新北永和 》食記:澳滋客棧OZ HOTEL。品嚐澳洲正宗料理(邀約)
先別管美式料理了，你吃過澳洲料理嗎??
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台灣也真是個美食文化大熔爐，在台灣可以吃到各國道地的料理其實不難，這是身為台灣人的榮幸之一
澳洲料理毛毛倒是第一次聽到，很喜歡品嘗異國料理的毛毛，一聽到澳滋客棧，眼睛馬上為之一亮
澳洲料理 ? 到底有甚麼特別的呢 ? 跟著毛毛一起來品嚐吧:D
店家離捷運站有一段距離，搭捷運的話要走一段路喔~
大紅色的招牌，讓店家明顯又好找
1樓可以直接提供外帶，上方黑板的手寫MENU可以參考
2樓就是座位區，樓梯一上來還發現明星的簽名呢 !
座位區給人明亮清晰的舒適感，大紅色、白色和木頭色，顯得很熱情有活力
簡單不複雜
餐具和桌椅都滿簡單的，整體都很OK唷:D
MENU上敘述著開店的初衷和對於餐點的主張
雖然澳洲料理有點像美式料理，但是改以少油火烤多蔬菜的方式來料理餐點，提供原汁原味的菜色，讓客人體驗所謂的「澳洲滋味」
MENU提供給大家參考
飲料的選擇稍微少了些，當天毛毛是傍晚去的，所以也無法點茶類，本來就不喝咖啡，所以只剩冰飲可以選
偏偏那天又正值生理期OTZ完全沒得選阿…..
可是也沒有其他選擇，就只好硬著頭皮點了冰飲QQ
三種口味醬料的沙拉一字排開
水果優格沙拉
濃濃的藍莓果香，甜甜的很好吃
生菜也都很新鮮，缺口沒有褐化的現象，份量也滿多的!!
別看她小小一份，底下可是放的扎扎實實
凱薩醬沙拉
吃起來有鯷魚的味道，感覺不是一般的凱薩醬呢!
油醋沙拉
清爽又好吃，怎樣都吃不膩的醬料選擇
洋蔥湯
味道是滿不錯的很清淡純淨，但是不知道為什麼超級油><上面一整層都是油OTZ
麵包
進門前就有看到這個麵包的介紹，使用發酵奶油，且使用天然酵母發酵28小時手工烘烤而成的
上面還烙印了袋鼠的圖案，好可愛呀!!!
麵包看起來組織很蓬鬆，口感一般，很普通的白麵包
但是放到湯裡就不一樣了!!!
放進湯裡的麵包，立刻像海綿似的將湯汁吸飽飽，整個女大十八變，變得比較好吃了 !
香酥香腸捲 120元
這是他們MENU上主廚推薦的開胃菜
送上來對它的想像應該是那種香腸裹粉去炸的炸物吧
沒想到送上來後的樣子完全和想像的不一樣 !
香腸外層包裹好香好酥的千層酥皮
香腸的味道很特別，是主廚獨家的澳洲手工香腸，本來是英國殖民時期留下的特色美食，現在已改良成平易近人的澳洲美食
吃起來很像是”肉泥”的口感，不太像一般香腸會有肉被塑膠皮包裹著的口感
蒜香雞肉義大利麵 180元
擺盤上並不馬虎，豐富的配料也是一眼就看出來了
閃亮亮的麵條看起來就好誘人
雞肉烹調的還不賴，很入味，口感也頗鮮嫩，不會乾柴，份量也很足夠，給得很大方
香蒜的味道剛剛好，不會重口味，唯獨醬汁稍微少了些
麵條的口感正對毛毛的胃口，是偏硬的口感，麵條也有和醬汁融合，不會醬麵分離
熱情凱恩斯 240元
份量還不小喔 !
盛裝醬料的小湯匙滿可愛的，和店家的布置很合，都是用飽和色系的東西，毛毛滿喜歡這樣的繽紛
黑色的是他們特製的BBQ醬，味道滿特別的，和外面的吃起來完全不一樣
不過比較鹹一點，所以可以先沾一點點試口味
鳳梨上面綠綠的是酪梨醬，兩者單吃其實沒甚麼味道XD要連漢堡肉一起吃才夠味 !
漢堡麵包和餐前麵包是一樣的，也有蓋上可愛的澳洲代表 – 袋鼠
生菜的份量稍微單薄了些，如果能再多一點會更棒
整體來說不算是太複雜的漢堡，整體口感也滿清爽的，不會像很多美式漢堡還多了花生醬、番茄醬、美乃滋，口味就會變很重
把醬料分開放，讓客人自己決定要不要加的方式，毛毛很喜歡
既然是澳洲料理，用的肉當然是澳洲牛肉，是手工製成無添加的漢堡肉
這個漢堡肉真是超級厚的!!!大約有3公分這麼厚吧!!
吃起來覺得是軟軟嫩嫩的感覺，和以前吃過的較硬實的漢堡排不太一樣，有點像”肉泥”的感覺
雞肉帕瑪夫妻 320元
這也是他們MENU上主廚推薦的餐點
看這造型，說是夫妻一點也不為過呢 ! (不過毛毛覺得很像肺葉耶XD)
大家一定跟毛毛一樣好奇這到底是甚麼東西?
外表看上去，它是用雞胸肉沾上了香草麵包粉和法國麵包粉後以小火煎熟，至於裡面是甚麼呢?
我們切開來探尋它的祕密!!
原來雞胸肉裡面是起司拿波里醬，好特別噢!!!
吃起來有點莎莎醬和義大利肉醬的感覺
另一個則是包入了香蒜奶油， 實在是一道很特別的料理耶!!
因為使用的是雞胸肉，所以難免肉質上稍微柴了點
不過中間的醬汁很濕潤，所以可以稍稍中和較乾的口感
巧克力奶昔 110元
底下喝起來像是頗濃的冰巧克力，甜度OK，上半杯感覺就是巧克力冰沙
喝的到些許的碎冰，猜測他們是將冰淇淋和冰沙一起打製成奶昔嗎??
香草冰淇淋紅茶 95元
其實我們本來點的是水果茶啦XD但店員好像聽錯了~不過也沒關係 ! 冰淇淋紅茶同行的朋友也很喜歡
喝起來還不錯，紅茶不會很甜，所以剛好可以和甜滋滋的冰淇淋搭配，不會讓整杯飲料變得過甜
香草奶昔 110元
算是三杯中最喜歡的一杯，喝起來好~濃郁，完全是冰淇淋的感覺，好喝 ! 推薦這個:D
不過和巧克力奶昔同樣是奶昔，兩種喝起來不一樣也是滿有意思的XD
**整體小小評論**
店員的服務都滿親切的，平日的客人也不少，也看到把拔馬麻帶小朋友一起來用餐
餐點都很有特色，不過多多少少會吃到有些不太合胃口的東西，就當作是新的嘗試
MENU上還有很多新奇的菜色，就等你去發掘囉~~~
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澳滋客棧OZ HOTEL
地址 : 澳滋客棧OZ HOTEL
電話 : (02)2920-3213
營業時間 : 平日11:30-21:30，假日11：30-22:30
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推～
澳洲料理??
真的從沒聽說過哪!!
版主回覆：(06/23/2014 12:59:37 AM)
很酷呢!!台灣也很少見
推4
好特別的澳洲料理 看了好想吃看看^^
版主回覆：(06/23/2014 01:03:10 AM)
很不一樣呢!!有機會可以嘗嘗看:D
這根本沒有ㄧ個是澳洲料理吧。。。。無言
哈,我就是永和人,我一直沒時間去吃,不過我明年要直接去澳洲嘗嘗看正宗澳洲料理
其實很多感覺就很美式XD