台北古亭》水牛城美式碳烤牛排餐廳。平實的價格吃9A等級澳洲和牛,想吃好牛肉荷包不必痛,推薦超用心好店家,品質講究有把關(中正區)

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毛毛超愛吃牛肉,但也是很挑嘴的,今天要分享一家超讚的牛排店!不用一張小藍就可以吃到澳洲和牛,而且使用這張小藍還可以找回一張小紅耶!老闆根本佛心來著!

 


 

 

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「水牛城美式碳烤牛排餐廳」位於捷運古亭站附近,從6號出口出來是最接近的。

 

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門口外面掛了好多大旗子,店面很有美式的風格。

 

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推開門,沒想到平日中午幾乎是客滿的狀態,店家小小的不大,多了種溫馨的感覺。

 

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牆壁上的看板,不看還好,仔細一看整個驚到,50oz的牛排竟然是要1599元!50oz、50oz、50oz耶!!這重量實在太驚人了吧!從來沒看過哪個店家有提供50oz的牛排的,而且竟然只有1599元,而且而且還有附套餐和炸物,老闆太佛心了啦!根本是吃到飽的概念阿,決定下次找朋友一起來吃這個50oz,對超愛吃牛肉的毛毛來說這根本太享受了。

 

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有提供很多醬料可以自取。

 

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老闆說,很多外面的牛排店之所以貴,就只是把價格反應在高檔的裝潢和氣氛而已,在「水牛城」,雖然沒有高級的裝潢與浪漫氣氛,但是讓你可以吃到品質好、荷包又不會痛的好牛排。

牆上掛著很多面具,都可以自己拿來戴喔!

 

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每一、二、三可以打9折,另外「刷花旗卡」也可以打9折喔!

 

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MENU

 

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除了大份量的牛排之外,其它的價格都沒有破千,實在很經濟實惠。

 

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另外還有炸物和漢堡。

 

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濕式熟成的牛排總共有三種:紐約客、美國翼板、美國去骨牛小排,每種都可以自己選熟度,菜單上還有可愛的小小兵為你做熟度的介紹與建議,另外超棒的就是想吃多少點多少,從8盎司到16盎司,想吃多少點多少,不用擔心太多吃不完或是太少吃不夠,真的很人性化呢!

點餐均附濃湯、麵包、沙拉和甜點,整個很超值。

 

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桌上的墊紙有對牛排各種名詞的介紹,老闆真的很用心呢!來吃牛排還可以長知識。 

  

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+40元就可以飲料吧暢飲,飲料有可爾必思和無糖煎茶,都是毛毛喜歡的~真棒!(毛毛超不喜歡喝氣泡飲料)。 

 

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桌上的空杯就是讓你自己去裝飲料的喔!使用了現在很夯的玻璃罐裝飲料,毛毛喜歡XD。

 

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自己裝。

 

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上主餐牛排之前還有濃湯、生菜沙拉、大蒜麵包。上餐速度很快,一下就全部送上來了。 

大蒜麵包通常也是毛毛不會碰的東西,但是「水牛城」的大蒜麵包配上濃湯,就是一個簡單的美味,幾乎整塊都快被毛毛吃掉了(好罪惡阿~XD)。

 

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濃湯是很一般的玉米濃湯,但有一定水準喔!不會很稀或是像粉泡的,裡面的料也不少,還不錯呢!(超怕喝到雷玉米湯XD)

 

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沙拉是馬鈴薯沙拉,上面還有幾片生菜加番茄和水果,簡單但好吃,馬鈴薯沙拉裡面也很豐富,有加其他蔬菜,味道也很剛好,吃起來不會很乾。

其實毛毛平常都對這些套餐的搭配超冷感,但是「水牛城」的沙拉和濃湯卻都不馬虎,說不上多精緻,但是絕對不是像多數連鎖店那種連碰都不想碰的品質。

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店內有超多面具可以拿來帶來拿玩,老闆看到毛毛拿出自己的小小兵,立刻拿出他們的小小兵面具給毛毛,也太可愛了啦!

 

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澳洲9A級和牛 890元(8oz)

以這個價位在其它店家要吃到這樣的水準,幾乎是不可能阿!而且又是澳洲和牛,真的很讚耶!(上面雖然插著美國國旗,但這塊牛肉是來自澳洲喔)

 

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牛排上已經有簡單的調味了,不會過多,所以單吃就可以吃到牛肉的甜味。

除了牛排,旁邊還有牛排醬、黑橄欖、辣椒(這不是酸黃瓜阿!毛毛整個被辣到XD)、新鮮小蕃茄。

 

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盛裝方式有鐵盤和瓷盤兩種可以選,鐵盤比較有吃牛排的fu,但毛毛覺得鐵盤因為比較高,加上鐵盤底下有紋路,所以不太好切,如果跟朋友一起來,可以一人選鐵盤一人選瓷盤。

 

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另外還有法式芥末醬和超~高檔的法國鹽之花一定要給個閃亮亮的符號,因為這真的很高檔!

不過老闆還是建議吃原味,這些醬都是多餘的。能講出「吃原味」的店家,表示對自己的肉品新鮮度有一定信心,好肉是不需過多調味的,只有那些不新鮮的食材才會使用大量的調味料去掩蓋味道。

雖然老闆說要吃原味,但還是覺得沾鹽之花吃很讚哈哈。

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超粉嫩的肉色,實在很迷人,三分熟竟然可以處理到這樣實在很有實力,油脂分佈剛好,均勻分佈的油花化作口中味蕾的享受,吃起來不會過於油膩,嘴裡非常juicy的牛肉真是超享受的,非常軟嫩,牛肉的鮮甜表露無遺,單吃就很讚,雖然帶血,但卻完全沒有血腥和肉腥味,好肉完全吃得出來。


有吃到一點筋,不過老闆說吃到筋是正常的喔!多少都會有一點。

PS. 老闆說即時吃全熟也是很軟嫩的!不敢吃這麼生的讀者不必擔心,怕血的仍然可以點7分或是全熟。

 

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吃完之後還有甜點,是很一般的乳酪蛋糕。

 

  

**整體小小評價**

和老闆聊了一下,老闆是個很實在又直爽的人,大方地跟我們分享了很多牛肉的相關知識和時價,真心推薦跟毛毛一樣喜歡吃牛排,但又很怕荷包痛的的讀者可以來這邊好好享受品質好的優質牛排。 

對於超愛吃牛肉的毛毛來說,實在會想一訪再訪,價格在接受範圍內,又不用擔心吃到奇怪的牛肉,好幾種牛肉都是毛毛的愛,「水牛城」提供多種的牛肉部位和份量選擇,真的要推一發。

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水牛城美式碳烤牛排餐廳 店家資訊

地址:台北市中正區杭州南路二段94號(古亭站6號出口出來往前直走,到杭州南路後右轉靠左邊)

電話:(02)2351-7633

營業時間:

一~三17:30~22:00
四11:30~14:00,17:30~22:00
五11:30~14:00,17:30~22:30
六11:30~15:00,17:15~22:30
日11:30~15:00,17:15~22:00

*接受現金及信用卡 *不收服務費

 

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