舉世皆知的(?)，毛毛是個狂熱的抹茶控，不敢說吃過多少抹茶，只敢說實在好愛好愛抹茶

每天早上必泡抹茶來喝，已經成為了一種習慣，似乎變成每天早上必須喝了抹茶才會醒

台灣市售抹茶都很恐怖，而且都太甜，毛毛都是泡無糖的抹茶，所以絕對是自己泡來喝

 

最近就有很多人跑來問毛毛 : 「請問抹茶粉要怎麼泡才不會有顆粒?」

既然這麼多人都誠心誠意的發問了，毛毛就在此為大家解答

 

毛毛曾經也為此問題困擾，但是後來詢問了也愛抹茶的朋友+看了一些日本抹茶網站的東西

才知道了一個將抹茶粉泡開不會有顆粒的關鍵!!!!

 

先賣個關子，我們繼續看下去~~~

 

 

首先，先準備以上幾樣東西 :

抹茶粉、攪拌的小湯匙或是奶泡機、牛奶(冰或熱都可，依個人喜好)，

和最重要最重要最重要最重要最重要，也就是關鍵人物的  熱水 

 

(想拿玻璃杯拍想說這樣會比較清楚，但家裡只有這種方形的杯子，大家自己泡的時候不用刻意分開，可以直接裝在自己慣用的杯子裡即可)

 

 

然後，將抹茶粉加入熱水中，而不是牛奶中!!! (抹茶粉可以先過篩，會更好!)

要把抹茶粉泡開，不要有顆粒的關鍵就在這裡，抹茶粉必須先用熱水才能泡開，光是用熱牛奶是泡不開的!!!(每天泡抹茶來的經驗)

熱水只需要少少的，能將抹茶粉溶解的份量就夠了，想喝濃一點，水的分量就越少

 

 

記得熱水要夠熱!!!如果不夠熱，還是會有一些小顆粒

還有另外兩個方法可以讓抹茶粉容得更完整

1. 使用奶泡機，這樣可以促進抹茶粉溶解

2. 裝到有蓋子的瓶子裡，大力搖

 

 

最後再加入熱/冰牛奶，就完成抹茶拿鐵囉:D

 

 

毛毛沒有奶泡機，上面的泡泡是把抹茶牛奶裝在保溫瓶裡大搖後出來的XD

沒有太華麗的照片，簡單的提供明確的示意圖，希望大家都可以泡出自己喜歡的抹茶拿鐵 

 

 

 

 

＊＊抹茶粉推薦＊＊

實在太多太多人來問毛毛抹茶粉要買哪種比較推薦，在此回答喔 !

毛毛都是買日本的抹茶粉，台灣的抹茶粉…不予置評…

以下用♥♥表達喜歡程度，最多3顆♥)

1. 一保堂 ♥♥♥ (算是毛毛心目中第一名吧)→貴，有分等級和季節、店鋪限定。

2. 京都宇治茶伊藤久右衛門 ♥♥ → 分很多等級，等級越高越貴。

3. 中村藤吉 ♥♥ → 分很多等級，等級越高越貴。

4. Tsujiri辻利 ♥ → 無等級之分

5. 丸久小山園 ♥(有甜點專用抹茶粉，品質好) → 分很多等級，等級越高越貴。

6. 伊藤園

7. 森半(沒喝過，不過看到有很多人買森半抹茶來做甜點)

8. 其他只有地區名稱的無特定名字的抹茶(日本超市滿多的，如果對抹茶不是很敏感或很挑的人，其實在日本的超市或是便利商店就可以買到便宜的抹茶粉) 

 

還有很多很多抹茶品牌~例如靜岡、八女…等等太多了。

 

 

＊＊抹茶粉哪裡買＊＊

日本、日本、日本!!請到日本買!!

不然就是請代購或是朋友去日本幫忙買，台灣除了Tsujiri有店家有在販售抹茶粉之外，其他抹茶粉就要看有沒有一些抹茶店家會賣了。

 

 

 

 

 

 

 

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