Patisserie S.|Bordeaux波爾多法式甜點推薦,日法結合,有抹茶的超美網美店

Bordeaux波爾多法式甜點推薦Patisserie S.,是由SatomiStanley Chan兩位甜點主廚所開業,結合了法式甜點與日系口味,所以可以吃到抹茶的法式甜點與蛋糕捲,甜點設計相當精緻又漂亮,口味也很多元,提供內用座位,根本是網美店的用餐環境,點個甜點再配杯飲品,享受美好的下午吧!


 

Patisserie S.

Patisserie S.店內超美的!非常寬敞舒適,甜點蛋糕的陳列也讓人很方便瀏覽。

簡直就是網美店啊!

我想Patisserie S.和多數法國甜點店最大的不同大概就是有抹茶口味的甜點了,在法國要找到抹茶口味的甜點還真不多,頂多巴黎比較多店家有而已,能在Bordeaux找到真的很不容易。

Patisserie S.也有一些很日式的麵包,想念日式麵包的讀者可以來品嘗。

選擇障礙的唯一解就是都點!(荷包表示頗痛)

Patisserie S.甜點內用和外帶的價格相同,所以就直接內用慢慢品嘗享用吧!

Millefeuille Vanille Tahit 5€

猶豫了很久,第三個甜點選了千層派,「Patisserie S.」千層切放的方式和一般店家不太一樣,是以短邊的面向呈現。

內餡是香草卡士達,但沒有看到香草籽的影子有點失望,內餡整體順口但沒有太高記憶度。

倒是千層本人,表現非常棒,層次薄如蟬翼又分明,入口酥脆然後漸漸分離,香氣十足,沒有惱人的焦味,好好吃。

Mon Choco 5.2€

造型很討喜,粗獷又帶著細膩。

第一口吃下去就可以感受到是帶果酸香的巧克力,巧克力的味道相當濃郁,慕斯質感非常輕盈,巧克力淋面、牛奶巧克力慕斯和中間的黑巧克力奶油,底層軟軟的巧克力餅乾,與慕斯之間還有一層堅果,層次很豐富,非常好吃。

造型與口味兼具的一款巧克力甜點,甜度不高,很推薦喜歡巧克力的可以品嚐看看。

Choux au Matcha 4,5€

身為抹茶教主,看到抹茶甜點當然立刻點了。

外觀看起來很不怎樣,裡面的夾餡也還真的不怎樣(苦笑),整層都是抹茶味非常非常淡的香緹,上面灑了不少抹茶粉,很加分,只是鮮奶油真的太多了,不喜歡鮮奶油的千萬別點,只有底層有比較抹的抹茶卡士達醬。

不過,雖然感覺沒有很抹茶,但吃完可是口齒留香,留下了淡雅宜人的抹茶香,頗喜歡。

在法國很難得可以看到有店家提供抹茶牛奶的,看到當下馬上點了,可惜是牛奶不能換成其他植物奶,喝起來很普通。

這樣全部一個人吃下來總共20,20歐元,真是只是瘋狂甜點控毛毛我才做得出來吧(掩面苦笑),Patisserie S.的甜點都很精緻又漂亮,口味可圈可點,推薦給大家。

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Patisserie S. 店家資訊

地址:8 Cours d’Alsace-et-Lorraine, 33000 Bordeaux

電話:05 56 06 94 54

營業時間:平日 11:00~19:00,星期六 10:00~19:00,星期天 10:00~13:00

公休日:星期三

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