這次是毛毛二訪Les Trois Chocolats,每次來都無法逃過帶走一大袋的甜點與巧克力(笑),這次因為一月的主顯節,Les Trois Chocolats推出了超級邪惡的抹茶甘納許Praliné偽國王派,小小一個就好貴貴,但是也是好吃的的要命!每口都是超幸福的享受,一人獨享四人份都不是問題。都來一趟了,就也順手再外帶了12入一盒的巧克力、抹茶巧克力barre、抹茶巧克力布朗尼與抹茶紅豆栗子...
毛毛從Julien Dechenaud在巴黎94省首間店,買到現在已有三家分店在巴黎了,Julien Dechenaud的榛果巧克力系列真的是毛毛心中的第一名,每次別人問毛毛說最愛的巧克力店,毛毛一定會提到Julien Dechenaud,他們家的Praliné榛果巧克力每一樣都好吃到不行,餅乾系列也是每種口味都可以來一個,毛毛一次把他們的榛果巧克力、三種口味榛果醬餅乾、榛果醬、情人節限定系列、聖...
外面鐵盒餅乾太難買?在家就可以自製超好吃的抹茶/巧克力擠花曲奇餅乾,將擠花曲奇排排放在鐵盒裡面,就是市售超夯的鐵盒曲奇餅乾了!超好吃的抹茶/巧克力擠花曲奇餅乾食譜,這個食譜不坍塌,線條明顯漂亮,超涮嘴!自己吃還是當作禮物、伴手禮,都很適合!
果醬擠花餅乾要怎麼做才會好吃?就是要做大一點啊!太小一個真的吃不太到果醬的味道,這個擠花餅乾食譜真的很優,擠出來的餅乾線條明顯又漂亮,烤完之後也不坍塌,重點是餅乾超涮嘴,好好吃啊!推薦這個果醬擠花餅乾食譜給大家!
其實早就N訪Cédric Grolet了,Cédric Grolet還開了另外一家自己的店在Opéra附近,因為疫情的關係一直無法去拜訪,就先來記錄之前吃過的品項囉!
濃郁的抹茶昭和布丁配上迷人的焦糖,真的太好吃了!非常綿密細緻的口感,抹茶昭和布丁的迷人點在於它的濃郁口感,入口即化,完全不是那種QQ的軟布丁,而且烤出來是完全零毛孔,很推薦布丁控很可以試試看,如果不喜歡抹茶也可以把抹茶粉省略,或是改成可可粉,超級推薦這個 Japanese Caramel Pudding 抹茶昭和焦糖布丁 食譜給大家!也不藏私的分享給大家怎樣製作才不會烤出太硬的布丁。
巴黎抹茶推薦Takara Matcha Bar ,由日本人經營,有餐廳與抹茶控專屬的Matcha Bar ,毛毛這次點了抹茶opera蛋糕與手刷抹茶牛奶,抹茶真是有夠好喝,抹茶控蓋章認證的讚,有機會想再來吃吃看其他日式甜點,回味一下日本的好味道,巴黎抹茶甜點推薦Takara Matcha Bar 。
由Chef Nicolas Paciello 經營的 CinqSens,非常推薦給甜點控來巴黎的時候可以來品嚐,經典甜點是Ispahan玫瑰覆盆莓塔,位於15區的店面真是好美,而且還有內用座位,雖然價格定價偏高,但甜點的水準真是很厲害,有機會來會想再來 CinqSens 品嚐其他品項的甜點,推薦給法式甜點控們!
上次和好友去了Ciao Roue吃了車輪餅後,好友又推薦毛毛說喜歡車輪餅的話,「2D Atelier 再來」的車輪餅也很可以試試,所以這次來巴黎就來品嚐 2D Atelier 再來 的車輪餅,口味選擇超級多,而且有超可愛的天竺鼠logo!還差點手滑買了天竺鼠周邊(笑),除了車輪餅之外,也有販售珍珠奶茶、抹茶等等各式各樣的手搖飲料,選擇真的好多好多,