台北信義 》心月懷石料理。較低價的無菜單日式料理(101世貿|文末優惠)

 心月

一般懷石料理的價位都好高,今天毛毛要和大家分享一家價位稍低的懷石料理,想吃懷石料理但預算沒那麼高的讀者,可以參考喔! 

 

 



 

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中午來的時候人潮很多,幾乎都坐滿了,沒想到高價的懷石料理在平日中午生意竟然也很好,照片中是等到2點多客人都走了才拍的。

 

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新鮮的海鮮活蹦蹦的養在廚房旁邊的水缸裡面。

 

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日式料理的餐具都相當有品質,更何況是比較高價位的懷石料理,使用的餐具當然不馬虎。

沒有詳細的菜單,依照價位提供不同的料理,毛毛今天吃的是700元1100元的菜單。

 

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前菜,茄子、蒟蒻、秋葵,淋上胡麻醬和灑上白芝麻,簡單就很好吃,很清爽的開胃菜。

 

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另一份開胃菜,三塊煎過的鮭魚皮,帶了薄薄的鮭魚肉,搭配清爽的海藻和生菜。

 

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生魚片(1100元的),除了桌上原本的醬油,還另外附上了海鹽與加了蔥和蘿蔔泥的醬料。

 

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店員推薦將干貝沾海鹽吃,第一次沾鹽巴生吃干貝,滿好吃的,干貝新鮮度一般。後面那隻蝦子是認證過的海蝦,吃起來和想像得不太一樣,吃起來是「黏黏」的感覺,而不是一般蝦子的Q彈,吃得當下有點無法接受><。

 

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切成薄片的是海鱺魚,吃的到些許的鮮甜,鮭魚的新鮮度也還不錯,後面小碟子的軟絲,本來以為會有較重口味的海鮮,吃了之後發現不會呢 ! 調味頗清淡的。

 

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不敢吃生食的人也不用擔心,「心月」也有提供製燒過的sashimi。

(照片為700元的菜單)

 

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炙燒過的鮭魚。

毛毛其實不太吃生魚片,要吃一定要吃非常新鮮的,不然很有可能會過敏,整體來說新鮮度毛毛覺得不太夠><,可以肯定的是~是新鮮的,但是有點”不夠”,生魚片沒有吃到”鮮甜”的味道,有點小小可惜><。

 

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煎肉魚,一開始還反應不太過來甚麼是肉魚,毛媽說:「就以前你很愛的那種魚阿 ! 煎過、小小一條那種。」然後毛毛就瞬間想起來了XD,食物真是很好的記憶呢。

肉雖然薄薄的不厚實,但肉質很嫩,用味噌調味,撒上白芝麻,很日式的料理方式,毛毛頗喜歡。

 

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烤海鱺魚下八,外層烤得有點乾,但內部就很濕潤了,還不過,但總覺得新鮮度有點小小不夠阿><。

 

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酪梨手卷,裡面除了酪梨還有生菜和蝦卵,很清爽很好吃 ! 酪梨入口即化,味道很剛好,毛毛很喜歡。

 

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服務生送上兩個美麗的碗。

 

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兩個碗裡面裝的都是玉子燒,只是這碗多了隻蝦。

 

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這個碗實在超美的 ! (有櫻花就贏了XD)

 

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裡面有菇、蟹肉棒、很像山蘇的蕨類、炸魚、玉子燒。玉子燒很嫩,長得很像甜不辣的炸魚還不錯吃,勾芡過的醬汁味道並不會太重,吃起來也算是清爽的。

 

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炸物,裡面有魚、筊白筍、秋葵、地瓜、紫蘇包蝦肉。

 

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紫蘇包蝦肉的這個好好吃,蝦肉很新鮮,小小的Q彈,沾了有蘿蔔泥的醬汁很好吃。

 

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薑汁牛肉,裡面還加了洋蔥和木耳,本來也以為口味會很重的,沒想到很清爽清淡,好吃不油膩,大量的生洋蔥,吃起來更解膩。

 

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鮭魚卵飯,旁邊還附了兩種日式漬物,米飯很軟,但不是毛毛喜歡的口感,味道是不錯,剩下的都給毛媽吃了,毛媽是頗喜歡的。

 

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毛毛個人比較喜歡吃偏硬口感的米飯,這種比較軟的就比較不合毛毛胃口。

 

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握壽司,上面已經調味過且有淋上醬油了,所以直接吃就可以不用再沾醬油。

 

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這部分的生魚片就感覺滿新鮮好吃的,米飯和魚融合得不錯。

 

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湯品。

 

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這「赤嘴蛤」還是第一次看到,好特別呢,很新鮮幾乎沒甚麼腥味,毛毛平常是最怕這種帶殼類,但覺得他們家的很新鮮,湯頭的鮮度也不錯,九層塔的味道稍微重了點(毛毛不喜歡九層塔阿~><)。

(1100元餐點內的)

 

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另外一碗就是鮭魚味噌湯,有海帶芽和豆腐,還不錯囉 ! 

(700元餐點內的)

 

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本來以為餐點結束了,想說沒有甜點沒有ending阿 ! 當然還是有甜點的啦XD,最後又送上了抹茶紅豆剉冰和水果,份量都小小的很剛好,別看上面的餐點好像都一點點而已,吃下來也是超級飽的,最後再來一點點的甜點就很滿足了 ! 抹茶紅豆剉冰還不錯,很甜XD,但是好吃。

 

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最後喝點綠茶清清口,本來就會給熱麥茶了,後來店員又幫毛毛送上了綠茶。

 

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咖啡,毛媽喝的,毛媽說還不錯喝,甜點和飲品都有「畫龍點睛」的效果,很棒的收尾。 

 

**整體小小評價**

比起許多懷石料理的價位,心月的價位算是不高,想吃懷石料理但預算沒那麼高的話,可以考慮他們家。擺盤上略簡單,生魚片的新鮮度稍微沒有那麼理想,不是說不新鮮,是沒有那麼top,應該是毛毛個人標準的問題,但其他海鮮的部分,比如蛤蜊、煎魚,都好吃,餐點精緻度上表現還不錯,整餐吃下來很完整,服務也很好。

 

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心月懷石料理

 

地址 : 台北市信義區信義路四段466號

電話 : (02)8780-7756

營業時間:11:45~15:00,17:45~22:00

 

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