台北內湖》初心菓寮。抹茶控踩點♥超讚長崎蜂蜜蛋糕♥抹茶霜淇淋、焙茶冰淇淋(捷運文德站|下午茶甜點)

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終極抹茶控毛毛終於來到內湖的這家「初心菓寮」,這次沒機會喝到抹茶牛奶,所以直接品嘗了抹茶霜淇淋與焙茶冰淇淋,味道如何呢?環境好嗎?毛毛帶你一起來看。

 


 

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遠在天邊的內湖,對毛毛來說真的是即使有抹茶店家,也是心有餘而力不足,實在太遠了。這次剛好是和好姐妹來內湖文德佔這邊吃火鍋,剛好發現口袋名單中的「初心菓寮」就離我們吃的火鍋店不遠,當然二話不說的吃完火鍋立刻續攤前往。

從捷運文德站2號出口左轉兩百公尺就可以找到了。

 

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一進去後,左手邊會有店員接待候位,這是傍晚5點多要離開的時候拍的,剛好店內沒有太多其他客人。

當天到達的時間是傍晚4點多(假日),一進去店員就表示需要等4組客人,時間約是半小時,都來了,半小時也不算很久,就等吧!

 

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店家有販售長崎蜂蜜蛋糕,用餐完結帳時店員送了毛毛和好姐妹各一塊蜂蜜蛋糕的切片,回家吃後發現真的很好吃欸!口感有點Q,扎實中帶了點小氣泡,不是細緻綿密的口感,但是毛毛非常喜歡,甜度很剛好,蜂蜜的香氣很剛好,不會有香精感,

而且店員還特別強調他們家的蜂蜜蛋糕是「不含任何一滴油的」,整個健康值up。

 

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店內有很多茶杯、茶壺等泡茶器具作為擺設品,此外還有很多日式的扇子、盤子。

 

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上二樓的樓梯。

二樓是用餐區,一樓主要是販售伴手禮的地方,兩邊的營業時間不太一樣。

 

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MENU

 

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一樓有很多位子可坐著等,坐定後店員就送上茶水和MENU讓我們先看。

 

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各種日式茶品,抹茶牛奶、煎茶、焙茶…等等,價位在130~180元之間。

 

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超想吃這個,可是等我們上樓要點餐的時後,店員就告知說這個剛好已經賣完了,就差那麼一點點阿QQ,好可惜噢。

 

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後來用餐的時候有看到別桌有點,超~大~一~碗~,份量整個很驚人,建議多人分食,不然就算夏天來,應該也會抖抖抖出去。

 

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除了甜點還有提供鹹食,當天我們是吃飽去吃甜點的,就沒機會吃到甜點了。 

餐點選擇不多,但都是日式經典的甜點。

 

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坐定後,店員端上熱茶和餅乾。

 

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這餅乾是將蜂蜜蛋糕烤乾後形成的餅乾,以前毛毛還在練習做戚風蛋糕的時候,聽到烘友說可以把烤失敗的戚風蛋糕拿去烤成餅乾,即使蛋糕失敗了也不會浪費,還有餅乾可以吃,吃起來脆脆的,微甜,單吃會有點乾,但是配茶就很剛好。

 

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桌上有個小立牌,上面寫著時間限定的一些優惠,到11月底(發文的此時已結束><)點熱焙茶就送焙茶冰淇淋,剛好好姐妹很想喝焙茶,我們就點了這個。

 

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頭頂上的燈,線條與光影的層次切換,很美。

 

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座位滿多的,也看到很多帶著小孩來用餐的爸爸媽媽。

 

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最裡面還有約三組的榻榻米座位,坐在榻榻米上品嘗抹茶,仿佛置身日本了呢!不過這次我們沒機會坐到榻榻米的位子。

 

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靠牆的一組座位。

 

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青紅皂白 280元

冰品很快就送上來了,整杯份量還不少,拿起來很有重量,但也不會到非常大杯,裡面有紅豆、抹茶寒天、白玉、黑糖大麥,很豐盛。

 

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紅豆偏甜,對毛毛來說甜度有點太高,抹茶霜淇淋毛毛個人不推,太奶味了,抹茶的味道幾乎完全被蓋掉,如果再配上甜滋滋的紅豆,完全是有奶又甜,對於喜歡吃偏苦澀抹茶的毛毛來說,這實在不是毛毛喜歡的口味。

白玉稍小,很軟Q,滿好吃的,抹茶寒天也不錯,好姐妹整個非常喜歡黑糖大麥配上霜淇淋的口感,有點像是加了玄米的效果,帶來口感與香氣。

 

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焙茶(熱) 150元

茶壺胖胖的頗可愛,不過很燙喔!拿的時候要小心燙,而且茶壺也頗重的。

 

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一送上桌就有這個正在流逝沙漏,漏完之後就得趕快將茶倒出來,毛毛為了拍照拖了點時間,結果第二杯倒好的茶喝起來就好苦,實在很可惜,不然他們家的焙茶很香又好喝。

 

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倒茶時間,茶可以回沖(加熱水),而且店員貼心地給了我們兩個杯子,一壺茶剛好可以倒成兩杯。

 

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期間限定的點熱焙茶送焙茶冰淇淋,上面還有玄米點綴,附了兩小個可愛的木湯匙,擺盤很簡單,但毛毛就是好喜歡這種日式的木製用具與擺盤。

 

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很小一球,是一個嘗味道的概念,味道相較抹茶的好多了,焙茶味道比較濃,甜度也沒那麼高,抹茶霜淇淋實在很可惜阿…太甜又太奶了,焙茶的好多了。 

 

**整體小小評價**

因為毛毛是傍晚時間去的,沒辦法點抹茶喝(晚上會睡不著><),所以只能點甜點品嘗,就抹茶的部分是讓毛毛失望了><,雖然說做成這麼奶甜可能是為了因應台灣大眾口味,但說實在現在台灣很多抹茶店家也漸漸走向比較日式的口味了。如果有機會再來內湖,再試試看他們家的抹茶牛奶好了。

一樓販售的蜂蜜蛋糕倒是令毛毛意外的覺得好吃,甚至會很想去買一條帶回家。

此外,覺得他們的服務很好,流程上都很順暢,服務生也都很有禮貌,很加分^^。

 

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初心菓寮

地址 : 台北市內湖區文德路86號(捷運文德站二號出口左轉兩百公尺處)

電話 : (02)2659-2389

營業時間:9:00~21:00(二樓甘味處營業時間 12:00~21:00)

 

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