基隆 》食記:基隆廟口夜市。推薦邢記鼎邊銼、營養三明治、林刨冰總匯、紅燒鰻魚羹、豆簽羹、一口吃香腸，不一定是最好吃，但卻是最有特色的必吃美食
上次來基隆廟口夜市已經不知幾年前的事情了
完全想不起來這裡長甚麼樣子
不過一到了這裡所有記憶就都回來了
毛毛是平日5點多快6點來的
很多攤販都還在擺，人很少
後來外加下起了不小的雨，所以當天的夜市完全不會人擠人
更不用排隊等位子
圳記
紅燒鰻魚羹 75元
很小一晚，鰻魚大概5.6片
有大根的刺~吃的時候要小心喔
鰻魚肉很嫩，湯也不錯喝，只是價位太高了><
邢記鼎邊銼
(不是天氣太暗或是燈光不夠…是毛毛的相機壞了QQ←後來已送修，又是乖孩子一個
)
噢天阿這鼎邊銼還真是好吃耶
跟南X市場附近那家比起來，南X市場根本在亂搞嘛= =
邢記的吃起來Q彈有勁(南X市場那家是軟軟爛爛)
真的很讚!!!
一碗大概4.5片麵皮
另外還加了蝦仁羹和肉羹，湯頭也很清
這就是為何要稱為”廟口”夜市的關係，這裡當然有廟阿XD
雨天人潮少
看到豆簽羹覺得很新奇，所以就進去坐下點了一碗兩人分
口感吃起來像煮太久的意麵
但卻帶著一種特殊的豆味
問了一下老闆說到底是用甚麼做的
老闆拿出了一罐生米豆，上面還寫著”我不能吃”XD
才知道原來豆簽羹是用米豆做的
另外裡面還加了蝦仁、花枝和蚵仔
蝦仁和花枝外層都裹了好多粉><“
吃完鹹的想吃點甜的:3
查了一下手機，看到這家有不少人推
林刨冰總匯
我們沒點他們的招牌
想要點自己選的料
選了3樣料45元 : 綠豆+燕麥+包著紅豆的粉圓
味道普普通通，就是很一般的糖水+冰
解解饞囉
基隆廟口有名的小吃一定少不了營養三明治
擺在店後面還沒炸的麵包
把麵包下油鍋炸後切一個開口
放進魯蛋、小黃瓜、番茄、火腿和美乃滋
還不錯吃啦
一口吃香腸
每條7元，大小又這麼可愛，就買2個來嚐嚐吧
裡面並沒有用太多的油脂填充
肉質口感也不錯呢
吃的差不多了，就往來的路走回去
經過了這家營養三明治
這家和其他的不太一樣，這家是用麵包或是吐司夾料，不是用炸過的麵包
豬排三明治 55元
豬排不是現炸的，是早就炸好一堆放在前面，買的時後會放在烤盤上烤一下
小黃瓜給的很大方，抓了一把就放到麵包上，再一層一層疊起來
買的時候麵包和豬排都會放在烤盤上烤過加熱
毛毛是放到隔天當作台中前的早餐:D
微波加熱後一樣好吃喔!!
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基隆廟口夜市
地址 : 基隆市仁愛區仁三路
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