有一個小包廂,可以容納10人,真的很適合一群朋友、同事或是家人來這邊聚餐。

 

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MENU菜單。

 

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各種鍋類與經典的韓式料理。 

 

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最特別的是除了韓式料理之外,還有日式涮涮鍋,別忘記他們的全名可是「日韓大食館」,想吃點日式火鍋的話這邊也是吃的到的。 

 

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店家自製小菜,點鍋就會附一盤,不過因為是店家自製的而非和大工廠進貨,所以成本極高就不無法再續。

泡菜聽同行有人說很辣毛毛就沒碰了,涼拌豆芽滿好吃的。 

 

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梅子酒 300元 麴醇堂瑪克麗米酒 280元

老闆說這兩款酒是目前最熱銷的,好不好喝看個人,同行的兩個朋友都滿喜歡的,說很甜,但對毛毛來說酒精味稍重。 

 

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鍋類的上餐速度很快,其他的料理除了海鮮煎餅等稍微久一點之外(現煎的~就等一下囉!),所有東西很快就上齊了。

「劉震川」的韓式火鍋最特別的地方就是他們是以「先烤後煮」的方式來吃,完全不加任何水,直接煮食材,吃得差不多之後,再加入高湯變成火鍋,一鍋兩吃,而且不同鍋種會搭配飯、韓式拉麵、冬粉,鍋的份量就已經不小了,還附有主食,吃不飽都難XD。 

 

因為餐點幾乎都會辣,為了避免重複說明,在此先說,毛毛是個平常不吃辣的人,所以非常怕辣,以下的感想都是基於這點來評斷「劉震川」的辣度。

 

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起司牛肉鍋 398元

這鍋應該是最受我們喜歡的一鍋,因為裡面有起司和牛肉XD,不吃牛肉的也可以換成豬肉。

每鍋都會包含一個菜盆,對毛毛來說一份的份量就很多了。

 

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裡面滴水不加,直接加熱煮食材,所有的水分都來自食材本身,有種鑄鐵鍋無水料理的fu。

 

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「劉震川」都會有桌邊服務(是不是帥哥就無法保證了啦XD),會幫你處理食材,這點還頗貼心的。

 

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起司底下都是滿滿的泡菜,「劉震川」的泡菜是店家自製的,而非和大工廠進貨,所以成本相當高,也就無法無限續用泡菜。除了泡菜、起司、豬肉,還有韓式年糕。

 

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(上面兩張照片)等到肉熟、起司融化的時候,就可以開動了,牛肉的肉質還不賴,加了起司吃起來又多了層濃郁的香氣,最意外的是「劉震川」火鍋的辣度都讓毛毛覺得很OK,不會辣到要一直灌水的那種,不過吃多了還是覺得頗辣的,後來毛毛就決定用熱麥茶沖過才吃就好很多。

所以「劉震川」他們家的火鍋有改良過,改成比較適合台灣人的口味,辣度比較低,如果喜歡吃很辣的讀者,可以再和他們要辣醬來加。

(下面兩張照片)建議大家可以先把肉片吃完,要留點高麗菜和湯與拉麵搭配。

 

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吃的差不多時,就請店員來加麵(韓式拉麵本來就包含在餐點裡的,不是另外加價)。韓式拉麵吃起來很軟Q,久煮不易爛。

光是鍋的份量就不小了,又有這個拉麵,超適合學生來這邊吃飽飽,而且有幾種鍋物還可以選搭配白飯,白飯是吃到飽的喔。

 

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章魚干貝豬肉鍋 418元

這鍋滿奢華的,三塊干貝、數隻藏在底下的小章魚,干貝記得煮熟後就趕快撈起來吃了,不然太煮太久會影響口感。小章魚好可愛,吃起來很脆彈,就海鮮這方面來說,「劉震川」的海鮮都還滿新鮮的。

這桌鍋就是以高麗菜和泡菜為基底,除了肉類海鮮,還可以吃到大量的蔬菜,覺得很均衡。 

 

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春川雞鍋 388元

這鍋是以高麗菜為基底,沒有加泡菜,辣味來自上面的辣醬。

 

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裡面有甜不辣、薯條、年糕、蟹味棒、雞胸肉、九層塔,韓式的的春川雞鍋多半使用芝麻葉,「劉震川」用九層塔取代了芝麻葉,更符合台灣人的口味。

辣的不會太誇張,毛毛可以接受的程度,雞胸肉小小可惜的吃起來乾了些,有跟老闆反硬這件事,老闆表示之前使用過雞腿肉,但是太油膩了,所以才換成雞胸肉,這樣吃起來熱量也比較低啦 ! 少吃點油脂比較健康。

 

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韓式牛肉海陸極品鍋 548元

很彭湃的海陸鍋,擺盤非常像一般我們常吃的日式涮涮鍋,最大的差異就在紅豔豔的那一鍋。 

 

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中間的牛肉好大一球,「劉震川」的牛肉比豬肉肥了些,不介意的人也是沒甚麼差啦 ! 海陸鍋裡面有凍豆腐與大量的蔬菜。

 

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這鍋就是直接加湯進去煮,湯頭滾了之後就可以把海鮮放進去了。

 

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這個海陸鍋實在很豐富,海鮮有魚片、蝦子、蛤蜊、干貝、蟹肉。

每種鍋物裡面都有韓式年糕,喜歡韓式年糕的完全可以吃到超滿足,另外還附有一碗冬粉,份量十足。 

 

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辣炒年糕+海鮮煎餅 380元

年糕加上海鮮煎餅一起點的話就可以比較划算。 

調味醬料的味道還不錯,年糕的口感也很好,不過相較鍋物來說,這個辣度就高很多。

 

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海鮮煎餅的份量很大耶,建議大家點鍋後再一起分食一盤比較好。旁邊有附一疊醬油,如果覺得味道不夠的話可以再沾著吃。

 

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清楚的看的到扎實海鮮餡料,蝦肉都是一整隻一整隻的在裡面,口口都可以吃到花枝或是蝦子,很真材實料,而且煎的也不會太油膩,很多韓式海鮮煎餅都超油膩的,他們家的就還好,不過這個一定要趁熱吃喔 ! 才能吃到外層酥酥的皮。

夾餡的夾層吃起來竟然是麻糬的QQ口感呢 ! 好吃~毛毛喜歡這種口感。

 

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點鍋皆附贈紅茶或麥茶、冰淇淋一球。

這次的口味是OREO脆片口味,使用的是泰國品牌的冰淇淋,還不錯囉。

 

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**整體小小評價**

本來抱持著要不停灌水的心理準備來吃(因為很怕辣),但沒想到「劉震川日韓大食館」的料理辣度是都有調整過的,對毛毛這個不吃辣的人來說不會非常辣,是可以接受的程度,不過吃多了還是會覺得辣,愛吃辣的人也別擔心,可以再和店家要辣醬來加。

感覺是有因應台灣人的口味做調整,所以所有餐點普遍都不會太鹹太辣,我自己平常口味吃偏清淡,本來就不是很喜歡重口味的韓式料理,對毛毛來說「劉震川日韓大食館」算是目前一家整餐吃下來感覺不會負擔太重的韓式料理店。

 

 

 

-本文為合作邀稿,但文字均為毛毛真實感受。

 

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劉震川日韓大食館韓式火鍋

 

地址 : 台北市大安區光復南路280巷50號

電話 : (02)2711-1027

營業時間:11:30~21:30

*每人低消250元

 

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