毛毛抹茶

東門美食 京町山本屋|來台北小京都吃超抹日式抹茶甜點,重度抹茶控推薦|完整菜單

東門美食 京町山本屋|來台北小京都吃超抹日式抹茶甜點,重度抹茶控推薦|完整菜單
來到京町山本屋,才發現來榕錦時光生活園區真的是有來到日本的感覺,這裡是以原日治時期臺北刑務所官舍改建,在日式老宅的榻榻米上享用道地的日式甜品與餐點,重度抹茶控大力推薦京町山本屋的抹茶甜點與飲品,毛毛真的太喜歡京町山本屋,下次回台灣絕對想來二訪吃其他品項與鹹食。

抹茶法式榛果蛋糕食譜|法國奶奶的經典家常食譜,簡單好吃的常溫蛋糕

抹茶法式榛果蛋糕食譜|法國奶奶的經典家常食譜,簡單好吃的常溫蛋糕
榛果蛋糕(Cake aux noisettes/Gâteau aux noisettes)在法國算是很家常的常溫甜點,要自己做的好吃也很簡單,其實沒什麼技巧,主要是食譜很重要,這次找到了一個法國奶奶的食譜,但毛毛有改過,除了加入了抹茶控最愛的抹茶粉之外,也將糖量大大降低,不僅保有蛋糕的保水性,也讓蛋糕好吃不甜膩,推薦大家可以自製榛果粉,口感更好!

Les Trois Chocolats巴黎抹茶甜點巧克力專賣|抹茶控必吃必訪!

Les Trois Chocolats巴黎抹茶甜點巧克力專賣|抹茶控必吃必訪!
這次是毛毛二訪Les Trois Chocolats,每次來都無法逃過帶走一大袋的甜點與巧克力(笑),這次因為一月的主顯節,Les Trois Chocolats推出了超級邪惡的抹茶甘納許Praliné偽國王派,小小一個就好貴貴,但是也是好吃的的要命!每口都是超幸福的享受,一人獨享四人份都不是問題。都來一趟了,就也順手再外帶了12入一盒的巧克力、抹茶巧克力barre、抹茶巧克力布朗尼與抹茶紅豆栗子...

鐵盒曲奇食譜|抹茶/巧克力擠花曲奇食譜|不坍塌,線條明顯漂亮,超涮嘴

鐵盒曲奇食譜|抹茶/巧克力擠花曲奇食譜|不坍塌,線條明顯漂亮,超涮嘴
外面鐵盒餅乾太難買?在家就可以自製超好吃的抹茶/巧克力擠花曲奇餅乾,將擠花曲奇排排放在鐵盒裡面,就是市售超夯的鐵盒曲奇餅乾了!超好吃的抹茶/巧克力擠花曲奇餅乾食譜,這個食譜不坍塌,線條明顯漂亮,超涮嘴!自己吃還是當作禮物、伴手禮,都很適合!

抹茶昭和焦糖布丁食譜|日式綿密又濃郁的零毛孔布丁|柔軟布丁的烘烤小撇步

抹茶昭和焦糖布丁食譜|日式綿密又濃郁的零毛孔布丁|柔軟布丁的烘烤小撇步
濃郁的抹茶昭和布丁配上迷人的焦糖,真的太好吃了!非常綿密細緻的口感,抹茶昭和布丁的迷人點在於它的濃郁口感,入口即化,完全不是那種QQ的軟布丁,而且烤出來是完全零毛孔,很推薦布丁控很可以試試看,如果不喜歡抹茶也可以把抹茶粉省略,或是改成可可粉,超級推薦這個 Japanese Caramel Pudding 抹茶昭和焦糖布丁 食譜給大家!也不藏私的分享給大家怎樣製作才不會烤出太硬的布丁。

巴黎抹茶甜點|Takara Matcha Bar 手刷抹茶牛奶讚,由日本人經營的抹茶專賣

巴黎抹茶甜點|Takara Matcha Bar 手刷抹茶牛奶讚,由日本人經營的抹茶專賣
巴黎抹茶推薦Takara Matcha Bar ,由日本人經營,有餐廳與抹茶控專屬的Matcha Bar ,毛毛這次點了抹茶opera蛋糕與手刷抹茶牛奶,抹茶真是有夠好喝,抹茶控蓋章認證的讚,有機會想再來吃吃看其他日式甜點,回味一下日本的好味道,巴黎抹茶甜點推薦Takara Matcha Bar 。  

2D Atelier 再來|巴黎車輪餅、手搖飲料店推薦心得分享,超可愛天竺鼠LOGO

2D Atelier 再來|巴黎車輪餅、手搖飲料店推薦心得分享,超可愛天竺鼠LOGO
上次和好友去了Ciao Roue吃了車輪餅後,好友又推薦毛毛說喜歡車輪餅的話,「2D Atelier 再來」的車輪餅也很可以試試,所以這次來巴黎就來品嚐 2D Atelier 再來 的車輪餅,口味選擇超級多,而且有超可愛的天竺鼠logo!還差點手滑買了天竺鼠周邊(笑),除了車輪餅之外,也有販售珍珠奶茶、抹茶等等各式各樣的手搖飲料,選擇真的好多好多,  

巴黎第一名的台灣珍珠奶茶 Laïzé來座|台灣人在巴黎,珍珠的口感就是家鄉味!

巴黎第一名的台灣珍珠奶茶 Laïzé來座|台灣人在巴黎,珍珠的口感就是家鄉味!
巴黎第一名的台灣珍珠奶茶絕對推薦 Laïzé來座,想念台灣珍奶的話,一定要來「Laïzé來座」喝喝看!目前在巴黎有三家分店,瑪黑、Sainte-avoye、palais-royal,這次毛毛來的是位於三區的marais分店,牛奶類都可以換成豆漿或是燕麥奶,抹茶也是非常好喝!推薦抹茶控可以來喝喝看,有機會想再喝喝看其他飲品,太推薦Laïzé來座了啦!好喜歡!  

Ciao Roue 台灣人必吃車輪餅,由兩個台灣女孩在巴黎開的車輪餅專賣店,大力支持吃起來!

Ciao Roue 台灣人必吃車輪餅,由兩個台灣女孩在巴黎開的車輪餅專賣店,大力支持吃起來!
三年沒回台灣了,雖然不是亞洲胃的毛毛,難免還是會想念台灣的好味道,發現在巴黎由兩個台灣女生開的Ciao Roue是車輪餅專賣店,真的是讓毛毛一口回到台灣,Ciao Roue的車輪餅實在是太好吃了,毛毛一次點了六種口味:蘿蔔絲、肉鬆、抹茶、抹茶紅豆、黑芝麻、芋泥,有甜有鹹,每種都好好吃,下次去巴黎一定要再去買多一點囤在家裡慢慢吃(笑),住在巴黎的台灣小夥伴們,記得去支持Ciao Roue一波啊!