位於法國巴黎17區的Arlette et Colette由Sami Bouattour甜點主廚所開業,是間主張使用有機食材與無麩質的法式甜點店,甜點的裝飾非常用心又富有特色,口味多元化,甜點質感非常優秀且口味到位,完全是超出預想的好吃,第一次來訪毛毛就選了三款甜點和一款巧克力麵包。Arlette et Colette生意超好,客人人潮沒有停下來過,店員人也很好,有少數座位可以坐著品嚐,還有三明治可...
Pariès創立於1895年,是Basque巴斯克這個地區的在地甜點專賣店,特有的MOUCHOU、馬卡龍、gâteau basque等等在地甜點都可以在Pariès買到,如果對在地甜點有興趣的話,很推薦可以來拜訪Pariès,毛毛買了Pariès的MOUCHOU馬卡龍、可麗露、gâteau basque,非常樸實的甜點,滿有趣的,但可麗露就覺得滿失敗的(掩面)。
Chocolaterie Henriet是Biarritz的巧克力專賣店,也有販售馬卡龍與常溫蛋糕等等,店員人非常的nice親切,這次品嚐了Chocolaterie Henriet的冷藏甜點和買了一罐巧克力抹醬,喜歡巧克力的讀者,很推薦可以來拜訪Chocolaterie Henriet喔!Chocolaterie Henriet和Maison Adam就在正對面,害毛毛買完Maison Adam要...
Maison Adam是Biarritz的馬卡龍與巧克力的專賣店,歷史悠久的於1660年就開業到現在了,不過Maison Adam的馬卡龍和我們在巴黎吃到的那種少女的酥胸完全不一樣,是很樸實簡單的小圓餅。毛毛買了Maison Adam的moelleux檸檬蛋糕與巧克力Rocher,看起來都是很簡單樸實的甜點,沒想到都意外的好吃,非常推薦Maison Adam的甜點與巧克力,下次再訪Maison A...
Thierry BAMAS甜點師於2011年獲得MOF頭銜,1988年在Bayonne開了第一家屬於自己的甜點店,2017年也在Biarritz開了分店,這次毛毛來到的是Biarritz的分店,一口氣花了34歐在Thierry BAMAS上,真的是太瘋狂了XD,Thierry BAMAS什麼都有賣,光是冷藏法式甜點就讓人選擇困難,還有常溫蛋糕、餅乾、巧克力、冰淇淋、馬卡龍、棉花糖等等,品項多到不行...
法國朋友聽到毛毛要去Le Mans勒芒玩,第一句回應都是:「去Le Mans幹嘛啊?那裡什麼都沒有啊!」,身為法式甜點控會想到要來Le Mans玩完全是為了Takayanagi這家法式甜點店,是由日本人開業的法式甜點專賣店,也有抹茶的甜點喔!位於Tours杜爾車程不到一小時車程的小城市Le Mans的法式甜點店Takayanagi,能否滿足甜點控呢?一起來品嚐吧!
Canelé(可麗露)是Bordeaux波爾多的知名甜點,來Bordeaux一定要吃,其中毛毛很推薦的一家可麗露專門店Pâtisserie San Nicolas,他們家不僅是可麗露專賣店,還有別家甜點店沒有的填餡可麗露,豐富多樣化的內餡真的超迷人,灌好灌滿,口玩多元也非常特別,非常推薦來Pâtisserie San Nicolas品嚐看看他們家的可麗露,另外還有法式甜點與多種甜點蛋糕。
身為甜點控,說到Bordeaux波爾多第一個想到的就是Canelé(可麗露)了!在Bordeaux可說是幾乎所有甜點店都可以找到Canelé的蹤跡,不過真的要好好推薦比較有名的Canelé專賣店的話,毛毛有兩家名單,其中一家就是Canelés Baillardran,在Bordeaux有幾家分店,最方便的就是在車站就有兩家分店,不用特地跑遠馬上就可以吃到Canelé,真的非常方便!至於Canelé...
Bordeaux波爾多法式甜點推薦Patisserie S.,是由Satomi與Stanley Chan兩位甜點主廚所開業,結合了法式甜點與日系口味,所以可以吃到抹茶的法式甜點與蛋糕捲,甜點設計相當精緻又漂亮,口味也很多元,提供內用座位,根本是網美店的用餐環境,點個甜點再配杯飲品,享受美好的下午吧!
來David Capy前其實沒做功課,來到門前才發現David Capy這竟然是於2007領有MOF頭銜的法式甜點店,有眼不識泰山啊!身為法式甜點控,絕對推薦一定要來朝聖的Bordeaux波爾多MOF法式甜點,商品販售的項目相當廣泛,從冷藏法式甜點、巧克力、果醬、常溫蛋糕、餅乾到棉花糖等等通通都有,毛毛第一次來訪品嚐了兩顆冷藏法式甜點與巧克力,完全會讓毛毛我想再二訪的法國甜點店家,來Bordeau...