宅配甜點》冶人甜點&花,好抹抹茶全餐:可愛圓圓塔,千層,達克瓦茲

抹茶教主毛毛終於買到了冶人甜點&花的抹茶全餐,抹茶千層、可愛的抹茶圓圓塔、抹茶達克瓦茲三個願望一次滿足,使用小山園若竹等級的好抹茶,吃得到冶人甜點&花的用心與努力,圓圓塔是三樣甜點中毛毛選出的第一名,你最喜歡哪個呢?抹茶控推薦的台北/台中宅配面交甜點


 

 

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冶人甜點&花」是由兩個可愛的大男生所開的宅配甜點,之前看到「冶人甜點&花」有出抹茶系列的時候,身為抹茶教主就好想買來吃吃看,但一直面交時間一直搭不上,或是只有宅配,宅配不但品質易變,而且運費真的好昂貴。

非常開心的這次不但開了三種抹茶品項的訂單,面交時間地點還很優,所以就立刻把所有(總共三種)抹茶品項都訂了一個。

面交地點時間請參考「冶人甜點&花」的粉絲團,每次可能都不一樣,而且除了台北面交之外,有時候他們也會出現在台中的市集,完全照顧到各地區的抹茶控(笑)。

小山園抹茶圓圓塔 140元

首先第一樣是毛毛最期待也最喜歡的「小山園抹茶圓圓塔」,「冶人甜點&花」製作抹茶甜點均是使用「小山園若竹」等級的抹茶粉。

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抹茶圓圓塔有兩層不同的抹茶內餡,上層吃起來有點像是免烤乳酪蛋糕的QQ口感,底下那層的口感則是介於生巧克力與鮮奶油之間的口感,抹茶的香氣與苦澀均有完美地被表現出來。

毛毛最在乎也是最重要的部分就是塔皮了,抹茶塔皮薄而酥脆,奶油香氣迷人,口感極好,抹茶圓圓塔整體來說是抹茶教主蓋章認可的好吃,也是這次三個抹茶甜點中最抹的一個。

小山園抹茶千層蛋糕(切片) 150元 

剛拿到的千層是冷凍過的,要退冰至少40分鐘再吃最好,千層上先灑滿了沒再跟你省的厚厚抹茶粉,再淋上超豪邁的抹茶鮮奶油。

千層的餅皮非常非常薄,薄到有點像在吃蛋糕,而不是千層的層層口感,和之前吃到「雨菓」的千層口感很像。

延伸閱讀►雨菓,抹茶千層蛋糕超邪惡自己淋醬!

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毛毛我個人比較喜歡吃起來會有層層口感的千層來,純粹個人喜好。抹茶的表現很不錯,抹茶的香氣和些微的苦澀都有表現出來,是比較偏奶一點的味道。

小山園抹茶達克瓦茲 65元

毛毛我最愛達克瓦茲了,目前吃到心目中第一名的達克瓦茲是「Bonheur Cookie小小幸福手作烘培食事」的。

延伸閱讀►漢堡般的超好吃達克瓦茲!Bonheur Cookie小小幸福手作烘培食事

冶人甜點&花」的達克瓦茲吃起來很像是餅乾般的脆度,應該是糖粉灑過頭了XD,所以整體甜度也偏高許多,不過中間的抹茶內餡很濃又細緻,有加分回來。

冶人甜點&花 整體小小評價*

三種抹茶品項都是值得抹茶控品嚐的好抹茶甜點,「冶人甜點&花」非常用心又努力,態度也很謙虛,相信他們一定會越來越好,支持:)。

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