新北永和 》煙囪創意廚房。清淡鮮甜的湯頭,料多且價格實在,麵疙瘩好Q彈,拉麵口感也很棒(捷運永安市場站)

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和許久不見的好友約在位於捷運永安市場站附近的一家創意廚房

 

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店家離捷運站不遠,交通很方便

位於巷弄之中,招牌很明顯,非常好找

 

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戶外有幾組位子

 

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平日中午幾乎快客滿,生意很好

發現客人是家庭居多

 

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滿漂亮的吧檯

 

 

 

 

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不論是整體的裝潢還是使用的東西,都很有一定的質感

 

 

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牆上的掛畫和南瓜(假的啦XD)

 

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不看MENU的話,會以為來到了高價位的餐廳呢!

 

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吊燈實在頗美的,拍了好多張

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MENU

主餐的價位在120~200元之間

而且光是麵類的選擇就有3種,拉麵和麵疙瘩是毛毛最感興趣的

 

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最貴的就一個200元而已,其他都100多元

不喜歡吃麵的話也有供應飯類,只是口味選擇沒有麵類多

 

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除了主食,還有下午茶甜點類、炸物

 

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飲料的選擇也滿多的

 

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果汁是現榨的這點非常加分!!

 

 

這次的餐點內容是2份主餐+D套餐

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小菜拼盤(套餐附) 50元(單點)

從左到右分別是黃金泡菜、魷魚豆干、涼拌小黃瓜無骨雞爪

這三道都是毛毛頗喜歡的小菜耶!!也太剛好了吧!!

 

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黃金泡菜不會辣,味道也不會很重,好吃~

 

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豆干和雞爪的味道都偏清淡,毛毛頗喜歡這樣清淡的口味:)

 

 

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南瓜海鮮麵疙瘩 180元

跟想像的不太一樣,本來還以為會像南瓜濃湯那樣的濃稠XD

 

裡面有南瓜、蝦子、洋蔥、香菇、蟹腳棒、蛤蜊

 

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2隻很肥美的蝦,一點也不吝嗇的放在中間

雖然毛毛不吃蝦,但還是覺得這樣海鮮的份量,對於喜歡吃海鮮的人來說,很值得

 

 

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湯頭很清爽,而且竟然還有著海鮮的鮮甜,有著淡淡的南瓜味

乍看之下還以為湯頭會很稀,結果沒想到味道十足,表現可圈可點,令人頗意外的美味

 

 

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拉麵是偏粗的抖抖(捲捲)麵,完全是毛毛的菜啊!!!

吃起來Q彈有勁,吸飽了有著海鮮鮮甜的湯頭,實在好吃!!

 

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麵條夾起來還可以看到南瓜的纖維

份量十足,麵給的非常夠,湯頭當然也不落人後的淹滿滿,沒錯~整碗超大碗的!!

通常去外面吃拉麵,吃到最後都是湯頭喝的一乾二淨,麵還剩下一堆

這次吃到最後還是有湯可以喝,可能也是因為麵條很好吃吧XD

 

對麵條粗細很挑剔的毛毛,這次難得對煙囪創意廚房的拉麵讚不絕口

 

 

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北海道味噌鮮魚拉麵 160元

一樣又是超大一碗上桌!!

店家很貼心地怕碗燙到客人,大碗底下還多加了一個碗盤(形狀很盤子的碗←甚麼東西啦XD)

 

裡面有海苔絲、白芝麻、蔥、洋蔥、香菇、蟹腳棒、魚片

 

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魚片多到和麵疙瘩差點傻傻分不清楚

明明已經吃了好多片魚片了,怎麼一撈還有!!!

 

麵疙瘩好Q彈,吃起來不會有粉粉的味道,有煮熟透,但又不會軟軟爛爛的

口感非常好,毛毛和好友都好喜歡~

 

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魚片是鯛魚片,每片都頗有厚度,而且吃起來感覺很新鮮,不會有腥味

 

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很清淡的味噌湯頭,這當然無法和日本料理店濃郁的味噌湯相比

但是這麼大份量的湯頭,清淡的味噌湯頭反而讓人喝不膩

 

我們兩個女生,2碗大概才各吃了一半,份量十足啊!!!

要不是因為吃不下了,不然毛毛實在還很想再多吃幾塊麵疙瘩

 

 

飽到差點忘記還有甜點和飲料

 

 

 

 

 

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奶酪(套餐附) 30元(單點)

奶味很香,軟度也表現的很好,不會吃起來像果凍,口感綿密

 

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果凍(套餐附) 30元(單點)

本來以為會是硬梆梆的果凍,結果吃起來完全不是這樣!!!

吃起來有點軟,但是又比奶酪再硬一點,不是那種要很用力才鏟得下去的果凍

 

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味道微酸微甜,不錯吃

 

 

從兩樣甜點可以看出店家的用心,最後的甜點也沒有馬虎

 

 

 

 

 

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美式咖啡 30元(單點) 

好友點的,毛毛沒喝就不知道了

 

 

 

 

 

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泰式奶茶 30元(單點)

有去冰去糖,

不常喝泰式奶茶,上次喝是在某連鎖泰式料理喝到的

覺得煙囪創意廚房的泰式奶茶表現的也不落人後,好喝耶~~

 

雖然早就吃得很飽了,但還是把整杯都喝光了

而且這麼大一杯,才30元也太佛心了吧!!

 

 

    

 

 **整體小小評價**

從小菜、主餐,一路到甜點、飲料,每樣的表現都是可圈可點

食材的使用與味道說不上多精緻,但是都看得出店家的用心與努力

難怪平日生意還這麼好 ! 

吃完之後還滿想再帶毛媽去吃的呢:)

 

 

-本文為合作邀稿,但文字均為毛毛真實感受。

 

 

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煙囪創意廚房

 

地址 : 新北市永和區水源街21巷2號

 

電話 : 03-3138498

 

營業時間 : 11:30–21:00

  

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一般留言

  1. 它們家的麵疙瘩怎麼跟記憶中的不同,
    我還以為是像貓耳朵形狀的麵疙瘩~
    我看到湯底就是我愛的那種,我一定會全部喝光光XD
    版主回覆:(10/02/2014 05:30:25 AM)
    麵疙瘩是長大大的這種啦~貓耳朵可說是小型麵疙瘩XD
    貓耳朵毛毛更愛~因為很可愛!

  2. 兔娟推推
    我看首圖的湯頭本來以為是柳澄汁耶!!
    原來是海鮮湯!!噗
    版主回覆:(10/02/2014 10:57:03 AM)
    哈哈是湯頭啦XD

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