英國倫敦美食推薦 》Fortnum&Mason三層下午茶吃到飽。經典正統英式下午茶，英式司康scone值得品嘗♥三明治、甜點也很不錯
毛毛一直念想著可以至少吃一次「正統的英式下午茶」，這次來倫敦就訂了「F&M」的下午茶，非常昂貴的一餐，值不值得呢？好不好吃呢？餐具到底有多夢幻？跟著毛毛一起來品嘗吧～
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Fortnum & Mason在倫敦就有好幾個分店，想要吃下午茶吃到飽，只有這家(接近Green park station或Piccadilly Circus station)才有提供喔！另外三層下午茶也只在「The Diamond Jubilee Tea Salon」有，其它餐廳提供不同的餐點，別跑錯。所以在訂位的時候記得別訂錯餐廳（他們還有其它餐廳）和訂錯家。
記得是這家喔。
發現英國很多甜點店都喜歡用粉藍色，F&M也不例外，看起來很柔和又優雅。
「The Diamond Jubilee Tea Salon」在三樓（應該沒寫錯），上來的時候剛好遇到有人在彈鋼琴，一邊享用高檔的下午茶，還有現場鋼琴演奏，也太享受了。
香檳。
大廳擺著很多他們家的茶罐。
上樓後和櫃台確認訂位姓名（不知道有沒有接現場客，但強烈建議要訂位，因為他們家生意很好，很容易沒有位子。）
滿滿的人。
陽光從窗邊撒落在白色的桌上，優雅的氣氛都充滿了英國人的紳士風格。
oh～這MENU也太美了。
下午茶一共分成三種，可以事先上網做功課，MENU裡也會有介紹，所以別擔心。
很重要的一件事，F&M的下午茶最低40英鎊起跳，而且還會再加12.5%的服務費，一餐將近要2000台幣起跳，對於台灣的消費，實在是高得驚人，但想說這次都來了…就吃一次試試看吧！！（雖然荷包真的很痛阿～）
桌上的糖罐和調味料，後面的玫瑰是真花。
粉藍色配上桃紅色的玫瑰真是美極了。
茶杯。
餐具。
遠看這些使用的杯杯盤盤都感覺很棒，但仔細看，其實會失望的，杯子上有時候會有小缺角，不然就是脫漆，茶壺上的圖樣也有點斑駁了，本來器具使用久了就會這樣，但是今天花了40幾英鎊進來享用如此高檔的下午茶，使用的餐具竟然這樣不精緻，讓人頗失望的。
茶壺上會寫著你點的茶品的名字，茶的選擇實在是琳琅滿目，還沒選好店員就來點餐了，有些茶品還要看細節才知道裡面是什麼，當下小緊張地乾脆直接請店員推薦，結果店員竟然給我打安全牌的推薦「ceylon」，當下還沒感覺，仔細想想，阿不就錫蘭紅茶咩！好吧…算了OTZ，想喝點特別的茶或是他們比較有名的，竟然給阿毛我最常見的錫蘭紅茶…。
點好餐後，會先將茶品送上，服務生慢慢地將泡茶的器具從餐盤放到桌上，再幫你現場沖茶，服務生動作都很優雅，慢慢的、小心翼翼的。
好了，一切夢幻到此為止。（蛤！！！）
直接說，這紅茶有夠糟，茶澀味非常重，又苦又澀的真的很難喝，完全不知道在泡什麼茶的…
朋友點的蘋果綠茶，澀味完全掩蓋了蘋果的香氣，真的很糟….
（毛毛的文章幾乎沒寫過「很難喝」這三個字，就知道這茶有多糟…更何況這是一餐40幾英鎊起跳的高檔下午茶，怎麼會有這種品質？）
朋友點的龍蝦蛋，有幾種餐點是無法續的，這是其中之一，超雷的這個><，整個蛋吃起來超死鹹，感覺是泡過鹽水的冷凍龍蝦，解凍後水跑出來，導致整個蛋都變得很死鹹。
朋友整個嫌棄到最後索性不吃了…。
毛毛選的手指三明治，會取名為「手指」是因為它是長型的，這樣的三明治吃起來超方便又可以很優雅，不需打口塞，小小口的慢慢品嘗。
三明治總共有四種口味，由左而右分別是煙薰鮭魚、蜂蜜芥末沙拉（這兩種都搭配了全麥吐司）、馬鈴薯沙拉（搭配的是芝麻土司）、水果三明治（白土司），土司的口感很鬆軟又不乾，每種口味的餡料也夾的很厚實（不要看它好像薄薄的，其實裡面頗扎實的），雖然說不是多精緻，但毛毛覺得已經滿好吃的了。
旁邊的是迷你龍蝦沙拉堡，麵包有點乾，但龍蝦沙拉不錯吃。
等我們吃完鹹食，服務生就送上整層的三明治。
記得～英式下午茶要從最下層的三明治吃起，然後再吃Scone，最後才是吃蛋糕時間，最重要的是，「所有」的東西，包含三明治、蛋糕、司康、茶，通通都都可以無限續。
看到這夢幻的三層下午茶整個心中非常的激動又澎湃～。
朋友點的是不能續點的龍蝦蛋，但服務生很可愛的偷偷跟我們說～朋友可以吃毛毛的三明治，而且可以再續，人超好。
另外一個是專門放scone專用果醬的架子。
分別有三種醬可以自行使用，每個都是全新未開封，不是那種給你小碟子的沾醬，而是「完整一罐」，所以最後也可以帶走，請注意毛毛寫的～「可以整罐帶走」，覺得很贊阿～小小的彌補前面茶品難喝的失望了。
中間的是草莓果醬，甜度很剛好，毛毛後來帶回台灣，拿去做麵包，好香又很好吃。
最上層是冰冰的Somerset Clotted Cream，整罐抹完應該會爆血脂(欸)，奶油香氣夠，不會膩口或是油膩感重，抹在熱熱的司康上呈現半融化的狀態，很讚！
F&M的檸檬醬超～好～吃，酸度夠，濃郁度也很高，搭配scone司康超好吃。
所有餐點的重點就是這個「英式司康」，當時為什麼會選擇來F&M的下午茶？就是因為有人推薦毛毛說F&M的司康非常讚，所以決定來吃吃看道地的英式司康。
司康是熱熱的上桌，記得要趕快吃，不然就涼掉了。
英式司康的正統吃法是將scone橫切開來，然後將果醬或是奶油抹上去，再疊起來像漢堡那樣吃。
F&M的scone非常溼潤又鬆軟，吃的時候小心會鬆開喔！XD 搭配抹醬一級棒，其實scone是很簡單的點心，變換果醬來轉換心情與口味。
甜點的部分有草莓小閃電泡芙、咖啡歐普拉、不知道名字的疊疊樂蛋糕、檸檬塔。
表現都還ok，甜度和細緻度都不會太極端。
甜點也都是可以續的，可以續一整盤，也可以只要單個。
裡面最喜歡的就是檸檬塔了，檸檬餡酸度高，好好吃，上面的試炙燒過的蛋白糖霜，可以中和檸檬的酸度，小小的吃起來也不會有份量的負擔。
毛毛我們分別點了high tea和savoury afternoon，這兩種還有再分兩種等級，我們都選了44英鎊的classic。
價格是40、44、48英鎊三種選擇，依自己想吃的內容選擇囉！
最後因為三明治就吃得很飽了，所以司康也吃不完，詢問之下，司康竟然可以打包帶走，實在很開心！本來還想連三明治一起打包走，但服務生說三明治怕壞掉，所以不提供打包，也太可惜了啦ＱＡＱ，滿喜歡他們家三明治的說！
＊＊整體小小評價＊＊
價格對毛毛來說真的很高，但難得來吃一次，好好感受一次正統的英式下午茶也是很特別、享受又難忘的經驗，最一開始的茶品真的很糟，朋友點的龍蝦蛋也是個雷，大家小心勿踩，後來的三明治、甜點和scone有扳回一城。
強烈建議大家餓著肚子來，畢竟這麼貴的下午茶，可以是吃到飽的形式，當然一定要吃多點才能值回票價阿><，不過記得續點後盡量吃完不要浪費喔！
＊旅行時間：2017.12.24＊
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Fortnum & Mason
地址 : 181 Piccadilly London W1A 1ER (接近Green park station或Piccadilly Circus station)
電話 : +44 20 7734 8040
營業時間：Monday to Saturday 12:00~19:00 ，Sunday 12:00~18:00
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果醬原來可以帶走
之前也去F&M吃下午茶，不過我們是在地下室那間，他附了三罐果醬，很大氣 XD