法國 Bordeaux 波爾多有家法式甜點店 Chouette Pâtisserie，位於市中心，離主教堂12分鐘走路路程，甜點以泡芙類居多，也有一些水果塔，毛毛這次點的 Grand chou citron-noisette 很推薦給大家，而且是法國少數可以內用的甜點店，可以來這邊喝杯咖啡配甜點。而且很貼心的是，他們提供免費的Wifi使用，還可以手機充電（他們官網特別強調的），在法國真的少見到不行...

Canelé（可麗露）是Bordeaux波爾多的知名甜點，來Bordeaux一定要吃，其中毛毛很推薦的一家可麗露專門店Pâtisserie San Nicolas，他們家不僅是可麗露專賣店，還有別家甜點店沒有的填餡可麗露，豐富多樣化的內餡真的超迷人，灌好灌滿，口玩多元也非常特別，非常推薦來Pâtisserie San Nicolas品嚐看看他們家的可麗露，另外還有法式甜點與多種甜點蛋糕。

身為甜點控，說到Bordeaux波爾多第一個想到的就是Canelé（可麗露）了！在Bordeaux可說是幾乎所有甜點店都可以找到Canelé的蹤跡，不過真的要好好推薦比較有名的Canelé專賣店的話，毛毛有兩家名單，其中一家就是Canelés Baillardran，在Bordeaux有幾家分店，最方便的就是在車站就有兩家分店，不用特地跑遠馬上就可以吃到Canelé，真的非常方便！至於Canelé...

Bordeaux波爾多法式甜點推薦Patisserie S.，是由Satomi與Stanley Chan兩位甜點主廚所開業，結合了法式甜點與日系口味，所以可以吃到抹茶的法式甜點與蛋糕捲，甜點設計相當精緻又漂亮，口味也很多元，提供內用座位，根本是網美店的用餐環境，點個甜點再配杯飲品，享受美好的下午吧！

來David Capy前其實沒做功課，來到門前才發現David Capy這竟然是於2007領有MOF頭銜的法式甜點店，有眼不識泰山啊！身為法式甜點控，絕對推薦一定要來朝聖的Bordeaux波爾多MOF法式甜點，商品販售的項目相當廣泛，從冷藏法式甜點、巧克力、果醬、常溫蛋糕、餅乾到棉花糖等等通通都有，毛毛第一次來訪品嚐了兩顆冷藏法式甜點與巧克力，完全會讓毛毛我想再二訪的法國甜點店家，來Bordeau...

波爾多法式甜點推薦Mi Cielo，是由Ferrandi甜點學校畢業的Diego CERVANTES甜點主廚於2016年5月所開業，Mi Cielo是「我親愛的」的墨西哥語，Diego甜點的設計概念是以當地的當季食材為主，不使用色素與化學添加物，並且是無麩質甜點。