抹茶甜點食譜

抹茶慕斯鳳梨乳酪塔食譜 – 法式Tarte au Matcha,抹茶塔皮+鳳梨內餡雙重口感

抹茶慕斯鳳梨乳酪塔食譜 – 法式Tarte au Matcha,抹茶塔皮+鳳梨內餡雙重口感
濃郁綿密的抹茶慕斯配上濃濃抹茶生巧克力夾心和自己炒的新鮮鳳梨餡,底下再搭配抹茶乳酪塔,絕對是抹茶控必收的法式甜點食譜,分享抹茶塔皮的入模方式,抹茶塔皮、抹茶乳酪內餡、抹茶慕斯等等食譜,使用日本丸久小山園若竹抹茶粉製作。  

法式經典家常甜點食譜|法式抹茶布丁塔 Flan au Matcha 抹茶控推薦!

法式經典家常甜點食譜|法式抹茶布丁塔 Flan au Matcha 抹茶控推薦!
Flan是法式甜點中的經典品項,中文可以翻譯成法式布丁塔,常見的Flan 法式布丁塔是任何一種塔皮(千層、甜塔皮、等等,或是也可以省略塔皮)搭配原味、香草、椰子、開心果等等口味布丁餡,毛毛身為抹茶控,當然來做抹茶口味的Flan,既抹茶珍珠糖泡芙之後,這個 法式抹茶布丁塔 Flan au Matcha 大概又是法國找不到的品項了哈哈。這個食譜實在是非常好吃,毛毛把糖量降到最低了,吃起來完全不死甜,抹...