台北中山》鴻寶港式海鮮。港式熱炒,新鮮海鮮料理,自製醬汁與蘿蔔糕,餐點特別有特色(吉林路.捷運中山國小站)

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吉林路這一帶根本是美食戰區,超多餐廳,不知道該選哪間嗎 ? 毛毛其實對這一代也不熟,今天就來品嘗看看這家「鴻寶港式海鮮」,海鮮新鮮,食材都是當天採買,餐點口味幾乎都滿合毛毛胃口的,不會重油重鹹。 

 


 

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店家在捷運中山國小站附近,從4號出口走過去最近。 

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吉林路這一帶根本是美食戰區,超多餐廳,不知道該選哪間嗎 ? 毛毛其實對這一代也不熟,今天就來品嘗看看這家「鴻寶港式海鮮」,吃熱炒不稀奇,「港式」的熱炒有吃過嗎 ? 感覺超酷~。

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店家外面就貼有MENU可以先參考。

 

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餐廳格局座位很適合多人聚餐,可以單點也可以像是吃桌菜的感覺。

 

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店家自製蘿蔔糕,是港式的作法,製作時蘿蔔的使用量會比再來米粉多。

 

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餐具。

 

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MENU

 

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飯麵、蒸炒煮炸,通通都有。

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小菜 35元

皮蛋配上生薑,意外的清爽好吃。

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海鮮豆腐煲(辣) 360元

海鮮超豐富,有干貝、海笙、豆皮、香菇、鮮蝦,還有豆腐與花椰菜,料非常多。
 

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味道比想像中的輕淡,本來以為會很重口味,結果吃起來很剛好。海鮮都很新鮮,脆的脆、嫩的嫩。 

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XO醬百花油條 320元

炸油條裡面放入脆彈新鮮的蝦子和荸薺,吃起來有點像是馬蹄條的口感。

使用XO醬和糖醋醬下去調味,菜單有標示會辣,但對於不吃辣的毛毛來說竟然覺得沒什麼辣味。

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清蒸石斑魚 時價

這一條大約7、800元,不便宜,但魚真的很新鮮。
 

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肉質很細緻,簡單醬油調味就很好吃。

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蘿蔔糕

當天我們點了很多餐點,店家也順便招待了蘿蔔糕給我們,蘿蔔糕也可以單點,份量會比照片上的大。

這是店家自製的港式蘿蔔糕,很真材實料,蒸過之後搭配醬油和蔥就很好吃。

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柱侯牛筋腩煲 360元

毛毛很愛吃牛筋和牛腩,這道毛毛超期待。裡面除了牛筋和牛腩還有豆皮。

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味道也比想像中的輕淡很多,一般這種料理都會做的比較鹹讓你配飯,但毛毛不太愛吃白飯,這樣吃剛剛好,很喜歡。

牛筋和牛腩都滷的很透很爛,好吃。

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招牌生抽炒蝦 330元(6兩計)

這個超特別,平常不吃蝦的毛毛,仍然要推薦這道! 

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蝦子超肥大,蝦泥蝦頭都已經清理乾淨,所以不用擔心高膽固醇的問題,整隻蝦都可以吃,殼也可以大口吃下,蝦子很新鮮,肉質很脆彈,好好吃!

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招牌脆皮炸雞 380元(半隻)

皮超酥脆,好讚!肉有事先用鹽巴調味過,所以單吃不沾胡椒鹽也很有味道。
 

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明明是炸過的雞肉,裡面的肉吃起來卻完全不乾柴,非常的juicy,肉質超嫩 ! 很讚呢~

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金銀蛋時蔬 200元

炒好菠菜後,放入鹹蛋、皮蛋下去調味,最後再放上蛋白。

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很簡單又清爽的一道菜。

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鹹魚蒸肉餅 280元

鹹魚味超濃,菜離毛毛一公尺就聞的到。

很像是瓜仔肉配上鹹魚,滿下飯的一道菜,鹹魚真的很鹹XD。 

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京都橙花排骨 280元

原本以為會像是一般糖醋排骨的樣子,結果長的好像是排骨便當裡的排骨,但吃起來完全不像排骨便當那種硬硬的排骨肉,酸甜的味道非常入味,肉質軟嫩好吃,毛毛個人滿喜歡的 !  

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椒鹽鮮魷 280元

因為廚師堅持不加泡打粉,所以這道菜建議一上桌就要趕快吃,不然冷掉的話口感會變軟,就沒有剛炸好的那種酥脆了。 

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蒜蓉蒸草蝦 330元(6兩計)

將蝦子切半後,放上大量大蒜,再用醬料與蔥去調味,拿去蒸熟,就可以上桌了。 

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蝦肉非常新鮮,口感脆彈,一吃就知道是很新鮮的蝦子,蝦肉可以輕鬆地與殼完整分離,味道調的很剛好。 

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臘味韭菜炒飯 150元

炒飯的米飯粒粒分明,毛毛超愛這種粒粒分明又偏硬口感的米粒,好喜歡!而且不油膩,很多店家都會將炒飯炒得很油膩,讓米飯比較不會黏在一起,但是「鴻寶港式海鮮」的炒飯不但不油膩,味道剛好,裡面的韭菜和臘肉也恰好的提味,很讚。 

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炒飯裡面使用的兩種臘肉。

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蒜炒西蘭花 150元

很家常的料理,但也不簡單喔 ! 花椰菜的軟硬度剛好,不會太硬也不會過軟,簡單的鹽巴、大蒜調味,外食也可以很營養均衡。 

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例湯 200元

每天的例湯不一定相同,看廚師想煮甚麼就煮甚麼,不過點餐前可以先詢問一下今天的例湯是甚麼。例湯都是走養生健康路線,這次的湯裡面有雞腳、排骨、南北杏、銀耳、南瓜等等,老闆娘說如果吃不下的話,料不一定要吃,但一定要喝湯,因為所有食材的精華都融在湯裡面了。

喝起來很清爽的湯頭,真材實料。 

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芋頭排骨煲 300元

裡面加了大量的椰漿,遠遠就可以聞到濃濃的椰香,有點西米露的fu。

這鍋實實在在,滿滿的芋頭和排骨肉,而且排骨肉非常的嫩,完全不乾柴,很厲害 ! 芋頭也煮到透,卻又不會過分的軟爛,好吃。

**整體小小評價**

使用的海鮮與食材都是當天早上到附近的市場去採買的,所有的醬汁、醬料都是店家自製,餐點口味幾乎都滿合毛毛胃口的,不會重油重鹹,吃完很有飽足感,本來以為港式的餐點可能會很油很鹹,沒想到完全不會呢 ! 海鮮也都很新鮮,頗有品質的。

 

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鴻寶港式海鮮

 

地址 : 台北市中山區吉林路321號

電話 : (02)2585-5368

營業時間:11:30~14:00,17:30~22:00

 

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-本文為合作邀稿,但文字均為毛毛真實感受。

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