彰化4家蛋黃酥評比：紀家烘焙坊、寶珍香、林記糕餅舖、不二坊
一次搜集了彰化 4 家超有名的蛋黃酥店家：紀家烘焙坊、寶珍香、林記糕餅舖、不二坊，做出四家蛋黃酥的評比！每年中秋節，都是話題人物的蛋黃酥，你最喜歡哪一家？附上地址、售價、評比。
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先來說結論：
個人喜歡的程度是：紀家烘焙坊＝寶珍香 > 林記糕餅舖
至於為什麼呢？一起繼續看下去～
紀家烘焙坊：地址、售價、評價
📍店家地址：彰化縣彰化市三民路402-2號
💰蛋黃酥售價：280元（6入） / 700元（15入）
✏️ 蛋黃是四者裡面最為鹹香的，個人很喜歡，而且也沒有烤到整個乾，帶點濕潤的口感，相當好吃，而且蛋黃的大小也是四者裡面最大顆的。豆沙餡也是四者裡面最不甜的。
酥皮的部分偏薄，整體吃起來完全不油膩，但可能也有點太薄了，所以酥皮的存在感相對低，口感偏紮實。
📷 紀家烘焙坊：圖片、包裝、介紹
包裝盒以橘底黑字為風格，提供的塑膠袋則是淺黃色配上紅字。
一盒六入，每顆裝在蛋糕紙中，沒有裝在可以單顆單顆分離、固定的塑膠盒中，所以蛋黃酥在運送過程中比較容易因為互相碰撞而受損。
金黃色的油皮烤成漂亮的金黃色，還有黑芝麻點綴。
🏷️ 紀家烘焙坊：單顆均價
大小適中，一顆平均46.67元，算是很平實的價格。
外層的油皮酥皮相當薄透。
寶珍香：地址、售價、評價
📍店家地址：彰化縣彰化市彰南路二段169號
💰蛋黃酥售價：160元（3入） / 480元（9入）/ 640元（12入） / 800元（15入）
✏️ 蛋黃沒有完全烤到乾透，吃起來帶濕潤感，口感相當好，紅豆餡是四者裡面最甜的，但不會到死甜。
📷 寶珍香：圖片、包裝、介紹
最少可以買到三個入的。
🏷️ 寶珍香：單顆均價
一顆平均53.33元，依然算是很平實的價格，比紀家烘焙坊貴一點點。
🔸 寶珍香與紀家烘焙坊 相比
當時因為同時購入這兩家，所以就放在一起比較一下，上面的評比寫完，看起來各有優缺，
既然這樣比較的話為何我還是覺得整體喜歡程度是「紀家烘焙坊＝寶珍香」呢？
因為「寶珍香」的酥皮好好吃！非常酥香沒有油膩感，吃起來還有點「脆脆」的口感，很奇妙！厚薄適中，可以嚐到酥皮的口感與香氣，又不會顯得太厚重，與紀家烘焙坊相比，酥皮更加的酥且鬆。
林記糕餅舖：地址、售價、評價
📍店家地址：彰化縣彰化市大埔路320-1號
💰蛋黃酥售價：65元（單入）/330元（6入）/ 660元（12入）/ 830元（15入）
✏️「林記糕餅舖」的蛋黃是四者裡面烤的最透的，豆沙餡比例上來說也佔比較多，但甜度剛好完全不死甜。
酥皮的類型比較接近「寶珍香」，偏厚有份量，吃起來口感很好也不會有油膩感。
但整體來說口味沒有特別突出，也是好吃的蛋黃酥，但與其他家相比就是表現稍微平平。
📷 林記糕餅舖：圖片、包裝、介紹
當時在新店的裕隆城看到有快閃櫃位，就趕緊購入，不然要跑一趟彰化，對毛毛來說真的有點遠。
快閃店舖也有販售其他品項的組合。
單入的蛋黃酥有個別包裝，讓人感覺非常的衛生。
🏷️ 林記糕餅舖：單顆均價
單顆購買一定比較貴，是 65 元，買六入的話，一顆平均也要55元，算是目前這四家價格最高的。
蛋黃酥裝在蛋糕杯中，如果是盒裝，也有蛋黃酥專用的塑膠和隔開，可以完整保護好蛋黃酥。
不二坊：地址、售價、評價
📍店家地址：彰化縣彰化市中正路一段293號
💰蛋黃酥售價：300元（6入）/ 750元（15入）/ 1000元（20入）
✏️「彰化不二坊蛋黃酥」最大的特色就是它的酥皮是入口即化的，一般蛋黃酥的油皮酥皮，吃起來就是千層口感，但吃起來還是「餅皮」的感口，「不二坊」吃起來是入口即化的，非常非常疏鬆。
📷 不二坊：圖片、包裝、介紹
「彰化不二坊蛋黃酥」真的是超有名，每年中秋節都可以聽到大量「彰化不二坊蛋黃酥」的聲量，聽說是第一名的蛋黃酥，要訂購也非常有困難度，因此還有很多代購，這次感謝最好姐妹小月月從台灣訂了，寄來法國給毛毛（跪下感謝），所以蛋黃酥整個有點被撞到糊掉，但口感不影響，一起來吃吃看到底「彰化不二坊蛋黃酥」是有名在哪裡！
🖊️ 不二坊詳細介紹：彰化不二坊蛋黃酥,最大特色就是入口即化的酥皮！每年中秋都依然搶手的伴手禮
🏷️ 不二坊：單顆均價
買最少的 6 入，一顆平均 50 元。
🌟最後總結論與整理：
個人喜歡的程度是：紀家烘焙坊＝寶珍香 > 林記糕餅舖＝不二坊
單顆價格：紀家烘焙坊（最便宜）< 不二坊 < 寶珍香 < 林記糕餅舖（最貴）
包裝的堅固度：林記糕餅舖 = 寶珍香 > 紀家烘焙坊 = 不二坊
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