內湖下午茶》芙芙法式甜點,二訪三款職業級法式甜點,捷運港墘站

職業級的法式甜點內湖捷運港墘站附近,這次是二訪Escape from Paris芙芙法式甜點,身為法式甜點控一訪時就很想要吃吃看其他的品項,超推薦內用甜點,在美美的大理石環境下用餐一口氣點了三款甜點,季節限定蜜桃烏龍漩渦泡芙櫻桃莓果森林與青蘋果造型的青澀初戀。隱藏在辦公大樓中的職業級甜點下午茶店。

 


 

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「Escape from Paris芙芙法式甜點」接近捷運港墘站2號出口,往前走3分鐘就到了。

在第一銀行的樓上,從這棟建築物的最右手邊進去。

進去後立刻可以看到「芙芙」的指標,從這個樓梯走上去就是了。

左手邊白色的門。

打開門後根本別有洞天,超級寬敞的用餐環境,而不是被桌椅們擠滿,位子總共12個,所以熱門時段也很有機會客滿,毛毛我這次是平日下午來的,生意也很好,三不五時都有人走進來外帶或內用甜點。

每個座位都是大理石桌面,白色的牆面與手繪馬卡龍畫作,實在太美了這裡!

如果連一層樓都不想爬的話,也可以搭電梯上來。

好了,以上都是一訪複製過來的店家資訊,因為第一次來的時候是外帶甜點,而且通通是吃抹茶的(毛毛是抹茶教主嘛),但身為法式甜點控,還是很想試試看其他款式的甜點,第一次來看到其他的就超心動,這次和小月月來內湖港墘站附近剛好一次吃兩家,分別是「年終8個月」與現在要介紹的「芙芙法式甜點」。

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最期待的冷藏甜點們,「芙芙法式甜點」的價位和「WUnique Pâtisserie無二法式甜點」與「某某甜點」差不多,價格多在200元上下。

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「芙芙」的包裝盒真的超美,暈染的粉紅色實在太美。

芙芙法式甜點 內用飲料菜單MENU

飲品選擇不多,第一頁全是茶飲,有一個人低消一杯飲料的限制,除了一人點一杯之外,也可以兩人點一壺茶共享。

另外還有水果酒、黑咖啡、氣泡水與果汁等等。

*喝酒不開車,未成年請勿飲酒*

太喜歡這樣的畫面了,滿滿的甜點與漂亮的飲料,身為法式甜點控,這個畫面太讓人回味。

鍾愛法式甜點的少女。

新鮮水果氣泡水 120元

有三種果汁可以選,分別是檸檬、金桔與百香果,我們選了百香果。

果汁喝起來很像是真的果汁,完全不是糖漿路線,酸甜的百香果滋味讓我們都好喜歡,非常清爽夏天的飲品選擇。

愛戀蘋果紅茶 90元(杯)

當時在櫃檯後面看到這個霧面的粉嫩杯具,整個少女心爆發,詢問店員後得知只要點單杯的茶都會使用這組杯具,所以我們當下立刻決定要點茶。

茶都可以無限回沖,店員人超好,會一直來詢問我們有沒有需要回沖。

愛戀蘋果紅茶香氣迷人,無糖卻有種甘甜,很推薦搭配甜點一起品嘗。

季節限定 蜜桃烏龍漩渦泡芙 220元

第一次來的時候吃過長相類似的「若竹」,這次吃的是季節限定口味,為微苦的紅烏龍香緹搭配蜜桃餡蜜桃果肉

上次買若竹回家的時候因為冰過一天才吃,所以泡芙殼的口感是軟軟的,這次現吃才發現泡芙殼是脆的,真的還是要越新鮮吃越好吃,不過毛毛我覺得還是各有風味,都好吃。

上層像是蚊香造型的(欸)紅烏龍香緹香氣逼人,好濃郁的烏龍茶香,第一口就讓我們非常驚豔,而且完全不膩口。

酥脆的泡芙殼,切下去的時候就可以從聲音感受到它的酥脆,口感更是不用說的棒,裡面的蜜桃餡與蜜桃果肉甜的程度大於酸,香甜不膩,實在好吃。

櫻桃莓果森林 220元

阿毛我最近對於這種有弧度的淋面法式甜點非常感興趣,又對上面可愛的櫻桃很感興趣,想知道到底是真的櫻桃還是甜點式櫻桃(這是甚麼取名XD)。

內餡層次非常豐富,最兩側是四果紅茶巧克力慕斯,柔軟且入口即化,這個甜點不要放太久,不然慕斯的部分會有點融化的現象。再來中間的部分由可可蛋糕櫻桃莓果醬黑莓巧克力奶醬組成,層次豐富,莓果的酸味中和了巧克力的甜,達到非常好的酸甜平衡,吃完一整個也不覺得膩口(不過其實份量也不大),最底下是鹽之花巧克力脆餅,酥脆的口感非常好,恰好和上面柔軟的內餡形成口感層次上的多元。

上面的櫻桃果然是甜點式櫻桃,但是構造根本就像是真的櫻桃般,可愛又好吃,非常巧克力但又充滿莓果的酸甜香,很像是黑森林蛋糕的概念。

青澀初戀 240元

最讓毛毛心心念念的就是這款「青澀初戀」,最近水果造型的甜點是我很關注的一種法式甜點之一,第一次吃到這樣仿真水果的甜點是在法朋,覺得好玩又有趣,超喜歡切開的那霎那發現裡面藏著甚麼樣意想不到的內餡。

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青綠色外殼是脆的,中間由青蘋果酒慕斯青蘋果果丁萊姆果凍組成,最中間的青蘋果果丁裡面加入了大量的檸檬皮屑,所以檸檬香氣十足,超喜歡,最底下則使用小小的布列塔尼脆餅當固定底。

整體吃起來是外層偏甜,但是中間青蘋果香十足且酸味夠,非常討喜又有層次的美麗甜點。

和風煎茶松果(左) 迷你森林莓果(右) 200元

一訪的時候就有外帶和風煎茶松果回家吃,阿毛我整個超級愛!這次來當然一定要再帶一罐回家,雖然價格不是很可愛親民,但是好吃到讓人回味,就問小月月說要不要一人買一罐且不同口味,這樣就可以一起吃到兩種口味了,好姊妹小月完全是秒答應(灑花)。

和風煎茶松果的口感和味道這篇就不贅述了,請參考一訪的食記

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迷你森林莓果帶酸甜香,可可脆脆脆片的口感之間又帶有QQ的蔓越莓乾,杏仁角與白巧克力搭配,口感多層次,莓果香迷人,兩種口味阿毛我都好喜歡。

 

*芙芙法式甜點 整體小小評價*

二訪吃到了抹茶以外的甜點(笑),甜點的水準讓我很肯定且非常喜歡,最喜歡層次感豐富的精緻法式甜點,不過甜點的樣式多半在別家店也看過一些類似的,外觀上少了點自己的創意。

毛毛我和小月月兩人吃三份甜點也不覺得膩,因為甜點的份量不算大,而且我們還有搭配無糖茶,重點是甜點的口味也都不會太死甜,整體品質和水準都很讓人滿意。

當天有兩位店員,一位店員超有禮貌人也非常親切,另一位就很撲克臉,後來與格友閒聊這件事,才發現原來很多格友都因為兇臉店員(不確定是不是同一位就是了)所以決定不再訪,覺得很可惜阿。

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Escape from Paris 芙芙法式甜點 店家資訊

地址:台北市內湖區內湖路一段388號(捷運港墘站2號出口往前走3分鐘即達)

電話:(02)2627-5232

營業時間: 12:30~19:00

公休日:星期一、二

*僅收現金 *座位以現場為主 *週六週日內用時間:1.5小時 *晚間6:15為最後內用點餐時間

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