六張犁法式甜點》WUnique Pâtisserie無二法式甜點,抹茶控清單與現做千層,台北職業級下午茶

台北大安捷運六張犁站附近推薦職業級法式甜點下午茶店抹茶教主再度為了抹茶法式甜點衝來,就是迷戀多層次口感的法式甜點,WUnique Pâtisserie無二法式甜點價位、評價、地址、季節限定甜點、座位、點餐方式等等一次整理好。第一次來一共點了三樣甜點,也品嚐到了現做的千層派,口感和味道如何呢?一起來看看~

 


 

以前就一直很想來「WUnique Pâtisserie無二法式甜點」,因為阿毛我是超級法式甜點控,但老讀者也知道~身為抹茶教主,如果有抹茶甜點的話,更會讓我立刻衝來,這次就是看到「WUnique無二」推出了「柴燒黑糖抹茶聖多諾黑泡芙塔」(名字超長),所以立刻揪了好姐妹一起來吃。

位於捷運六張犁站附近的小巷子內,也因為阿毛來六張犁要換N個站,所以也是一直很懶得來的原因(笑),這次阿毛一次計畫來吃三家店,所以就決定衝了。

 

店內不大,只有6個位子總共3組座位,但完全不擁擠喔!座位隔很開。

 

最期待的就是這些法式甜點了,上個禮拜去中國河南出差工作,6天沒吃到法式甜點簡直痛苦(笑),幾乎天天在和好姐妹鬼叫XD,說回台灣一定要來吃,終於如願了整個超開心(小朋友膩)。

《法式甜點控不能錯過的攻略文 延伸閱讀 》

台北職業級人氣法式甜點店懶人包,只推的超強精品法式甜點

 

「WUnique無二」最棒的就是提供電話提前預約甜點,這樣就不用擔心會撲空想吃的甜點了,另外分享一下毛毛預約甜點的搞笑插曲:

當時在超安靜的咖啡廳裡想打電話想預定甜點,

毛:請問有柴燒黑糖抹茶聖多諾黑泡芙塔嗎?

店員:蛤?你說什麼?

天啊…名字也太長,而且咖啡店好安靜。

 

毛:請問有柴燒黑糖抹茶聖多諾黑泡芙塔嗎?

店員:不好意思,我聽不太到><

啊啊啊啊啊~~~咖啡廳的人聽到都會想笑了吧!!!

 

毛:請問有…抹茶泡芙塔嗎?

店員:有喔!

早說可以講關鍵字啊啊啊啊啊啊

結果咖啡聽收訊太差,被店員掛電話,這叫阿毛我情何以堪OTZ,最後我隔天中午才打電話預約成功XD。

 

WUnique無二 飲料菜單MENU

飲品的選擇並不多,牛奶、茶、咖啡,如果有抹茶的話抹茶控就會點了,可惜沒有,不過還好「WUnique無二」對於低消的規定很人性化,是每人一份冷藏甜點。

 

其實超想把甜點櫃裡所有甜點都點一輪,但是我們兩個女生的戰力並不強,所以在甜點櫃前經過小小掙扎後,終於決定這三個,當然~抹茶甜點對抹茶教主來說是完全不用考慮就會點的甜點之一了(笑)。

 

柴燒黑糖抹茶聖多諾黑泡芙塔 220元

當法式甜點結合抹茶的時候,身為法式甜點控與抹茶教主,完全0抵抗力,絕對要點!當時就是看到它,立刻決定要找好姐妹一起來。

 

外型相當漂亮,三個小泡芙與雙色鮮奶油擠花。

 

使用台南手工製作柴燒黑糖,搭配小山園抹茶粉,是個日法結合的甜點,也是抹茶控阿毛最愛的結合。

 

泡芙相當漂亮,以外型來說,我個人覺得「某某甜點」的比較細緻漂亮,以漂亮的弧度包著小泡芙,但以色澤來說,我個人比較偏好「WUnique無二」的,顏色比較深,在泡芙上更明顯有雙色的呈現,「某某甜點」比較像是玻璃球的感覺。

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信義安和法式甜點》某某甜點,季節限定聖諾多黑與抹茶控推薦清單品項,台北職業級下午茶

 

擠花的部分我自己原本比較期待是卡士達或是有奶油多點、口感硬一點的,結果其實就是輕盈的鮮奶油,我個人比較不愛鮮奶油,所以口感上對毛毛我來說有點小扣分,但是抹茶香氣十足,抹茶香與苦澀度的表現很好,這點很加分。

千層酥皮的部分對我來說是大雷(慘烈),我個人非常不喜歡有焦味的千層酥皮,純粹個人喜好,所以不是不好喔!(強調),上次吃「某某甜點」的聖諾多黑也是有濃濃焦味的千層酥皮,整個完全不愛QQ,目前吃到最喜歡的現做千層還是雷斯理的。

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科技大樓站法式甜點》雷斯理,超抹茶的雙抹茶提拉米蘇,柳綠與現做草莓千層♥

 

小泡芙咬開後發現竟然也是抹茶內餡呢!抹茶香氣十足,香濃順口,好好吃,泡芙的口感也很優,很喜歡。

 

熱帶水果 200元

看到本日限定就秒點了,不過甜點櫃裡其實有好多本日限定,我們兩個女生又不可能一次全點,所以只好取捨了。

 

主要食材使用百香果、香蕉、芒果,側面一顆一顆的是烤過的蛋白霜。

 

最上面黃色的香緹味道很淡很淡,實在吃不太出來是什麼水果的味道,不過很順口,裡面黑黑一點不曉得是香草籽還是百香果打碎後的籽籽。

最中間是鳳梨果醬,旁邊一圈的慕斯非常精細,總共有三層,層層不同口感與味道,打造超多層次的口感享受,毛毛我就是超愛層次豐富的法式甜點。

底下是比較重奶油的杏仁蛋糕,不是常見的使用塔底,這點讓我滿喜歡的,整體來說是道酸甜夏天的甜點。

 

經典現做法式千層  160元

每次看到現做千層都會毫不猶豫的點,因為製作千層酥皮是一個有難度的技術,來到法式甜點店對毛毛我來說幾乎是必點甜點之一,而且台灣的溼度和溫度難以長時間保存易吸濕的千層酥皮,所以可以吃到現做的話,更是可以好好評價一家甜點店千層酥皮的機會了。

有原味香草和海鹽焦糖兩種口味,毛毛我選了海鹽焦糖的口味,可是吃起來只有焦糖味,海鹽的味道完全沒有出來,好可惜><。

 

至於千層酥皮的口味就和柴燒黑糖抹茶聖多諾黑泡芙塔底下的酥皮一樣味道,很可惜的不對我胃,但就千層酥皮的口感和外觀,是很厲害的,層層細緻、片片隔開,層次超多。

我吃了1/3後剩下的就都留給了好姐妹吃了,另外好姐妹也說她覺得千層酥皮再薄一點會更好,最底下那層有點太厚。

 

最裡面還有一個小小空間,旁邊是廁所,「WUnique無二」的用餐環境空間很舒適,很推薦內用甜點,但是若現場有客人候位的話,用餐時間只有一小時,不是間適合久坐的下午茶甜點店,單純來享用甜點是很棒的唷!

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*整體小小評價*

甜點表現可圈可點,有喜歡的也有不是很對胃的的細節,僅提供大家參考囉!

另外老讀者一定知道毛毛是法朋的超級VIP客人(笑),所以我常常會以法朋的水準與價位來跟其他甜點做比較,個人覺得「WUnique無二」的定價和「某某甜點」很類似,冷藏甜點都在200元上下,算是比較偏高一點的價位。

說了這麼多,整體來說毛毛我還是很喜歡「WUnique無二」,有機會還會想再來吃吃看其他口味的甜點。

 

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台北捷運松山新店線

台北捷運信義線

台北捷運板南線東區

台北捷運中和新蘆線

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WUnique Pâtisserie無二法式甜點 店家資訊

地址:台北市大安區安和路二段184巷10號(捷運六張犁)

電話:(02) 2737-1707( 無預訂座位)

營業時間:12:00~19:00 

公休日:星期二、三

*低消每人一份冷藏甜點 *發現有插座,不過離座位有點點距離

 

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