同樣食譜不同做法，再來一個藍莓乳酪抹茶麵包捲Blueberry cream cheese matcha roll食譜，自製藍莓醬與奶油乳酪的抹醬包入抹茶波蘭種麵包裡面，配上脆脆的酥粒，實在是太好吃啦！推薦這個食譜與做法給大家。

除了草莓與抹茶是好搭黨之外，藍莓與抹茶也是好夥伴！推薦這個Blueberry Cream Cheese Matcha Crumb Bread藍莓乳酪抹茶酥粒麵包食譜給大家，抹茶輕微的苦韻完美平衡了內餡的甜美，香濃的乳酪內餡，融合藍莓的果香與微酸，帶來細膩而濕潤的口感。酥粒覆蓋在表面，烘烤後呈現金黃酥脆，增添了令人驚喜的脆度。每一口都有抹茶的清新、乳酪的濃郁和藍莓的自然果香，非常好吃！

自從買到新鮮的芋頭並做了芋泥之後，就超想嘗試各種芋泥的甜點或麵包，這個芋泥抹茶麻花麵包捲食譜就是其中之一（笑），超低甜的配方，覺得多加一點糖會更好吃，最近很喜歡這種麻花捲造型，其實很簡單，但看起來很精緻漂亮。食譜比例超完美，口感層次豐富，柔軟的麵包包裹著濕潤細膩的芋泥，每一口都充滿自然與舒適的甜味，抹茶的清香與芋泥的香甜完美結合，適合喜歡細膩口味的讀者！

自從在法國找到新鮮的芋頭後，就瘋狂地想要做各種芋頭的甜點，上次做了芋泥基底的食譜，今天就來一個芋泥肉鬆抹茶蛋糕吧！自製的超低糖芋泥，配上香氣十足、輕盈鬆軟的抹茶戚風蛋糕，再來一擊鹹香的美乃滋與肉鬆，鹹鹹甜甜的口味真的是太喜歡了啦！推薦給大家這個芋泥肉鬆抹茶蛋糕食譜。

說到新竹的千層蛋糕，絕對不能少了「Casa Cafe卡薩咖啡」，這次回台灣就好想吃千層蛋糕，去新竹找好姐妹小月月的時候，就一起去吃了這家新竹千層蛋糕專賣店Casa Cafe卡薩咖啡，點了抹茶控最愛的抹茶口味和經典水果千層，千層入口即化又帶有千層的口感，很好吃欸！而且飲品也完全不馬乎的好喝，推薦推薦！

上次回台灣的時候去了位於台大對面公館的「可為烘焙 Pain de Kai」，可為是從東京藍帶學成回台灣開業的麵包師傅，從宜蘭開始了第一家店，台北也有分店。堅持純正法式工藝，最讚的是支持臺灣農家，大量使用台灣自產的小麥麵粉，再搭配法國進口的T45與T65麵粉，製作出天然不添加的麵包甜點，吃起來安心，送禮也超讚！麵包選擇超多，從經典的法式長棍baguette、洛代夫麵包、可頌，多種口味的吐司麵包，到可...

剛出爐的抹茶紅豆墨西哥麵包外脆內軟，使用井村屋的紅豆餡，非常濕潤且甜度適中，超級適合用來當麵包的內餡，濃濃抹茶食譜配方，喜歡抹茶但不喜歡咖啡？那就把墨西哥麵包改成抹茶口味的吧！上層的奶酥餡再加入了黑芝麻，更增添香氣，推薦這個抹茶紅豆墨西哥麵包給大家！

蝴蝶結麵包做法這邊看！毛毛使用日本櫻花白豆沙餡，真的是好吃又太美，抹茶綠配上櫻花粉，完全是春天的顏色，而且也是有夠好吃，有圖文版的做法，毛毛也有拍影片，推薦這個夢幻的蝴蝶結櫻花抹茶麵包食譜給大家！

重度抹茶控必收的抹茶月餅食譜！壓模月餅其實很簡單，選好自己喜歡的模具，要有多可愛就有多可愛！每年中秋節都超級想吃月餅，但身在法國想吃月餅不是那麼容易，不然就是很貴，所以只好自己動手做月餅，身為重度抹茶控，當然要做抹茶月餅囉！模具早就買好好久了，終於派上用場，太好玩太喜歡了，以後中秋節就可以快速做出應景的月餅了，推薦這個月餅食譜給大家。

Matcha Ochaya 無邪是位於巴黎第十區的一間日式抹茶甜點專賣店，由中國人經營，餐點好吃，非常值得推薦！毛毛這次點了章魚燒、刈包、抹茶千層蛋糕、抹茶珍珠奶茶與抹茶霜淇淋，整體來說好吃，抹茶珍奶意外的很讚，整間店非常的夢幻，到處都是花的裝飾，很適合拍照、與朋友聚餐，也很適合一個人來好好吃一餐，分享毛毛的心得給大家！