巴黎甜點推薦》Stohrer史特雷,巴黎最古老甜點專賣,華麗宮廷經典中的經典

2018.03.02

位於第二區的「Stohrer史特雷」是巴黎第一家，也就是最古老的法式甜點專賣店，厚實卻又薄如蟬翼的千層派、經典不敗的聖諾多黑泡芙塔、開心果馬卡龍交疊的Antares，每一樣都好吃得沒話說，絕對是法式甜點控來巴黎必來朝聖的甜點店，經典中的經典，不敗。

「Stohrer史特雷」的故事要從西元1725年說起，甜點師Nicolas Stohrer當年跟隨著的路易十五的妻子Marie Leszczynska進入了凡爾賽宮，五年後也就是西元1730年，開了屬於自己的甜點店，「Stohrer史特雷」成了巴黎第一家甜點店。

因為年初法國人有吃國王派的習慣，所以直接架了個棚子在外面販售國王派，此外也有販售一些明信片喔！

這附近還有不少知名的甜點店，我們當天就一口氣在這一帶買了三家甜點，另外兩家是Fou De Patisserie與L’éclair de génie。

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店內非常的歐洲宮廷風，不像是Christophe Michalak的那般新潮，而比較像是Angelina的復古華麗、宮廷風格。

店內真的超美超漂亮，宮廷式的華麗裝潢，復古又經典。

我們當時站在店外的櫥窗看這個看很久，這到底是甜點模擬鹹食，還是真的是鹹食做的？把鹹食做成像是甜點的概念真是太可愛了。

「Stohrer史特雷」的甜點超多超多選擇，大概要至少來個3、4次才有可能把全部吃一輪吧！選擇實在太多了，讓我們超難抉擇，畢竟胃袋的空間有限（笑）。

可頌麵包類別的選擇也很多，下次來一定要吃吃看。

還有果醬、巧克力等等，所有的甜點類別應該在「Stohrer史特雷」都可以買齊了。

抉擇超久的我們，最後還是忍不住的買了三個，沒有一個能不買啊（瘋狂的甜點控）。

Mille Feuille 4.80€

千層絕對是毛毛來巴黎甜點店必點的品項之一，因為台灣天氣太潮溼了，很難吃到完美的千層，巴黎的千層可說是一家比一家還厲害，「Stohrer史特雷」絕對可以列入心目中的前三名，你看那厚到不行的千層酥片，在齒尖穿過層層的酥皮時，無比的酥鬆，沒有一絲的受潮，沒有一絲的油膩，好吃到會想哭，在台灣從來沒有吃過這麼厚又酥鬆的千層，太感動了！

La Maison Pichard和Fou De Patisserie裡面HV千層都是好吃到你會哭！（因為毛毛我就吃到哭XD，很浮誇的人）

中間的卡士達醬柔軟細膩，整體吃起來稍甜但味道到位，香草的香氣十足，絕對大推薦必點！