蝴蝶結麵包做法這邊看！毛毛使用日本櫻花白豆沙餡，真的是好吃又太美，抹茶綠配上櫻花粉，完全是春天的顏色，而且也是有夠好吃，有圖文版的做法，毛毛也有拍影片，推薦這個夢幻的蝴蝶結櫻花抹茶麵包食譜給大家！

想換換口味，來點鹹香迷人的麵包嗎？這款【火腿乳酪蔥吐司卷】絕對是萬年吃不膩的鹹口味麵包！使用柔軟的生吐司食譜做成鬆軟卷麵包，裡頭包入鹹香火腿與濃郁笑笑牛起司，再撒上滿滿的新鮮蔥花，一口咬下香氣爆棚，完美結合火腿起司與蔥的經典組合。笑笑牛起司超百搭，不僅能單吃，還能塗抹在麵包上或當作夾餡，做成這款蔥香十足的吐司卷更是讓人一吃就愛上！如果你正在找簡單又好吃的鹹口味麵包食譜，這款火腿乳酪蔥吐司卷絕對必試...

重度抹茶控必收的抹茶月餅食譜！壓模月餅其實很簡單，選好自己喜歡的模具，要有多可愛就有多可愛！每年中秋節都超級想吃月餅，但身在法國想吃月餅不是那麼容易，不然就是很貴，所以只好自己動手做月餅，身為重度抹茶控，當然要做抹茶月餅囉！模具早就買好好久了，終於派上用場，太好玩太喜歡了，以後中秋節就可以快速做出應景的月餅了，推薦這個月餅食譜給大家。

身為年糕控，毛毛真的對各種年糕料理毫無抵抗力，不論是甜的還是鹹的都愛不釋手！每到過年，家裡總會準備滿滿的紅豆年糕，無論是直接蒸熱享用，還是用煎、炸、煮等不同方式再料理，都各有迷人的風味與口感。之前分享過廣受好評的【鮮奶紅豆年糕食譜】，濃郁奶香搭配Q彈年糕讓人回味無窮，這次特別再升級變化，將紅豆年糕裹上蛋液麵糊後香煎，外層煎至微酥金黃，內層依然柔軟Q彈，鹹甜交織的層次讓人一口接一口停不下來。

不灰灰的超紫Blueberry Bagel 藍莓貝果 & Blueberry Cream cheese Spread 藍莓乳酪抹醬食譜分享！超好吃的波蘭種配方與甜度超低的藍莓乳酪抹醬食譜，兩個搭在一起真的是太好吃！原來要讓藍莓保持美美的紫色，是要加入這個關鍵食材。貝果的做法百百種，再提供一種折貝果的方式給大家參考囉！  

桂花烏龍茶的清香滲透在布丁每一個分子內，這個桂花烏龍茶布丁食譜的布丁口感非常的綿密細緻，不是Q彈的布丁，比較接近日式昭和布丁的綿密濃郁口感，但因為蛋黃比例沒有昭和布丁高，所以更加清爽，口感也比較軟綿。分享製作茶甜點的時候，茶要泡的時間與溫度，提供大家參考。本食譜為食譜影片，希望大家喜歡囉！

喜歡吃古早味鹹蛋糕的趕快把這個食譜筆記起來！自己炒肉燥其實很簡單，食材不需要太複雜，在法國生活沒有油蔥，救急方式是用金拌麵剩下的油蔥醬來炒，搭配香菇與絞肉，還有鬆軟彈嫩的戚風蛋糕，這個Minced Meat Chiffon Cake 肉燥鹹蛋糕就完成啦！超好吃又古早味，連法國隊友都覺得好吃。

簡單又健康的Flaxseed bagel 亞麻籽貝果食譜，多了亞麻籽口感更豐富，同樣是毛毛最愛的貝果食譜，口感柔軟略帶嚼勁，剛烤好的貝果表面略帶Q勁，裡面超軟嫩，不是那種訓練咀嚼肌的硬貝果。非常百搭的亞麻籽貝果食譜，可以單吃也可以夾餡，毛毛這次夾了自己做的焦糖洋蔥乳酪抹醬，老天～也太好吃了！當然也可以做成貝果三明治，或是抹上果醬，真的非常百搭的萬用好吃又健康的Flaxseed bagel 亞麻籽貝...

剛烤好這個滿蔥肉鬆戚風蛋糕當天毛毛就一個人吃掉半個六寸，實在是太好吃了啦！口感超級輕盈又濕潤的戚風蛋糕體，配上鹹香的肉鬆與加好加滿的蔥花，鹹蛋糕就是有那種讓人一口接一口的魅力，太好吃了！推薦這個烘烤版本的鹹蛋糕食譜給大家！在法國蔥不好買，所以如果有買到就馬上要好好利用，加了超多蔥在這個戚風蛋糕裡面，最後用不完的蔥拿去炒蔥蛋還綽綽有餘。  

很喜歡這款草莓抹茶幕斯琳蛋糕，口感層次非常豐富，結合了新鮮的草莓，有足夠固型但又不硬的檸檬果凍，還有自己熬煮的草莓果泥Coulis de Fraises，草莓果泥也非常萬用。最底下的蓮花餅乾底真是畫龍點睛，不但可以當作蛋糕的底部，還增添一點去膩的鹹味，還有脆脆的口感，抹茶幕斯琳奶餡Mousseline au Matcha的抹茶味也相當足夠，整體吃起來口味非常豐富，毛毛很喜歡的一款蛋糕，推薦給大家做...