巴黎甜點推薦》L’éclair de génie,巴黎人的神好吃人氣閃電泡芙

說到法式甜點閃電泡芙絕對是榜上有名,L’éclair de génie絕對是來巴黎必吃的推薦法式甜點之一,在巴黎有非常多的分店,毛毛來到了位於瑪黑區附近的分店,超推薦大家可以來這家買,因為附近還有知名的Fou De Patisserie與Stohrer史特雷,可以一次把所有想吃的甜點都買齊(超瘋狂的法式甜點控XD)。


 

這個地段有很多生鮮市集,我們剛好星期天來,星期天好像是垃圾車來收垃圾的時間,真是超吵又超臭XD。

L’éclair de génie瑪黑區分店店內的品項和拉法葉櫃位的品項差不多,沒有比較多,倒是店內很復古,特別是地板,磁磚花紋非常特別又漂亮。

店員超有個性,一直看毛毛一直在拍照泡芙XD,重點是他在店裡放著超悲壯的歌,整個超有違和感XD,他是不是一個人在店裡的時候都在唱聲樂?

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除了泡芙,還有賣巧克力、書籍等等。

每種泡芙的價格不太一樣,價格約在5.50~6.50€之間。

也可以直接買6個就是29€。

每個閃電泡芙都像是藝術品般漂亮,實在很難選擇要吃哪一個,超想全部都來一個XD。

除了泡芙也有這種長型的小塔。

千層酥皮和閃電泡芙一次滿足的口味。

這是兩入裝的盒子。

千選萬選終於挑中這兩個。

no.312 E’clair vanille framboise 6.50€

每個閃電泡芙都有自己的專屬編號呢!不過點餐時不管會不會法文,用手指一指就可以了啦(笑)。

選了香草+覆盆莓口味的閃電泡芙,不僅僅是被它美麗外表吸引,更是喜歡酸甜滋味的覆盆莓。

上面放了兩個新鮮的覆盆莓。

內餡完全就是少女的滋味,酸甜香十足,覆盆莓的味道超讚!泡芙殼的厚度恰到好處,輕巧地被滿滿的內餡填滿,每一口都是極致享受。

吃到後半段香草餡出現了,你看這滿滿的香草籽!香氣逼人不是假的,實在是好吃到不行,甜度也非常剛好,口感細緻迷人。

no.309 E’clair citron yuzu 6.00€

另一個我們選了檸檬柚子口味的閃電泡芙。

上面一顆顆可愛的炙燒蛋白霜真是超可愛。

蛋白霜的厚度恰到好處的中和了中間酸度偏高的檸檬餡,滑順細膩的填餡完全是無可挑惕,泡芙殼的厚薄度接近完美,皮薄餡滿,讓人一口接一口,好吃到不行!

*L’éclair de génie 整體小小評價*

毛毛不喜歡推薦「觀光客」甜點給大家,來巴黎就要吃個當地最經典的品項,L’éclair de génie絕對是來巴黎必嚐的法式甜點之一,實在細緻好吃,下次來巴黎希望可以再吃到更多其他口味。

毛毛的巴黎甜點地圖,每個地點都是毛毛去吃過的,點進去都會有毛毛的食記分享文連結喔!

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L’éclair de génie 店家資訊

官方網站:http://leclairdegenie.com/

總共9間分店地址、營業時間、電話:http://leclairdegenie.com/content/6-boutiques-en-France

 

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