台南北區 》食記:衛屋茶事。隱密巷弄之間的專業抹茶專賣店，餐點不多，但是樣樣用心實在，台南推薦美食
台南抹茶第4站 → 衛屋茶事。抹茶控一定要來的專業抹茶專賣店，位於小巷中，你不可錯過的日式抹茶
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在台南2天一夜之行的第2天，昨天就已經跑了3家抹茶店
，今天要前往第4家
其實昨天晚上就有來衛屋茶事，但是又是撲了個空，(這次在台南總共撲空了4家店…都是「都不講的」公休時間啦 ! ! QAQ)
我們晚上7點多的時候來到衛屋的門口，想說該不會又撲空了吧…因為門口上鎖了
結果突然有店員走出來，跟我們說他們星期二三是營業到晚上6點而已，所以我們只好默默離開
但是今天可不能再錯過了 ! 吃完周氏蝦捲(點我看文章)後，
回到民宿取行李，我們就準備先前往台南火車站(寄放行李)，再以火車站為出發點去別的地方玩
衛屋茶事就在台南火車站附近，走路就可以到，所以我們就趕緊抓了時間先去吃抹茶
他們的地點很隱密，而且地址像是個「過號」，怎麼找都找不到72號的門牌，
告訴大家~反正就是一直走，發現快到72號的時候，會有這邊荒蕪的空地，從空地旁邊的小巷進去 ! 就是衛屋茶事囉~(是不是超隱密 ! )
晚上來會有點詭異…(抖)但是真的是在這深山小巷中
走進去就可以看到衛屋茶事的門口
穿過兩道門
走進去後又是霧煞煞的不知道到底從哪裡進去
這是一個鞋櫃，地上放滿了鞋子，所以順著鞋子的方向也會找到門口的XD
這邊就是門口，是日式和室的拉門，往右拉就可以打開了
一打開門，裡面所有坐在榻榻米上的客人都往我們看，霎時間想說自己是不是走錯了=___=
當下也沒店員過來招呼，實在超尷尬….重點是客人們為什麼都要全部轉頭盯著我們看呢…
拖鞋後，壯了膽子走上去，才看到店員在左手邊，左手邊有結帳的櫃檯，並請店員安排2個位子給我們
(上圖照片是等離開時沒人才拍的，不然剛去的時候全都坐滿了人)
榻榻米上沒有固定的位子，地上的座墊和小桌子都是移動式的，所以客人也都是盤腿坐在榻榻米上面
整間就是非常非常復古的日式建築物
店家將店直接設在這樣復古的日式建築物裡面，加上小小的改裝，其餘都維持原樣
這個走道對過去的左手邊有一扇門
門的後面是一條鋪了木板與白色小石的走道，這麼古色古香的小徑究竟通往哪裡呢?
噢~是廁所(大笑~~~~~
走在上面，木頭地板都會「伊呀伊呀」的作響，讓人會不禁輕輕地踩踏，深怕踏壞了
將抹茶專賣店設在這樣日式復古的建築裡面，實在是再適合不過了
這就是會「伊呀伊呀」的作響的木頭地板
一旁的櫥櫃上擺滿了各式各樣的茶具
幾乎都有標價，對於喜歡這些日式器皿的人來說，這裡應該是小小的天堂
不過可能很多也都是古董，所以價格不斐
非常多日式的茶杯器皿，不買當然也可以看看欣賞
位子全部都是直接坐在榻榻米上面的位子，只有這一桌是唯一的桌椅位
不過這裡的燈光非常昏暗，而且氣氛也就沒有坐在榻榻米上那麼好了
像毛毛要拍照的話，還得自己用手機打燈，不打燈真的甚麼都拍不到
這些應該都是古董級的東西，大家參觀的時候要小心喔
日式茶杯，很美~
榻榻米的位子，店員會放上兩個非常低矮的小木桌
上面灰色那本是MENU
一頁一品項，每個品項都有很詳細的介紹
飲品的價位算是頗高的，都在180~250元之間
選擇滿多的，抹茶、煎茶、玉露都有，冷熱都可以選
焙茶、玄米茶
和菓子裡面有羊羹可以選
抹茶的甜品
飯糰
整體來說品項非常少，飲品的選擇較多，吃的東西就很少，抹茶甜品就2種選擇，也提供了2種鹹食飯糰可以選
品項很少這點有點小小的失望，但重點是有選到自己喜歡吃的比較重要
一保堂福惜抹茶牛乳(熱) 200元
擺盤簡單，但是使用的杯具可一點也不「簡單」
非常特別的杯子，用起來非常有質感，紅色與咖啡色相間的小壺，像是手拉坏般的線條
熱呼呼的手刷抹茶在裡面，簡直就是個完美的景致
杯子也非常有質感，讓人愛不釋手又小心翼翼
能使用這樣質感非常的杯具品嘗專業傳統的手刷抹茶，實在是人生一大幸褔樂事
抹茶喝起來非常濃郁，苦香與澀香詮釋得極好，些許的甜度不影響抹茶那苦澀的美好
餘繞在喉頭與口腔間的抹香，是留給飲者吞嚥後的享受
這杯抹茶，真是專業的好喝 !
一保堂焙茶牛乳(冰) 200元
想說抹茶牛奶點了熱的了，那焙茶就來喝喝看冰的口味
焙茶盛裝在透明玻璃杯中，飲用完再倒取
焙茶的香氣與tsujiri的很不同，沒有濃厚的炭燒味，取而代之的是溫柔的炭香
喝起來非常順口，好似連鼻腔內都瀰漫著那溫和的香氣
宇治金時 180元
光是用看的就好讓人興奮，擺得也好美好精緻
紅豆粒粒分明，吃起來甜度剛好，且還保有顆粒的口感，不會都是紅豆”泥”的口感，而且份量還不少喔
抹茶冰淇淋表現得還不錯，抹茶味還頗濃郁的，甜度也很剛好
白玉的口感不會太機械化，圓潤卻保有些許的手感，不過比起來毛毛還是最喜歡純薏仁的手工白玉(點我看文章)
看起來很大一盆，不過底下有滿大的凹洞XD
所以份量也不會到很誇張，但吃起來覺得份量頗足了
使用的湯匙也別有用心，給人也是復古的陳舊感
最底下還有抹茶寒天凍，很軟嫩好吃，抹茶味也意外的濃，本來以為會沒甚麼味道，
甜點整體吃起來甜度剛好，抹茶味夠
**整體小小評價**
衛屋茶事是很專業的一家抹茶店，不過希望有機會再訪的時候，可以問問看他們抹茶是否可以無糖
畢竟毛毛還是喜歡喝無糖的抹茶，這次第一次去，想說先喝喝看他們原本的味道，特別是奶味很夠這點，毛毛非常喜歡，甜度也覺得很OK
希望下次去的時候可以看到推出新的抹茶甜點囉~
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衛屋茶事
地址 :台南市北區富北街72號
電話 : 0926-251-122
營業時間 :
星期一、四~日13:00-22:00
星期二、三13:00~18:00
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裝潢有FU~有FU~也太日本了吧！！！
幸好在台南，離我比較近XDDD
毛毛那篇台北功略，我都不知道什麼時候能派上用場～
版主回覆：(11/13/2014 12:15:31 AM)
這家很專業!!
來台北記得可以找毛毛一起去吃抹茶XD
好喜歡這間啊！！！
光是一開始，找這間店就像在尋寶一樣~
找到了之後整間都是復古日式的風格>O<
太讓人心生嚮往了~~
推推~
版主回覆：(11/13/2014 01:30:28 AM)
沒錯!!就是在尋寶~
有機會一定要去吃吃看，他們家的抹茶很專業:)