新竹北區美食｜中央市場糯米水餃,內行人點法,這樣點全部都吃到！
新竹中央市場92號攤位糯米水餃是新竹老字號的在地美食了，不同於鹹湯圓的糯米水餃，配上超級軟嫩好入口的骨肉，還有迷你的可愛餛飩、新竹就是專賣的貢丸，每樣都好好吃！跟著內行人這樣點，第一次來訪可以一碗就吃到全部的招牌，附上菜單價位、店家位置與心得口感，來新竹超推薦一定要來吃吃看在地美食中央市場糯米水餃。
中央市場糯米水餃真的是新竹在地的美食，
平日早上的生意也超級好，
長長的排隊隊伍，都是來外帶的客人。
記得要看清楚是92號攤位喔！
中央市場裡面也有幾家賣糯米水餃的店家，
但是毛毛我們今天吃的，也是最推薦的，
是92號攤位，不要走錯囉！
（其他家大家也是可以去試試看。）
如果是要外帶的話，
直接跟老闆們點餐即可，
如果是要內用，請自行先默默找座位坐下，
不用到櫃檯點餐或是提醒老闆娘，
老闆娘會看誰先誰到，
他們處理外帶到一個段落就會去找你點餐，
吃完再到前面付錢即可。
中央市場糯米水餃菜單
選擇很多，想吃什麼點什麼，
如果你跟毛毛我們一樣，
吃不多、想點一碗就好，
但又想什麼都吃到，
請跟著內行人這樣點，
老闆點餐的時候說：「我要點全加。」
「全加」裡面包含：糯米水餃、餛飩、貢丸、骨肉，
這樣一碗裡面就可以吃到全部中央市場糯米水餃的餐點，
一碗就可以滿足全部的願望（笑）。
這麼大一碗的「全加」，價格一樣是80元。
第一次來訪中央市場糯米水餃很推薦這樣點，
這樣就都可以品嚐看看，
之後可以再依照你最喜歡的幾樣點餐。
這個「骨肉」吃起來超級超級軟嫩！
有夠喜歡，完全不帶油脂，口感卻超級軟嫩，
實在有夠好吃，直接點一碗骨肉湯都不是問題。
迷你的可愛小餛飩，毛毛很喜歡，
滑溜的口感，小小一個真可愛。
吃久市售的貢丸，再來吃新竹的貢丸，
吃的時候內心真的是～「真的有差」，
口感和香氣真的是市售貢丸沒辦法比的，
口感有勁，嚼起來有股迷人的肉香，
真的是好吃。
糯米水餃的糯米皮軟糯有嚼勁，口感彈牙。
內餡為豬肉餡料，口感鮮嫩，
糯米水餃與鹹湯圓的差別，
在於糯米水餃的糯米皮是先將糯米泡軟，磨成米漿後凝固成糯米皮，
再搓揉包入餡料，
而鹹湯圓皮則是使用糯米粉加水製成，
所以口感和香氣就自然不同。
湯的部分也很不錯，
相當濃郁但不過度油膩，
喜歡喝湯的也很推薦試試！
一開始我們還有點怕怕老闆和老闆娘是不是很兇，
所以就待在位子上乖乖等，也不敢有任何招呼XD，
後來才發現其實他們人都超好，還問我們好吃嗎？哈哈
而且其實一開始送上來的時候，
他們忘記加貢丸了，跟他們說之後馬上補了兩顆給我們，
用餐經驗很好，東西也是好好吃，最喜歡這種美味的在地小吃了。
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中央市場糯米水餃 92攤位 店家資訊
地址：新竹市北區西門街2巷2號92攤
電話：0933 974 142
營業時間：7:00~14:00
公休日：星期一
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