新北永和 》煙囪創意廚房。清淡鮮甜的湯頭，料多且價格實在，麵疙瘩好Q彈，拉麵口感也很棒(捷運永安市場站)
和許久不見的好友約在位於捷運永安市場站附近的一家創意廚房
店家離捷運站不遠，交通很方便
位於巷弄之中，招牌很明顯，非常好找
戶外有幾組位子
平日中午幾乎快客滿，生意很好
發現客人是家庭居多
滿漂亮的吧檯
不論是整體的裝潢還是使用的東西，都很有一定的質感
牆上的掛畫和南瓜(假的啦XD)
不看MENU的話，會以為來到了高價位的餐廳呢!
吊燈實在頗美的，拍了好多張
MENU
主餐的價位在120~200元之間
而且光是麵類的選擇就有3種，拉麵和麵疙瘩是毛毛最感興趣的
最貴的就一個200元而已，其他都100多元
不喜歡吃麵的話也有供應飯類，只是口味選擇沒有麵類多
除了主食，還有下午茶甜點類、炸物
飲料的選擇也滿多的
果汁是現榨的這點非常加分!!
這次的餐點內容是2份主餐+D套餐
小菜拼盤(套餐附) 50元(單點)
從左到右分別是黃金泡菜、魷魚豆干、涼拌小黃瓜無骨雞爪
這三道都是毛毛頗喜歡的小菜耶!!也太剛好了吧!!
黃金泡菜不會辣，味道也不會很重，好吃~
豆干和雞爪的味道都偏清淡，毛毛頗喜歡這樣清淡的口味:)
南瓜海鮮麵疙瘩 180元
跟想像的不太一樣，本來還以為會像南瓜濃湯那樣的濃稠XD
裡面有南瓜、蝦子、洋蔥、香菇、蟹腳棒、蛤蜊
2隻很肥美的蝦，一點也不吝嗇的放在中間
雖然毛毛不吃蝦，但還是覺得這樣海鮮的份量，對於喜歡吃海鮮的人來說，很值得
湯頭很清爽，而且竟然還有著海鮮的鮮甜，有著淡淡的南瓜味
乍看之下還以為湯頭會很稀，結果沒想到味道十足，表現可圈可點，令人頗意外的美味
拉麵是偏粗的抖抖(捲捲)麵，完全是毛毛的菜啊!!!
吃起來Q彈有勁，吸飽了有著海鮮鮮甜的湯頭，實在好吃!!
麵條夾起來還可以看到南瓜的纖維
份量十足，麵給的非常夠，湯頭當然也不落人後的淹滿滿，沒錯~整碗超大碗的!!
通常去外面吃拉麵，吃到最後都是湯頭喝的一乾二淨，麵還剩下一堆
這次吃到最後還是有湯可以喝，可能也是因為麵條很好吃吧XD
對麵條粗細很挑剔的毛毛，這次難得對煙囪創意廚房的拉麵讚不絕口
北海道味噌鮮魚拉麵 160元
一樣又是超大一碗上桌!!
店家很貼心地怕碗燙到客人，大碗底下還多加了一個碗盤(形狀很盤子的碗←甚麼東西啦XD)
裡面有海苔絲、白芝麻、蔥、洋蔥、香菇、蟹腳棒、魚片
魚片多到和麵疙瘩差點傻傻分不清楚
明明已經吃了好多片魚片了，怎麼一撈還有!!!
麵疙瘩好Q彈，吃起來不會有粉粉的味道，有煮熟透，但又不會軟軟爛爛的
口感非常好，毛毛和好友都好喜歡~
魚片是鯛魚片，每片都頗有厚度，而且吃起來感覺很新鮮，不會有腥味
很清淡的味噌湯頭，這當然無法和日本料理店濃郁的味噌湯相比
但是這麼大份量的湯頭，清淡的味噌湯頭反而讓人喝不膩
我們兩個女生，2碗大概才各吃了一半，份量十足啊!!!
要不是因為吃不下了，不然毛毛實在還很想再多吃幾塊麵疙瘩
飽到差點忘記還有甜點和飲料
奶酪(套餐附) 30元(單點)
奶味很香，軟度也表現的很好，不會吃起來像果凍，口感綿密
果凍(套餐附) 30元(單點)
本來以為會是硬梆梆的果凍，結果吃起來完全不是這樣!!!
吃起來有點軟，但是又比奶酪再硬一點，不是那種要很用力才鏟得下去的果凍
味道微酸微甜，不錯吃
從兩樣甜點可以看出店家的用心，最後的甜點也沒有馬虎
美式咖啡 30元(單點)
好友點的，毛毛沒喝就不知道了
泰式奶茶 30元(單點)
有去冰去糖，
不常喝泰式奶茶，上次喝是在某連鎖泰式料理喝到的
覺得煙囪創意廚房的泰式奶茶表現的也不落人後，好喝耶~~
雖然早就吃得很飽了，但還是把整杯都喝光了
而且這麼大一杯，才30元也太佛心了吧!!
**整體小小評價**
從小菜、主餐，一路到甜點、飲料，每樣的表現都是可圈可點
食材的使用與味道說不上多精緻，但是都看得出店家的用心與努力
難怪平日生意還這麼好 !
吃完之後還滿想再帶毛媽去吃的呢:)
-本文為合作邀稿，但文字均為毛毛真實感受。
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煙囪創意廚房
地址 : 新北市永和區水源街21巷2號
電話 : 03-3138498
營業時間 : 11:30–21:00
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它們家的麵疙瘩怎麼跟記憶中的不同，
我還以為是像貓耳朵形狀的麵疙瘩～
我看到湯底就是我愛的那種，我一定會全部喝光光XD
版主回覆：(10/02/2014 05:30:25 AM)
麵疙瘩是長大大的這種啦~貓耳朵可說是小型麵疙瘩XD
貓耳朵毛毛更愛~因為很可愛!
兔娟推推
我看首圖的湯頭本來以為是柳澄汁耶!!
原來是海鮮湯!!噗
版主回覆：(10/02/2014 10:57:03 AM)
哈哈是湯頭啦XD
推認真的店家