台北中正早餐 》皇泰早餐店。比臉還大的爆料疊疊樂燒餅♥拋拋軟嫩起司蛋蛋餅，價格親民健康樸實好店推薦/捷運中正紀念堂/超跩食堂
比臉大、單手無法掌握的超澎湃爆料疊疊樂燒餅，豬里肌也太好吃，價格親民、環境乾淨，有別於一般油膩高糖的中式早餐店，多了健康，少了負擔，外食族大推早餐好店，近捷運中正紀念堂。
好久沒有早起出門吃早餐了，毛毛多半都在家裡吃，既然都出門吃早餐了，就一定要吃到美味又值得的，今天要和大家分享一家位於捷運中正紀念堂附近的好店。
搭捷運到中正紀念堂，從3號出口出來走過去最靠近，「皇泰早餐」在這個廣場裡面，外面雖然有招牌，但地點還是比較隱秘，直直走進去就可以看到店家了。
遠遠的就可以看到一對夫妻忙進忙出的正在製作客人的餐點。
「皇泰磨食坊」由一對樸實的夫婦開的，藉這次的機會和老闆娘聊了很多，發現老闆娘是個對於自己的餐點要求相當高的努力人，對於環境的整潔也相當高標準，所以大家不要看他們感覺是一般的早餐點，料理的臺面和用具，都是非常乾淨整潔的。
整間店只有他們夫婦和兒子，所以客人一多就會非常忙碌。
座位區就這麼大，很容易客滿，整間店沒有什麼華麗的裝潢，但是卻很乾淨，非常樸實簡單，而且大家可以注意到旁邊的窗簾是全白的，餐飲業使用全白的窗簾真是一大挑戰耶！很容易髒又不容易清潔，但是「皇泰」的全白窗簾就是白白淨淨。
外面有個手寫黑板，上面寫滿了餐點，燒餅、蛋餅、飯糰、饅頭、土司，中西式都有。
飲料的部分除了常見的紅茶、奶茶、咖啡，還有一些走健康路線且比較少見的咖啡豆奶、燕麥豆奶、十穀米漿等等。
內用的點餐MENU菜單。
價位大概在15~45元之間，小籠包也只要70元，價格非常的經濟實惠。
醬料區的選擇非常多，有醬油膏、醬油、薑絲、辣醬、白醋等等。
（左）燕麥豆漿 40元
甜度微甜，本來以為就是燕麥泡豆漿，沒想到喝起來整杯竟然是濃濃細緻的奶泡呢！滿滿的燕麥香，非常細緻的口感，順口好喝，毛毛個人很喜歡，有特色。
（右）咖啡豆奶 40元
毛毛不喝咖啡，交給毛媽品嘗，她說還不錯喝。
門外有這個關於「十穀米漿」的介紹，這可不是什麼廠商廣告喔，「皇泰」自己使用研磨機處理貨真價實的十種穀物，希望給客人最天然的健康飲品。
十穀米漿 25元
早上來一杯補充營養，超健康的選擇！上班族外食族非常需要這樣有良心的店家來提供健康的營養補充，而且一杯才25元非常親民的價格。甜度不能調整，但喝起來也只是微甜，很濃郁且順口。
此外我們也有和店家反應說杯子可以換成馬克杯或許會比較有質感，但老闆娘說以前就是用馬克杯，但因為他們實在太忙了，常常打破馬克杯，最後只好改換成塑膠杯，小小的可惜阿～。
豬排蛋蔬菜吐司 45元
豬排是煎過的豬里肌，不是油膩膩的炸豬排，吃起來超嫩，完全不乾口，好厲害！很多中式早餐店的豬排都會煎的很油膩，不然就是比較乾柴，「皇泰」的完全不會這樣，超讚耶。
份量相當扎實，塞滿了生菜、番茄、小黃瓜，蔬菜樣樣生脆新鮮，加了適量的美乃滋搭配， 吃起來不會太乾又不會太油膩。
吐司意外的很柔軟濕潤，很合毛毛胃口，配上滑嫩又不油膩的豬里肌，實在很健康又好吃。
乳酪絲起司蛋餅 40元
本來以為會有牽絲的起司，結果拿起來的時候發現沒人在給我牽絲，就詢問說是不是忘記加起司了，老闆娘趕緊來解釋，才知道原來他們是將起司是和蛋一起混合後再煎，所以雖然不會有牽絲的起司出現，但可以吃到很軟Q的嫩蛋，口感很棒，從這邊可以看出店家在小細節上非常用心。
拋拋軟嫩的蛋餅，是毛毛最喜歡的口感，蛋餅大致上分成酥脆和軟Ｑ兩種，毛毛比較喜歡後者，「皇泰」的蛋餅不但是軟Ｑ的蛋餅皮，還有拋拋的起司嫩蛋，非常美味。
蛋餅上面會刷上少許的醬油，如果不要醬油的記得點餐時告知。
題外話，老闆娘雖然忙，但是態度非常好，有位客人說她不要加醬，但是可能沒聽清楚所以還是加了醬，老闆娘當下毫不猶豫地說：「好的我幫你重做一份。」，非常乾脆阿莎力。
燒餅蔬菜水果 45元
這燒餅不一般，翻開另一面發現有滿滿的堅果！有南瓜子、白芝麻、蔓越莓、葡萄乾等等，完全就是走養生路線的健康燒餅，好喜歡。
上班族老是外食，一般的早餐店往往又很油，這個燒餅吃起來酥脆卻不油膩，而且毛毛點了這個蔬菜水果的，裡面有蘋果、蕃茄、大量生菜和肉鬆，非常清爽好吃。
店內分成「燒餅」和「堅果燒餅」兩種，當天老闆娘說因為剛好有多做幾個，所以決定拿來招待客人，毛毛比較幸運的就有吃到，不然堅果燒餅單點是30元喔！
小籠包 70元
一籠8個才70元實在相當便宜實在，一般早餐店大概都100元上下。
店內也有提供薑絲和醬油可以自由取用。店家沒有提供湯匙，吃的時候可以拿一個醬料碟接著，不然一咬開可是會有湯汁流出的喔！
這是一般的燒餅，單點是13元，燒餅也是「皇泰」自己手工製作的，吃起來相當酥香帶點脆，卻又不油膩。
爆料疊疊樂燒餅 150元
重頭戲來了，燒餅幾乎在中式早餐店都吃得到，所以不稀奇，這個！「爆料疊疊樂燒餅」可是別家吃不到的特色餐點。
如漢堡般地將兩片燒餅打開夾住中間的餡料，根本就是中式漢堡的概念。
裡面有雞柳、培根、豬排、蔬菜、蛋，淋上蜂蜜芥末調味，超澎湃、超大份量，但是這樣只要150元，份量相當大可以2~4人分食一份。
比臉還大，拿起來也是沈甸甸的非常有份量。
切半後疊起來，毛毛的手根本抓不起來這麼高的厚度。
上班族中午買回去當午餐，等於連晚餐都一起買好了。
因為已經吃飽了，所以這份就直接帶回家當隔天早餐，冰在冰箱隔天加熱吃，一樣很好吃，燒餅會比現場吃再軟一點點，裡面的料真的很多很扎實，一次可以吃到好多種肉品，很澎湃的組合，每次去早餐點會想點很多份就是因為想吃到這家店不同的配料，想要一次把「皇泰」的配料都吃過一遍，點「爆料疊疊樂燒餅」就對了。
＊＊整體小小評價＊＊
毛毛和毛媽兩個人吃完這些，非常飽足又滿足，覺得很健康，吃起來沒有負擔，外食可以吃到這樣令人放心的早餐店其實不多，多半餐點都太油膩、飲料太甜、衛生待加強，老闆娘的高標準要求，讓客人可以吃得健康、安心，又低負擔，而且從早上5點就開始營業了，一直到下午一點，可以來買早餐，來不及的話也可以中午來買午餐吃。
這次雖然是邀約體驗，但是吃完這次讓毛毛還會想再自費來品嘗其它餐點，「皇泰」的店家位置因為有點隱秘，導致多人都不知道他們，這點真的很可惜，夫婦們很用心在經營，希望可以讓更多人知道他們家的好與美味。
-本文為合作邀稿，但文字均為毛毛真實感受。
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皇泰研磨坊早餐店
地址 : 台北市中正區寧波東街16巷2號（捷運中正紀念堂站3號出口）
電話 : (02)3393-2095
營業時間：5:00～13:00
*公休日 : 週一
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這感覺很棒耶
光看就想吃
而且不貴
這這這……也太多樣了吧！毛毛和毛媽吃的完嗎XD？
不過選擇真的好多唷！價格跟一班早餐店差不多，料卻多了這麼多！！！還增添許多健康的元素~心裡覺得很賺外，其實也賺到健康^^
版主回覆：(05/15/2016 10:50:06 AM)
除了爆料疊疊樂燒餅外帶，其他都有吃完喔^^
很實在的一家早餐店，有空可以去吃看看~