台北松山 》叁和院台灣風格飲食南京微風店。吃台菜也可以很潮~創意精緻台菜餐廳/超可愛造型包子/時尚餐酒館/多人家庭聚餐/限定餐點/生啤酒/中式料理

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吃台菜也可以很潮,每樣餐點都離不開「台灣風格飲食」,從小細節中融入了來自世界各國的料理特色,吃台菜的同時也可以品嘗到各國的料理特色,充滿創意與特色融合的餐點。卡通包子超多種,好吃又精緻。口味和食材都很實在、用心,整餐吃下來非常飽足愉快。

 

 

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久聞「叁和院」的大名很久了,而且一直看到有朋友去用餐,特別是看到叁和院可愛的卡通包子,整個好心動噢!終於~阿毛也可以來品嘗看看「叁和院」的美味料理了。

叁和院目前總共有三家分店,毛毛這次來到了位於微風南京B2的分店(另外兩家分別在忠孝與大直),一下手扶梯直直走就可以看到店家了。

 

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叁和院現代的裝潢與氣氛,根本看不出其實他們家是專賣「台菜」的。

 

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座位超多,佔地廣大,很適合家庭聚餐、朋友吃飯、商務聚餐等等,多人聚餐需要大場地的,叁和院微風南京分店非常適合。

 


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假日的生意非常好,這是星期天中午12點整的人潮,每桌不是滿座就是正在等待滿座XD。

 

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等等!?不是說賣台菜的嗎?怎麼會有酒吧吧臺?沒錯!叁和院有個最大特色就是同時結合了台菜與酒吧,這酒吧專業到都可以單獨出來開酒吧餐廳了。

 

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啤酒就有6種品牌可以選,實在很專業,當天帶了頗喜歡喝啤酒的毛媽一起去用餐,她整個很激動阿!一直說這也太棒了好想喝(爆毛媽了料XD)。

 

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另外還有包廂的位子,提供較具隱秘性的空間,有需要預約包廂的話記得提前打電話預訂。

 

 

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MENU。 

菜色選擇多到不行,而且三家分店還有推出不同的限定餐點,詳細MENU可參考→http://www.sanhoyan.com.tw/menu.html

 

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南京微風這家分店的限定餐點是這道「龍捲風排骨飯」,而且還限定只有週一到週五11:00~16:30才有供應喔!

 

以下所有餐點除非有特別標示份量大小,不然通通都是「標準」的價錢。

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参合院蛋炒飯 157元

「叁和院」的米飯標榜使用大橋越光米,是經過認證的且是目前唯一台灣外銷日本。米飯粒粒分明,越光米真的很厲害。

 

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老讀者都知道阿毛平常很少在吃米飯類的餐點,更別說是炒飯,但是這参合院蛋炒飯配料簡簡單單卻厲害,整體蛋香味夠,會讓人一口接一口,不過對阿毛個人來說還是覺得太油且鹹了些(平常習慣吃比較清淡)。

這盤炒飯三兩下就被我們整桌的人都分食完畢了。

 

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梅子豆乳雞 227元

炸雞球搭配梅香豆腐乳醬,雞肉雖然是炸的,但裡面仍相當多汁且嫩,外皮薄又酥脆,梅香豆腐乳醬微微酸甜,好搭。

 

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碗皮蛋豆腐 157元(大份)

很清涼的開胃菜,其實是道很常見的料理,在很多中式餐廳的小菜區都可以看到皮蛋豆腐,但叁和院將這道平凡常見的料理搭配了可樂果,味道變得更加深刻,底下有醬汁記得撈起來淋一下。

 

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新。参和金磚 227元

這款炸豆腐相當有日式料理的風味,不過當初是我自己想吃所以點了這份,結果沒想到這份被大家秒殺了,毛毛我自己沒吃到半塊XD。

 

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宮保皮蛋豆腐 187元  

非常辣又下酒的一道菜。

 

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叁和烘蛋 187元 

烘蛋是西方的料理,淋上了勾芡過竹筍丁、肉末、蔥花、木耳丁等等配料,頓時就變成一道台菜了。

 

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烘蛋雖厚但口感很嫩且蓬鬆,吃的時候有種可以偷偷包夾著勾芡醬汁一起入口的感覺,烘蛋少了煎蛋的油膩感,整體調味很棒,微微的辣度讓你超下飯。

 

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龍捲風排骨飯 157元

這是南京微風的限定餐點,而且只有週一到週五11:00~16:30有供應,假日不供應喔,平常上班族下班就吃不到了,所以一定要趁平日中午來吃。

非常豐盛的排骨飯,有半顆半熟的糖心蛋、清爽的川燙高麗菜、滷肉、酸菜,以及越光米飯。

 

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排骨超厚又多汁,口感很有勁,緊實卻不柴,肉質很讚,吃得出來是使用好的豬肉,調味非常剛好,單吃不配飯也不會太鹹或油膩,底下的滷肉配上越光米飯好讚,高麗菜是用川燙的而不是炒的,降低整體的油膩指數,如果平日上班中午可以來一個這樣的排骨便當,真的很享受呢。

 

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梅子腐乳臭豆腐 337元(大份

這道超臭!真的很臭!(大笑)這道菜放在一公尺遠的地方毛毛都可以聞到它的臭味,不過臭豆腐就是要臭才好吃阿,喜歡吃臭豆腐的會很過癮,而且點這個建議要點碗白飯,辣度對不吃辣的毛毛來說算是中辣的程度,非常的下飯,這道菜上桌的時候,同行朋友就說:「不行不行這道一定要等白飯上桌才能吃。」XD。

PS.叁和院的越光米白飯一碗才17元,超經濟實惠。

因為真的頗辣的,所以毛毛只吃了一口,但不得不說它真是好吃呢!

 

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泡菜起司燒牛肋 387元

搭配寧波年糕的牛肋好特別,算是叁和院的創意料理之一,牛肋早已燉到的入口即化,個人非常喜歡,年糕很軟嫩,不是硬硬有嚼靜的口感。

泡菜不會讓整體變得很辣,泡菜的微酸帶出,在整份料理上提升清爽度。起司份量不多,吃起來不會太邪惡,但也讓整體變得比較濃郁,好吃,很喜歡這道。

 

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月見過貓 177元

口味適中,對吃清淡的阿毛來說不會過鹹,吃重口味的人也可以剛剛好的程度,過貓炒的很嫩,混合過蛋黃帶了點黏,口感更加滑順,很好吃。

 

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叁和煸四季 227元

 

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清炒樹子山蘇 237元 

炒的很清脆,調味上比較下飯且油了些。

 

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糖醋魚片 287元    

這道也是毛毛指名要點的,份量以這價錢來說很剛好,魚片相當鮮嫩,外層的炸皮不會太厚,糖醋酸甜適中。

 

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蒜泥粉絲蒸蘭蝦 387元(標準8隻)

 

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参合院馥郁蜜鮮魷 257元

用古早味蜜餞作的蜜汁醬,這酥炸過的魷魚吃下去的時候口感誤以為是炸雞肉,好嫩不乾柴,外層的酥炸皮很薄脆不油膩,蜜汁醬的調味極好,口味酸酸甜甜,非常下飯又下酒。

 

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辣翡翠牛肉 287元    

這個超級辣!非常的夠味,牛肉很嫩,下飯無比。

 

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蔥油白醬雞 257元

這道菜有種中法結合的概念,將中式的蔥油雞與歐式白醬結合,白醬的奶油味香濃而不膩,搭配酥炸雞肉,質感鮮嫩,實在好吃!

 

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梅香松鼠黃魚 487元

非常大一條黃魚,上桌立刻被大家秒殺光光,魚肉新鮮沒有土味,勾芡過的醬汁相當夠味。 

 

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日本常陸野貓頭鷹清酒啤酒(330ml) 227元

富樂蜂蜜生啤酒(500ml) 287元

55街IPA生啤酒(500ml) 287元

蜜蘋果生啤酒(330ml) 227元

喜歡喝啤酒的毛媽表示蜜蘋果生啤酒超好喝,本來她只想喝一小杯的,後來把整杯都拿去喝了XD,毛媽說喝起來就像是蘋果汽水一樣,非常順口。

*未成年請勿飲酒,喝酒不開車*

 

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参和經典水果茶 187元 

叁和院的凍飲和水果茶都是這麼大杯,可以多人一起分享不同飲料,真的很大杯,整個很歡樂(笑)。這杯水果茶使用店家自製鳳梨蜜,加入綠茶與新鮮水果,最後上面放上水果乾,極具視覺與味覺的觀感享受。

甜度很剛好,很清爽,底下清晰可見水果顆粒,喝起來很安心,不用擔心攝取到過多的糖分。

 

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最精彩也是毛毛最期待的part來了!可愛的卡通包子們~~(音樂請下。

每種造型都很用心,可愛又精緻,不是常見的小豬或貓熊,有更多會讓人會心一笑的卡通造型,阿毛對這種可愛的食物最沒抵抗力了。

其實這還不是全部的卡通包,當天刺蝟叉燒包和刈包因為生意太好已經都賣完了,希望下次還有機會可以來品嘗。

 

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核桃核桃包 167元 

相較其他的卡通包來說,這個樸素了許多,內餡是核桃與花生的組合。

 

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超級大力菇地瓜起司夏威夷豆 167元

像是超級馬力裡面的香菇,小小一個卻很精緻,裡面的餡料更是不簡單的就包含了地瓜、起司、夏威夷豆三種,餡料很細緻且充滿驚奇。

 

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超級生命菇金桔抹茶 137元

抹茶口味對於毛毛這個抹茶控來說怎麼錯過呢?裡面的抹茶餡有淡淡的抹茶香,倒是金桔的味道比較搶戲,而且金桔不是硬硬的顆粒(皮)喔!是帶了點軟度的,所以非常好入口,不會有突兀感、也沒有金桔皮的苦味。

 

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小綠科科抹茶包 167元 

鹹蛋黃和麻糬作為餡料,加上抹茶的外皮,這款完全是毛毛的愛,每個元素都剛好是很喜歡的,口味也沒讓人失望,不過抹茶包子的抹茶味吃不太出來就是了,但是內餡的鹹蛋黃和麻糬就已經贏了(笑)。

不過雖然有鹹蛋黃,但整體口味還是偏甜的。

 

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金錢豹(每日限量) 187元

前幾款都是甜的包子,當然還出了款鹹口味的金錢豹肉包子,表皮和內餡的顏色非常搭。

 

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小白啾啾蔓越莓奶酥包 167元

這個也是毛毛很喜歡的口味之一,沒想到包子也可以搭配奶酥餡,整顆整顆的夏威夷豆包在裡面,還有蔓越莓增添顏色與酸甜滋味,很邪惡又好吃的一款包子。

 

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小黑咻咻花生包 127元 

小黑咻咻這名字也太可愛了啦!像是常常出現在宮崎駿電影裡面的煤灰,內餡的花生餡是顆粒沙沙感的,鹹甜鹹甜滋味,花生控會很喜歡。

 

三和院7

 

紅豆核桃兔子包 137元 

兔子包就是走基本款的路線,但本來以為內餡只是很單純的紅豆餡而已,沒想到還包了超大顆的核桃,用料真的沒在小氣,吃的到扎扎實實的餡料,紅豆餡帶有紅豆皮,口感更加明顯,甜度適中,很喜歡。

 

三和院8

 

彩虹銀絲卷 147元,炸彩虹銀絲卷 147元

銀絲捲是從小吃到大的饅頭之一,現在加入了彩虹的顏色,更加吸睛有趣。蒸的銀絲卷口感很軟Q,炸的則淋上了煉乳、黑糖漿和花生粉,兩者各有特色,毛毛覺得都好吃。 

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**整體小小評價**

每樣餐點都離不開「台灣風格飲食」,從小細節中融入了來自世界各國的料理特色,吃台菜的同時也可以品嘗到各國的料理特色,充滿創意與特色融合的餐點。口味和食材都很實在、用心,整餐吃下來非常飽足愉快。

下次還想再來吃吃看其他的卡通包,實在難以抵擋可愛食物的魔力XD。

 

 

-本文為合作邀稿,但文字均為毛毛真實感受。

 

 

●謝謝你的閱讀,Hope you enjoy it !

 

●有任何想說的話、分享的事、意見或是問題,都歡迎留言和毛毛交流●

 

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叁和院台灣風格飲食 南京微風店

 

地址 : 台北市松山區南京東路三段337號B2(南京微風B2)  

電話 : (02)2713-3833

營業時間:Mon-Thu,Sun : 11:30~1:00 Fri-Sat : 11:30~2:30

 

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