新竹北區美食|老陳家中央市場糯米水餃,內行人點法,這樣點全部都吃到!

新竹中央市場92號攤位糯米水餃是新竹老字號的在地美食了,不同於鹹湯圓的糯米水餃,配上超級軟嫩好入口的骨肉,還有迷你的可愛餛飩、新竹就是專賣的貢丸,每樣都好好吃!跟著內行人這樣點,第一次來訪可以一碗就吃到全部的招牌,附上菜單價位、店家位置與心得口感,來新竹超推薦一定要來吃吃看在地美食老陳家中央市場糯米水餃

 


 

*後來已更名為:「老陳家中央市場糯米水餃」

中央市場糯米水餃真的是新竹在地的美食,

平日早上的生意也超級好,

長長的排隊隊伍,都是來外帶的客人。

記得要看清楚是92號攤位喔!

中央市場裡面也有幾家賣糯米水餃的店家,

但是毛毛我們今天吃的,也是最推薦的,

是92號攤位,不要走錯囉!

(其他家大家也是可以去試試看。)

如果是要外帶的話,

直接跟老闆們點餐即可,

如果是要內用,請自行先默默找座位坐下,

不用到櫃檯點餐或是提醒老闆娘,

老闆娘會看誰先誰到,

他們處理外帶到一個段落就會去找你點餐,

吃完再到前面付錢即可。

老陳家中央市場糯米水餃菜單

選擇很多,想吃什麼點什麼,

如果你跟毛毛我們一樣,

吃不多、想點一碗就好,

但又想什麼都吃到,

請跟著內行人這樣點,

老闆點餐的時候說:「我要點全加。

「全加」裡面包含:糯米水餃、餛飩、貢丸、骨肉

這樣一碗裡面就可以吃到全部中央市場糯米水餃的餐點,

一碗就可以滿足全部的願望(笑)。

這麼大一碗的「全加」,價格一樣是80元。

第一次來訪中央市場糯米水餃很推薦這樣點,

這樣就都可以品嚐看看,

之後可以再依照你最喜歡的幾樣點餐。

這個「骨肉」吃起來超級超級軟嫩!

有夠喜歡,完全不帶油脂,口感卻超級軟嫩,

實在有夠好吃,直接點一碗骨肉湯都不是問題。

迷你的可愛小餛飩,毛毛很喜歡,

滑溜的口感,小小一個真可愛。

吃久市售的貢丸,再來吃新竹的貢丸,

吃的時候內心真的是~「真的有差」,

口感和香氣真的是市售貢丸沒辦法比的,

口感有勁,嚼起來有股迷人的肉香,

真的是好吃。

糯米水餃的糯米皮軟糯有嚼勁,口感彈牙。

內餡為豬肉餡料,口感鮮嫩,

糯米水餃與鹹湯圓的差別,

在於糯米水餃的糯米皮是先將糯米泡軟,磨成米漿後凝固成糯米皮,

再搓揉包入餡料,

而鹹湯圓皮則是使用糯米粉加水製成,

所以口感和香氣就自然不同。

 

湯的部分也很不錯,

相當濃郁但不過度油膩,

喜歡喝湯的也很推薦試試!

一開始我們還有點怕怕老闆和老闆娘是不是很兇,

所以就待在位子上乖乖等,也不敢有任何招呼XD,

後來才發現其實他們人都超好,還問我們好吃嗎?哈哈

而且其實一開始送上來的時候,

他們忘記加貢丸了,跟他們說之後馬上補了兩顆給我們,

用餐經驗很好,東西也是好好吃,最喜歡這種美味的在地小吃了。

 

 

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老陳家中央市場糯米水餃 92攤位 店家資訊

地址:新竹市北區西門街2巷2號92攤

電話:0933 974 142

營業時間:7:00~14:00

公休日:星期一

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