David Capy|Bordeaux波爾多MOF法式甜點推薦,口味與設計超多元化,實力派大力推薦

David Capy前其實沒做功課,來到門前才發現David Capy這竟然是於2007領有MOF頭銜的法式甜點店,有眼不識泰山啊!身為法式甜點控,絕對推薦一定要來朝聖的Bordeaux波爾多MOF法式甜點,商品販售的項目相當廣泛,從冷藏法式甜點、巧克力、果醬、常溫蛋糕、餅乾到棉花糖等等通通都有,毛毛第一次來訪品嚐了兩顆冷藏法式甜點與巧克力,完全會讓毛毛我想再二訪的法國甜點店家,來Bordeaux波爾多旅行,非常推薦可以來品嘗David Capy的甜點。


 

老實說覺得David Capy這名字有點可愛(喂),是巧克力專賣也是甜點專賣。

店內相當寬敞漂亮。

其實本來只買了甜點就想走了,後來在這個牆上看到David Capy弄巧克力的畫作,推測巧克力應該也不同凡響,所以又買了巧克力。

巧克力bar。

冷藏蛋糕與常溫蛋糕區。

沒想到裡面還有一櫃冷藏蛋糕。David Capy的甜點設計和口味非常多元化又精緻,每種都讓毛毛很想吃吃看。

David Capy只有外帶沒有內用,剛好店家附近有一些小廣場上都有座位,所以毛毛就帶著去小廣場吃。

要不是因為一個人來Bordeaux玩,不然還真想一次多買幾個甜點,David Capy的甜點真的太迷人了。

Le Macaron framboise litchi 4,90€

少女心的甜點,第一個就選了這個!

帶有迷人玫瑰香氣的濃郁白色奶油餡,夾餡是新鮮的覆盆莓、覆盆莓玫瑰果醬與新鮮荔枝。

被我切得有點噁心,但是真的是好吃到不行,好久沒吃到荔枝了!裡面的新鮮荔枝好甜又多汁,而且果肉與種子之間的皮都有清乾淨,搭配酸甜的覆盆莓與香脆漂亮的紅色馬卡龍,實在是超好吃,玫瑰香氣的奶油餡更是清新淡雅,完全不膩口。

Le Passionnément Praliné 4,90€

看到這款的口味介紹的時候,眼睛為之一亮,第一次看到Praliné搭配百香果的組合,馬上就很想吃吃看到底會是什麼樣的組合滋味。

外層是濃郁的杏仁Praliné淋面,點綴裹糖的榛果顆粒。

中間是榛果慕斯搭配百香果奶油,底層是酥脆的榛果餅乾。

完全沒想到濃郁且香氣濃厚的Praliné搭配清爽熱帶的百香果,竟然是這樣的好滋味,實在非常好吃!百香果帶出了清爽乾淨,濃郁的質地所以也不會和Praliné有距離感,Praliné的慕斯入口即化,非常輕盈,好吃到不行!底下的珍果脆餅酥香好吃,完全沒有因為上層的慕斯而變軟,整體表現超棒、非常出色。

MOF的甜點店果然就是厲害,下次有機會再來Bordeaux的話絕對會想再來吃David Capy其他的甜點。

至於巧克力嘛~毛毛買了榛果Praliné黑巧克力磚(4€)。

個人覺得有點失望,巧克力層次感有點少。

Praliné的味道沒有如同甜點那麼出色,本來有點期待中間的Praliné內餡是有顆粒口感的,但事實是偏滑順口感的,個人覺得整體稍微有點單調,適合一大塊切好幾小塊分次吃。

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David Capy 店家資訊

地址:7 Rue Michel Montaigne, 33000 Bordeaux

電話:05 56 81 47 65

營業時間:9:30~19:30(星期天至13:00)

公休日:星期一

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