新竹小吃》竹山意麵,非同凡響美味意麵,不藏私分享獨創創意吃法,樸實簡單卻又讓人難以忘懷

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走著走著,小月月突然又說有一家意麵真是「超好吃的!」,以前毛毛有一陣子滿喜歡吃意麵的,但意麵不就那樣嗎 ? 能好吃到被小月月形容成這樣 ? 因此便拉著小月月一定要帶毛毛去吃吃看,我想~今年份的飯、麵扣打都用在新竹了XD(不吃飯麵的孩子)。 

記得配上文內獨門吃法,會難忘喔!!

 

 


 

看到「竹山」想必大家都會有疑問,其實是因為老闆是南投人,南投竹山,這樣就可以理解了吧~

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走進小巷子中,招牌綠色的格外明顯,而且明明是下午3點多的時間,卻仍看到不少客人正題著餐點帶走、排隊等待餐點,或是剛停好車要進去買,生意也太好了吧 ! (還是大家都在吃下午茶阿XD)

 

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門口很不起眼,在左手邊。

 

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下午3點多人到底在多甚麼的XD

 

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餐點不多,就這些選擇。

主要就是意麵、肉粽、餛飩湯、麵類這些,看到非常多人點的搭配就是乾麵+肉粽,本來毛毛也有想點個肉粽來試試看,但前面真的吃太多其他東西了,已經沒有「胃子」可以裝。

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一家滿有歷史感的小店。 

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乾麵 35元(小)

很簡單的一碗麵,看似甚麼都沒有,也沒有甚麼特別,但別急~味道會讓你驚豔的 !

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他們家的意麵麵條和台北的完全不一樣,並不是黃色的扁麵,而是比一般陽春麵細麵還要在細的扁麵條,毛毛是第一次吃到這種口感的麵條呢 ! 麵條口感偏軟,但對於喜歡吃偏硬口感麵條的毛毛來說,覺得他們家的麵條還是很不錯。

上面淋上了他們特製的醬汁,吃起來有點像醬油,但是又完全不死鹹,反而有股特別的甜味,真是好吃 ! 這麼簡單的一碗麵,竟然搭配上獨特的特製醬汁,就可以變的這麼好吃。

 

 

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桌上放了一桶甜辣醬,照理來說這個就只是給肉粽的沾醬,但來吃很過多次的小月月,竟然突發奇想的將這甜辣醬加到意麵裡面,意外的發現「欸!這真的是超好吃XD」

 

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加一湯匙就夠了(不夠的話也是可以加很多啦~隨意),攪拌均勻後再吃,

太妙了這味道 ! 原本的就已經很好吃了,加入甜辣醬後又是不同風味,小月月超強的啦~

推薦這個小小的祕方給大家,下次來吃的時候不妨試試看。 

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竹山意麵

 

地址 : 新竹市北區愛文街13號

電話 : (03)526-4505

營業時間:7:00~21:00

 

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一般留言

  1. 我最愛吃意麵了~~讚~~推~~
    版主回覆:(03/15/2015 09:55:08 AM)
    這家很實在喔:D

  2. 看起來很棒欸,之前有一陣子很常去新竹,
    可是都不知道那邊有好吃的意麵~~~
    版主回覆:(03/15/2015 09:55:48 AM)
    毛毛是新竹的朋友帶去吃的,不然也不知道這家

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