身為抹茶教主毛毛又來吃Sadaharu Aoki囉！這次Sadaharu Aoki有出席甜點展Salon de la Pâtisserie，竟然剛好有之前一直沒吃到的抹茶可頌和現做的抹茶馬卡龍車輪餅（大判燒），Sadaharu Aoki真的是抹茶控來法國的救星啊！法國巴黎法式甜點下午茶推薦Sadaharu Aoki。

身為抹茶教主毛毛已經N訪Sadaharu Aoki了！這次來到在6區比較靠近Gare Montparnasse的分店，發現品項好齊全！可以在離開巴黎前買一波，這次毛毛就一口起買了4款甜點，其中三款都是抹茶口味，還有一款開心果口味的新款，完全沒讓人失望的好吃啊！法國巴黎法式甜點下午茶推薦Sadaharu Aoki。Sadaharu Aoki在法國巴黎的分店相當多，但不是每家店都品項齊全，有些分店僅有...

來法國生活之前對Flan這款法式甜點很不熟悉，在法國生活好一段時間後發現Flan深受法國人喜歡，看似簡單卻充滿技巧的一款甜點，這次來參觀Salon de la Pâtisserie甜點展剛好有Stéphane Glacier的櫃位，現場只販售Flan，但是就有6種口味超多選擇，價格也意外地頗親民，領有MOF頭銜的Stéphane Glacier，很值得品嚐，法國92省巴黎近郊法式甜點推薦。

在法國巴黎凡爾賽展覽中心（Porte de Versailles）舉辦了第二屆Salon de la Pâtisserie（巴黎甜點展），這個展覽到底是在幹嘛的呢？到底有沒有要來的必要呢？Salon de la Pâtisserie甜點展非常的豐富多元，聚集了不少知名MOF甜點店，可以在展場裡面一次品嚐到，還有許多甜點學校與廚具品牌參展，有任何的問題也可以趁這個時候來詢問，除此之外，現場還有示範課...

Laurent Duchêne於1993年得到法國最佳工藝師MOF（Meilleur Ouvrier de France）的頭銜，那時他只有30歲，並在2001年於巴黎13區開了第一家店。趁著來參觀Salon de la Pâtisserie的時候品嚐到了Laurent Duchêne的檸檬塔、可頌與Paris Brest，真的不愧是MOF的甜點店，三樣都很好吃，質感超高，沒有讓人失望，Paris...

第一次品嚐Arnaud Larher已經是一年多前了，當時去了位於巴黎第六區的分店品嚐了檸檬塔和Paris Brest，身為在2007年獲得MOF甜點類第一名的Arnaud Larher，這次也有來參展Salon de la pâtisserie，所以當然一定要二訪囉！這次品嚐了餅乾與四款不同口味的馬卡龍，真不愧是Arnaud Larher，好吃到讓毛毛秒殺全部，連普通的餅乾也可以做得這麼好吃，果...

之前吃過巴黎可麗露名店「Canelé Lemoine」，其實也覺得還好，外殼非常軟，個人比較偏好脆皮口感的可麗露，如果你跟毛毛一樣，那非常推薦你「Aux Deux Canelés」的可麗露！口味有甜有鹹，臨時想來個散步零食非常適合，也提供內用座位可以坐著休息、慢慢品嚐，小小一間店，非常愜意舒適。

法國巴黎甜點推薦Café Pouchkine，可以外帶也可以內用的俄國宮廷風下午茶，這次毛毛是去巴黎春天百貨外帶甜點，本篇要分享的是Café Pouchkine行政主廚Patrick Pailler的甜點創作Nathalie，兩款口味，長型的手指馬卡龍，非常適合外帶野餐的法式甜點，分別是口味非常特別的Citron Vert-Wasabi與少女心的Fraise-Vanille。  

Café Pouchkine這名字聽起來就不是很法文，因為是從莫斯科來法國巴黎的甜點餐飲品牌，店面風格一貫以俄國沙皇時期的宮廷藝術風格為主，是由曾被「Gault et Milau指南」評鑑為2017年度最佳甜點師的甜點主廚Nina Métayer與行政主廚Patrick Pailler共同合作，讓的甜點一直維持著高水準。 這次毛毛在Café Pouchkine一共掃了4款甜點，本文分享了兩款冷藏甜...

法國國寶級米其林星級主廚Alain Ducasse在巴黎第11區開了Chocolat Alain Ducasse精品巧克力專賣店，店內除了販售各式各樣精緻的巧克力之外，最特別的就是擁有製造巧克力的機器，全巴黎只有5間巧克力專賣店擁有這些機器，根本是巧克力博物館，第一次品嚐了4款不同的巧克力，非常精緻，值得細細品味，不論是當作送人的伴手禮還是自己品嚐，都非常推薦Chocolat Alain Duca...