抹茶控可以收一家抹茶甜點店Pennylane Studio 移動甜點工作室,位於民宅內的甜點專賣店,分享如何找到入口不迷路(笑),抹茶甜點都夠抹又好吃,甜點也很有創意,非常用心的一家好甜點店。在捷運北門站、大稻埕一帶附近,交通相當方便,來大稻埕走走之餘,不妨來Pennylane Studio 移動甜點工作室外帶或內用甜點,可以先上他們的instagram看甜點品項和預留。
榛果蛋糕(Cake aux noisettes/Gâteau aux noisettes)在法國算是很家常的常溫甜點,要自己做的好吃也很簡單,其實沒什麼技巧,主要是食譜很重要,這次找到了一個法國奶奶的食譜,但毛毛有改過,除了加入了抹茶控最愛的抹茶粉之外,也將糖量大大降低,不僅保有蛋糕的保水性,也讓蛋糕好吃不甜膩,推薦大家可以自製榛果粉,口感更好!
這次是毛毛二訪Les Trois Chocolats,每次來都無法逃過帶走一大袋的甜點與巧克力(笑),這次因為一月的主顯節,Les Trois Chocolats推出了超級邪惡的抹茶甘納許Praliné偽國王派,小小一個就好貴貴,但是也是好吃的的要命!每口都是超幸福的享受,一人獨享四人份都不是問題。都來一趟了,就也順手再外帶了12入一盒的巧克力、抹茶巧克力barre、抹茶巧克力布朗尼與抹茶紅豆栗子...