巴黎美食推薦Le Soufflé|入口即化舒芙蕾,甜鹹都有,分享吃最值得

Le Soufflé真的是巴黎必吃美食,巴黎美食很多,但Le Soufflé真的是一家不但很有名、也真的很好吃的巴黎餐廳推薦,在法國生活其實就不太會想去朝聖名店,就很不想再看到觀光客(笑),但還是默默的來朝聖一下很有名的Le Soufflé,雖然裡面的確有不少亞洲觀光客,但同時也有不少法國人來用餐,所以Le Soufflé不只是一家「被觀光客認為很有名的」餐廳,Le Soufflé本身就是一家很好吃的餐廳,喜歡舒芙蕾的更加推薦要來吃吃看!


 

原本以為「Le Soufflé」是一間很大的餐廳,結果其實很小,裡面座位不算多,座位還頗擁擠的,客人多數都是觀光客。

Le Soufflé MENU 單點菜單

官網上只有37歐元起跳的套餐(前菜+主菜+甜點),當時毛毛我們看了有點驚恐,因為這價格真的不便宜,私訊詢問了店家才知道也有單點的舒芙蕾,價格是11€~18€,這價格就比較可以接受了,所以毛毛拍了單點的舒芙蕾價格給大家。

前一張照片是鹹口味,這張照片是甜口味。

點好餐後送上免費的冷麵包和奶油。

推薦大家這樣點:兩個人一起來,點一甜一鹹,這樣兩種都可以吃得到,如果一個人來的話就看你比較想吃甜的還是鹹的囉!

另外如果你很餓,口袋也不淺,就可以點套餐,因為份量頗大,價格也不便宜。

Soufflé Henri IV sauce Volaille aux champignons 17€

看到名字很長,感覺就很威,所以就點了(笑),標準的法式餐點都要浮誇取名,什麼亨利四世蘑菇醬XD。

店員可能有點趕時間,完全沒有要等毛毛拿出相機拍照的意思,馬上就逕自的幫我們把醬加入舒芙蕾裡面,所以照片整個慌亂XD。

店員將蘑菇醬倒入舒芙蕾的中間,不過只是倒一點點,還剩下這麼多可以再另外搭配著吃。

吃起來就很像白醬蘑菇,挖起來後發現裡面是還有搭配cheese的舒芙蕾,好好吃噢!

Soufflé pistache & sa sauce chocolat 11€

另一個舒芙蕾我們選了甜口味的,開心果舒芙蕾配上巧克力醬。

吃舒芙蕾的標準方式,中間挖個洞,將醬料倒進去,然後再用湯匙與叉子挖開。

開心果舒芙蕾帶有淡淡的綠色,搭配濃郁苦甜的巧克力醬一起吃,好好吃啊~入口即化的舒芙蕾總是療癒心情。

吃得非常開心又飽足的一餐,舒芙蕾的份量比想像中的大一些,但因為舒芙蕾就是空氣包,所以可能過一下就又餓了。

另外跟大家說,Le Soufflé不是一間適合久坐的餐廳,主要是因為餐廳很忙碌,座位滿擁擠的,所以坐起來不是很舒服,跟隔壁桌也很靠近,覺得不自在,所以吃完我們就馬上離開出去走走了。

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Le Soufflé 店家資訊

地址:36 Rue du Mont Thabor, 75001 Paris

營業時間:12:00~16:00,19:00~22:00

電話:01 42 60 27 19

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