毛毛甜點

巴黎甜點推薦CinqSens|必嚐Nicolas Paciello的Ispahan玫瑰覆盆莓塔

巴黎甜點推薦CinqSens|必嚐Nicolas Paciello的Ispahan玫瑰覆盆莓塔
由Chef Nicolas Paciello 經營的 CinqSens,非常推薦給甜點控來巴黎的時候可以來品嚐,經典甜點是Ispahan玫瑰覆盆莓塔,位於15區的店面真是好美,而且還有內用座位,雖然價格定價偏高,但甜點的水準真是很厲害,有機會來會想再來 CinqSens 品嚐其他品項的甜點,推薦給法式甜點控們!

2D Atelier 再來|巴黎車輪餅、手搖飲料店推薦心得分享,超可愛天竺鼠LOGO

2D Atelier 再來|巴黎車輪餅、手搖飲料店推薦心得分享,超可愛天竺鼠LOGO
上次和好友去了Ciao Roue吃了車輪餅後,好友又推薦毛毛說喜歡車輪餅的話,「2D Atelier 再來」的車輪餅也很可以試試,所以這次來巴黎就來品嚐 2D Atelier 再來 的車輪餅,口味選擇超級多,而且有超可愛的天竺鼠logo!還差點手滑買了天竺鼠周邊(笑),除了車輪餅之外,也有販售珍珠奶茶、抹茶等等各式各樣的手搖飲料,選擇真的好多好多,  

巴黎第一名的台灣珍珠奶茶 Laïzé來座|台灣人在巴黎,珍珠的口感就是家鄉味!

巴黎第一名的台灣珍珠奶茶 Laïzé來座|台灣人在巴黎,珍珠的口感就是家鄉味!
巴黎第一名的台灣珍珠奶茶絕對推薦 Laïzé來座,想念台灣珍奶的話,一定要來「Laïzé來座」喝喝看!目前在巴黎有三家分店,瑪黑、Sainte-avoye、palais-royal,這次毛毛來的是位於三區的marais分店,牛奶類都可以換成豆漿或是燕麥奶,抹茶也是非常好喝!推薦抹茶控可以來喝喝看,有機會想再喝喝看其他飲品,太推薦Laïzé來座了啦!好喜歡!  

絕對華麗!巴黎五星飯店下午茶推薦喬治五世四季酒店Four Seasons Hotel George V|無雷貴婦下午茶

絕對華麗!巴黎五星飯店下午茶推薦喬治五世四季酒店Four Seasons Hotel George V|無雷貴婦下午茶
如果說到巴黎五星飯店下午茶,一定要推薦喬治五世四季飯店(Four Seasons Hotel George V Paris),現在是由 Alan Taudon 負責鹹點,Michael Bartocetti 與 Guillaume Cabrol 兩位 chef 負責下午茶甜點品項,沒有一樣雷,每一樣都好吃到不行,而且設計非常精美,整個飯店的用餐環境更是富麗堂皇,絕對華麗!絕對推薦!  

開心果戚風蛋糕|開心果醬使用,分蛋法,鬆軟又香噴噴的開心果戚風蛋糕

開心果戚風蛋糕|開心果醬使用,分蛋法,鬆軟又香噴噴的開心果戚風蛋糕
開心果真的是貴噗噗的一個食材,但就是好喜歡,買到了我很喜歡的 Chef Aurélien Cohen 的開心果醬後,決定來做一款開心果慕斯蛋糕,首先要做的是 Pistachio Chiffon Cake 開心果戚風蛋糕,戚風蛋糕真是不容易,要先跟烤箱搏好感情,不過當作夾層的戚風蛋糕,外觀不用太講究沒有關係(笑),推薦給大家這個開心果戚風蛋糕食譜!

Bordeaux波爾多甜點推薦Chouette Pâtisserie|泡芙塔類專賣,可以內用提供免費WIFI與充電

Bordeaux波爾多甜點推薦Chouette Pâtisserie|泡芙塔類專賣,可以內用提供免費WIFI與充電
法國 Bordeaux 波爾多有家法式甜點店 Chouette Pâtisserie,位於市中心,離主教堂12分鐘走路路程,甜點以泡芙類居多,也有一些水果塔,毛毛這次點的 Grand chou citron-noisette 很推薦給大家,而且是法國少數可以內用的甜點店,可以來這邊喝杯咖啡配甜點。而且很貼心的是,他們提供免費的Wifi使用,還可以手機充電(他們官網特別強調的),在法國真的少見到不行...

巴黎五星飯店下午茶Le Royal Monceau Raffles Paris|行政主廚 Quentin LECHAT 親自桌邊服務

巴黎五星飯店下午茶Le Royal Monceau Raffles Paris|行政主廚 Quentin LECHAT 親自桌邊服務
趁著好友還在巴黎的時間,毛毛真的把巴黎的五星飯店吃了一圈,Le Royal Monceau - Raffles Paris 是2022年毛毛造訪的最後一間五星飯店下午茶了(畢竟要找到可以一起吃這麼貴的下午茶的好夥伴還真難),行政主廚 Quentin LECHAT 在今年4月才開始提供內用的下午茶套餐,毛毛和好友就馬上就訂位來品嚐了,餐點變化多,還有 Chef 親自桌邊服務並解說甜點,真的是很用心!...

鮮奶芋泥包包芋泥 台式包子饅頭食譜|加入純芋頭粉的麵團,做成饅頭也好香好好吃!

鮮奶芋泥包包芋泥 台式包子饅頭食譜|加入純芋頭粉的麵團,做成饅頭也好香好好吃!
買到了100%的純芋頭粉,取代部分麵粉加入饅頭麵團中,再包入芋泥餡,真是好香好好吃!饅頭的做法真的比麵包快多了,而且又簡單許多,毛毛在法國生活三年多沒有回台灣了,每次都是做麵粉,這次就來做個蒸饅頭吧!推薦這個鮮奶芋泥包包芋泥 台式包子饅頭食譜給大家!  

Ciao Roue 台灣人必吃車輪餅,由兩個台灣女孩在巴黎開的車輪餅專賣店,大力支持吃起來!

Ciao Roue 台灣人必吃車輪餅,由兩個台灣女孩在巴黎開的車輪餅專賣店,大力支持吃起來!
三年沒回台灣了,雖然不是亞洲胃的毛毛,難免還是會想念台灣的好味道,發現在巴黎由兩個台灣女生開的Ciao Roue是車輪餅專賣店,真的是讓毛毛一口回到台灣,Ciao Roue的車輪餅實在是太好吃了,毛毛一次點了六種口味:蘿蔔絲、肉鬆、抹茶、抹茶紅豆、黑芝麻、芋泥,有甜有鹹,每種都好好吃,下次去巴黎一定要再去買多一點囤在家裡慢慢吃(笑),住在巴黎的台灣小夥伴們,記得去支持Ciao Roue一波啊!

初代Shodai Matcha|巴黎抹茶甜點冰品&家鄉味大推薦

初代Shodai Matcha|巴黎抹茶甜點冰品&家鄉味大推薦
又被重度抹茶控毛毛找到一家,巴黎抹茶控絕對不能錯過的重抹抹茶甜點專賣店初代 Shodai Matcha,抹茶冰淇淋超濃超抹,蛋糕捲和抹茶圓更是讓人好幸福、好滿足的美好家鄉味,千層蛋糕更是蓋章認證的好吃,能在法國吃到這麼專業的抹茶甜點店,真是太推薦了,絕對會想再訪!另外還有一些鹹食,像是韓式石鍋拌飯和割包,法國巴黎抹茶甜點推薦初代 Shodai Matcha!