瑞士日內瓦美食》Auer Chocolatier,絕對經典濃郁熱巧克力&Pignon招牌甜點
來瑞士就是要喝巧克力喝到吐XD，日內瓦巧克力專賣大推薦Auer Chocolatier，除了巧克力商品之外還有附設咖啡廳，超推薦Chocolat Maison熱巧克力和人手一顆的招牌甜點pignon，上面厚厚一層細緻綿密的奶泡，灑了厚實的一大條的巧克力粉，濃郁到飛天根本是用巧克看去融化製成的吧！ 而且口味略帶微苦，不是死甜的巧克力，真是好喝到不行！超級滿足，真的很值得，絕對推薦來喝喝看！瑞士日內瓦美食甜點下午茶推薦。
在「Stettler」買完巧克力後緊接著就走到了「Auer Chocolatier」，非常順路又不趕路的日內瓦放鬆散策。
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Auer Chocolatier店面很大，金色的大招牌讓路過的人都難以不多看它一眼，左邊市內用的咖啡廳，右邊則是外帶巧克力、甜點的伴手禮禮品商店。
（以上照片截圖整理自Auer Chocolatier的官方網站）
產品不外乎松露巧克力、杏仁巧克力、甘納許巧克力、pralines、各式各樣的經典款巧克力。
Auer Chocolatier 完整菜單MENU
毛毛這次來Auer Chocolatier的重點是在他們的內用甜點與熱巧克力。
老闆娘看起來超像來幫忙的客人，背著逛街用的包包走來走去送餐點，當時還真不知道她到底是不是闆娘哈哈，進店裡之後找位子坐，也有戶外的位子。
闆娘遞上了MENU之後就不會鳥你了，要你自己跟她說要點餐她才會過來XD。
pignon是Auer Chocolatier的招牌甜點，雖然壓根不知道這是什麼，但幾乎是每桌人手一顆，而且很有趣的是，這一整籃的pignon就直接放在客人的桌上，想吃的就自己打開蓋子拿，結帳時再告知店員你有點這個（其實店員也都有在看）即可。
pignon非常小一顆，很像是杯子蛋糕，但看起來又不是，一顆3.30CHF算是也頗貴的。
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外層吃起來很像是塔皮的口感，裡面是杏仁香氣十足的濕潤蛋糕，非常細緻，稍微偏甜了些，完全不乾口也不油膩，非常樸實簡單的美味，沒有讓人驚艷的層次，但絕對是搭配熱巧克力、咖啡的好甜點。
Petit Chocolat Maison 4.20CHF
來Auer Chocolatier必點這杯經典的熱巧克力，來瑞士就是要喝熱巧克力喝到想吐（開玩笑），超小一杯（100ml）就要4.20CHF還真不是普通的貴。
上面厚厚一層細緻綿密的奶泡，灑了厚實的一大條的巧克力粉，喝之前建議攪拌一下再喝。
整個真的濃郁到不行，濃郁到感覺這根本是用巧克看去融化製成的吧！ 而且口味略帶微苦，不是死甜的巧克力，真是好喝到不行！超級滿足，真的很值得，絕對推薦來喝喝看！
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Auer Chocolatier 店家資訊
地址：rue de Rive 4, Geneva 1204, Switzerland
電話： +41 22 311 42 86
營業時間：星期一10:00~18:45，星期二～五8:30~18:45，星期六9:00~17:30
公休日：星期天
官方網站：http://chocolat-auer.ch/boutique/
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