宅配甜點》佐心手作甜點,中秋抹茶蛋黃酥組合&抹茶蛋糕捲,抹茶千層

抹茶控不能錯過的宅配甜點推薦佐心手作甜點,高頻率的推出各式各樣抹茶、季節水果、焙茶等等口味的蛋糕捲、千層蛋糕、乳酪蛋糕等等手作甜點,中秋節推出了限定的蛋黃酥月餅組合。這次毛毛一口氣要分享兩種不同濃郁度的抹茶蛋糕捲、抹茶千層蛋糕與小山園抹茶菠蘿蛋黃酥的中秋組合。


 

身為抹茶教主,上次吃了「兔思糖法式甜點」的抹茶蛋黃酥之後就瘋狂尋找還有沒有哪家有做抹茶蛋黃酥,就找到了之前吃過的「佐心手作甜點」也有賣,剛好加開了台北面交的訂單,毛毛就趕緊下單了一組。

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3種口味,每種口味各兩顆,而且價格很可愛,290元一組。

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盒子是藍色兔子的超可愛,不喜歡抹茶的讀者也有單是菠蘿蛋黃酥或金月娘蛋黃酥的組合。

小山園抹茶菠蘿蛋黃酥

抹茶控當然第一個來吃吃看小山園抹茶菠蘿蛋黃酥!因為上層有菠蘿的關係,所以口感感覺更蓬鬆。

裡面搭配的是烏豆沙鹹蛋黃,外皮高成本的使用了日本小山園的抹茶粉製作,單吃皮的話可以吃到抹茶的苦韻與香氣,但如果連同鹹蛋黃一起吃的話,抹茶的味道就會被蓋過了,在吃「兔思糖法式甜點」的抹茶蛋黃酥時也有這個狀況。

紅豆泥的甜度不高,包裹著一整顆鹹蛋黃,吃的超滿足!

菠蘿蛋黃酥

拿取的時候要非常的溫柔,不然上面的菠蘿很容易脫落。

和「小山園抹茶菠蘿蛋黃酥」一樣的內餡,都是烏豆沙鹹蛋黃,只差在外皮不是抹茶口味的了。

金月娘蛋黃酥

目前吃到最喜歡的金月娘是「王師父餅舖」的,來吃吃看「佐心手作甜點」的金月娘如何。

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內餡是綠豆沙鹹蛋黃,「佐心手作甜點」的金月娘裡面也包了一整顆的鹹蛋黃,非常紮實的內餡,且甜度恰好。

整體來說吃起來爽口且不會油膩感很重,甜度適中,很喜歡包進一整顆鹹蛋黃的紮實感(有些店家只會包半顆),很推薦大家可以試試,價格也很可愛。

再來要分享的抹茶甜點們其實是毛毛5月吃的,當時覺得單純介紹這三個有點單調,這次又吃了「佐心手作甜點」的蛋黃酥組合,才決定來寫一篇給大家分享。

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光是抹茶蛋糕捲就推出了一般版與特濃版,身為抹茶教主當然要兩款都買來吃吃看。

小山園抹茶生乳捲 80元

先從一般版的抹茶生乳捲吃起,蛋糕體很細緻,濕潤不乾口,且有淡淡抹茶香,抹茶鮮奶油的打發程度也很剛好,抹茶的濃郁程度一般。

小山園特濃抹茶捲 95元

再來就進入特濃版。

抹茶的香氣與苦澀很明顯的比一般版有更突出,不過也沒有到「重抹」的程度,小山園抹茶的香氣迷人,是個可圈可點的抹茶蛋糕捲。

小山園抹茶千層 130元

千層吃得到層層分明的薄餅層次感,抹茶的濃郁度表現也很不錯,甜度恰好不甜膩,好吃。

佐心手作甜點 整體小小評價*

佐心手作甜點」的價格毛毛個人覺得頗合理的,以宅配甜點來說很親民,畢竟沒有實體店鋪的店租成本,這樣的定價讓人回想回購。

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佐心手作甜點 店家資訊

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購買方式:不定期會在FB粉絲團與IG公告開單品項與面交的地點,面交地點以林口為主,常常也會開台北與中南部的面交地點,讓北中南的甜點控都吃得到。

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