新竹北區 》To taste兔太濕(橋下姊妹店)。燉飯、義大利麵、冰滴咖啡、瑪黑兄弟鮮奶茶、甜點♥每樣都好用心好好吃(免費wifi插座|完整菜單)

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「To taste兔太濕」是一個結合了甜點店+咖啡廳+餐廳的店家,想吃甜點?想喝咖啡?想吃燉飯、義大利麵?通通都有!橋下姊妹店,餐點有水準,甜點和飲品的表現也很優秀。 

 

 


 

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從新竹火車站走過來大約需要20幾分鐘,頗有距離的,毛毛和小月月當散步的形式走過來,加上當天天氣涼涼的,倒也覺得還好,如果在新竹有機車或開車的,就不用這麼克難了啦XD。

 

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一樓座位不多,主要是因為另一半是廚房和煮咖啡、飲料的地方。

 

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甜點控、下午茶迷,千萬別錯過他們家的甜點櫃,甜點選擇超多,有蛋糕、奶酪、餅乾、法式甜點、scone…等等,光是甜點的選擇就非常多樣。

 

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很溫馨舒適的地方,燈光也很柔和。

 

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門口旁邊擺了兩柱冰滴咖啡的設備,可見「兔太濕」對於咖啡的講究,喜歡冰滴咖啡的更不要錯過了。

 

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發現了「兔太濕」的小人偶。

 

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上樓的牆面也沒馬虎佈置。

一進店裡店員直接就說所有位子都可以坐,還很貼心的跟我們說還有二樓的位子也可以坐。

 

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本來還想說一樓怎麼都沒有人,上了二樓才發現客人都在二樓。這張是下午3點多拍的,毛毛中午剛來的時候就好幾桌是坐滿的,平日中午能有這樣的生意算很棒了的呢!

 

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靠窗的沙發位,陽光灑落,又不會炙熱刺眼。

 

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桌上都擺有水瓶,剛坐定的時後店員會幫你倒好水,再來還要喝的話就從桌上的水瓶直接倒就可以了。

 

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MENU。

 

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打開MENU第一頁就看到可愛的兔子。

 

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第一頁迎面而來的就是下午茶和甜點,這是故意的嗎XD?因為毛毛和小月月都是甜點控阿!

檸檬老奶奶才50元根本佛心價阿!

 

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套餐的甜點只有四種可以選,如果想換成別的,只需要補差價就可以囉!套餐的選擇很多,依自己的食量決定。

 

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飲料選擇非常多,沒有抹茶對抹茶控毛毛來說是小小的可惜,但還有鮮奶茶和熱可可可以點。

 

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另外還有提供啤酒、白酒、紅酒。

*喝酒不開車,未成年請勿飲酒*

 

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餐具品質上使用的也還OK。

細節上,發現店家很貼心地將衛生紙墊在桌上,不會讓餐具直接接觸在桌面上。

 

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起司番茄塔 (套餐),單點160元

看菜名還以為是疊起來的,使用馬滋瑞拉cheese和番茄,搭配青醬、橄欖油、酒醋,非常義式的開胃菜,味道很棒。

 

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紅酒醋牛肉 (套餐),單點190元

他們家的開胃菜都非常義式,使用了大量的香料,洋蔥、番茄調味,羅勒味很重但毛毛並不討厭,整道菜是冷涼的,牛肉還不錯,配上洋蔥和番茄,頗開胃的。

 

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麵包是現烤的,熱呼呼的要小心燙喔!沾著橄欖油醋吃很棒,如果兩個人以上來用餐的話,建議可以一個人選濃湯一個人選麵包,這樣麵包也可以搭配著濃湯一起吃。

麵包口感還不錯,外酥內軟,長條狀的歐式麵包配上橄欖油醋一點也不乾口,好吃。

 

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濃湯

是花椰菜濃湯,在台灣其實不容易喝到花椰菜濃湯,上次看到外國美食節目有介紹作法,就滿想自己做做看的,但發現要用專用的攪拌器才能做到很細緻的花椰菜濃湯,所以能在這邊喝到覺得滿開心的。花椰菜的味道很濃郁,口感非常細緻,是完全吃不到顆粒的,雖然是濃湯但一點也不膩口,滿清爽又順口。

 

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蕃茄臘腸燉飯 320元

可以加40元升級焗烤,但毛毛已經點了一個肉醬千層麵了,就沒打算在升級成焗烤的。

本來在義大利麵和燉飯之間掙扎,想說到底要點哪個好呢?後來決定燉飯的原因是因為「兔太濕」的燉飯是使用「義大利米」喔!燉飯就是要用義大利米做才道地阿,毛毛個人不喜歡台式米做的燉飯。

 

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有花椰菜、黃椒、臘腸、洋蔥,本來以為會是德式香腸,沒想到真的是「臘腸」,很特殊也好吃,料放的非常足,這點很值得讚賞。不過義大利米的口感稍微有點「粉味」,米芯是都有熟,吃起來也是偏硬的口感,但是就是帶了點粉味,有點可惜阿><。

蕃茄的味道還不錯,醬汁沒有收太乾,毛毛滿喜歡這樣的溼度,很剛好,整體來說除了燉飯有點粉味之外,其它表現都很棒。

 

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肉醬千層 280元

因為是焗烤的所以需等待20分鐘,但其實開胃菜和麵包、湯吃一吃也差不多時間了。

現烤的非常非常燙,不僅碗很燙,裡面的焗烤千層也非常燙!因為毛毛吃的時候,放入口中的時候覺得都涼了,結果一咬下去才發現內部還超燙,當場就很囧阿OTZ,吞下去也不是,吐出來也不是,好險是和好姐妹吃飯,就可呈現一個嘴巴半開的蠢樣哈哈哈。

 

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裡面真的「很多層」,而且每層麵之間都放了滿滿的肉醬,非常真材實料,唯一的可惜之處是麵的口感對毛毛來說太軟了,毛毛個人比較喜歡吃硬一點的麵條,這樣的麵皮很軟很好入口,太少了點口感。肉醬很棒,不是太細碎的肉(那樣會很難撈),毛毛口味吃偏清淡,覺得鹹度也非常剛好,完全不會太鹹,上面的焗烤cheese說不上很多,但也夠了,整體來說除了麵皮毛毛個人比較喜歡偏硬的之外,其他都很棒!

 

 

再來就要進入飯後甜點時間囉!

 

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風味可可 160元(香蕉/榛果/薄荷/杏仁)

看了擺盤,感覺從義式料理風格立刻變成日系風,木盤上擺著可愛的粉紅琺瑯杯,突起的奶泡上撒了可可粉,還有一個棉花糖點綴,好可愛又用心!另外旁邊還附了一小罐的白糖、湯匙和衛生紙,這邊也是店家的用心之處,不會讓餐具直接與桌面接觸,都會再墊一張衛生紙。

香蕉味非常濃郁,巧克力的味道也是很棒,濃郁又不過甜膩,喝起來也不會有粉味,新竹人小月月說這是她在新竹喝倒數一數二好喝的熱可可了。

 

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皇家結婚曲鮮奶茶 180元

使用法國百年經典瑪黑兄弟的茶。鮮奶茶有兩種選擇,另一種是「莫里斯鮮奶茶」,詢問店員說這兩種有什麼不一樣,店員說「皇家是牛奶比較濃,莫里斯是茶味比較濃」,喜歡奶味的毛毛當然立刻選了「皇家結婚曲」

 

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一倒出來香氣就立刻飄散而出,真的非常香,使用高檔的瑪黑茶果然不一樣。

金色的小壺相當特別,毛毛覺得應該是有保溫的功用,因為過了很久再倒出來的茶,都是咻燙燙的,而且壺身真的很燙,大家倒的時候也要小心一點別被燙到了,旁邊給的小鋼杯也是超可愛的,小心不要倒太滿,因為它也會燙喔!

不加糖就可以喝到一種淡淡的甜香,這種甜香與鮮奶混在一起,實在好喝,明明剛剛已經吃很飽了,最後還是想把這鮮奶茶喝完,真的大推薦!

 

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飲料送上沒多久,甜點也跟著送來了。

 

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提拉米蘇

這是隱藏版的甜點,每天都會有隱藏版甜點,可以詢問店家當天的是什麼喔!驚喜的概念。

 

 

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裡面的手指餅乾泡足了咖啡酒,切下去的時候都可以擠出汁了!超讚~,使用的是馬斯卡朋cheese,沒有用鮮奶油瞎取代,這點一定要稱讚的,巧克力和咖啡的味道達到了很好的平衡,好吃~。

最上面還有小兔子巧克力、滿滿的可可粉以及巧克力醬水滴,小細節都抓到了,非常用心的甜點。

 

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榛果牛奶塔 120元

兩個兔耳朵直接用牛奶巧克力鈕扣,兔兔的眼睛是海鹽,可以中和蛋糕整體的甜度,嘴巴是榛果一顆,底下是很酥脆的餅乾,脆又很香,整體很像在吃金莎,甜度沒有想像中的高,非常優秀的甜點。

 

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本來還擔心這種甜點會很甜,焦糖、牛奶巧克力,根本巨甜組合,但這個完全顛覆我們的印象,口感滑順又細緻,非常讚。

 

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抹茶乳酪蛋糕 100元

很香濃、不膩口又很扎實的重乳酪蛋糕,抹茶是毛毛的重點,可惜的是, 吃起來是綠茶的味道而不是抹茶,不過綠茶味非常濃郁又香氣十足,所以雖然不是抹茶味,但這甜度還是過關了^^,好吃。 

 

 

 

**整體小小評價**

「To taste兔太濕」真的很厲害,鹹食好吃,甜點、飲品也都相當優秀,即便這次已經吃到很多餐點了,還是家會讓人想再來訪的好店,從鹹食到甜點,每樣都吃得出店家的用心與努力,有機會還很想吃吃看他們的義大利麵餃和其他的甜點,大推薦。

 

而且還有提供免費的wifi和插座,不過插座是只有靠邊邊的位子才有,中間的位子可能太遠需要個延長線。

 

 

 

-本文為合作邀稿,但文字均為毛毛真實感受。

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To taste 兔太濕(橋下姊妹店)

 

地址 : 新竹市北區北新街111號

電話 : (03)523-4599

營業時間:11:00~22:00

*假日全天供餐 無公休日

 

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  1. 燙到嘴巴半開XD毛毛也太可愛了吧哈哈
    不論是開胃菜、鹹食還是甜點,都令我垂涎三尺OAO~~~((已納入口袋名單A//A
    版主回覆:(12/13/2015 05:58:44 AM)
    哈哈哈你看好仔細覺得感動!!!(拭淚
    這家真的很優~~有機會去吃吃看:D

  2. 這家最近真的很熱門耶~~~~
    女孩一直沒機會去嚐嚐
    版主回覆:(12/13/2015 05:59:16 AM)
    好店不會被埋沒XD
    有機會去吃吃看喔:D

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