毛毛一直不是硬硬歐包的粉絲，但最近莫名的被歐包的造型燒到，很想來試做看看，結果研究了好一番食譜，寫了這個Azuki Mochi Matcha Bread 抹茶紅豆麻糬軟歐包食譜，柔軟又不會像是生吐司那般柔軟的程度，非常好吃，又很好造型，超級推薦這個抹茶紅豆麻糬軟歐包食譜，另外這個牛奶麻糬食譜真的很厲害，冰不硬也烤不爆，可以利用在麵包或蛋糕內的夾餡、餅乾、月餅等等，而且不用蒸就可以做，沒有電鍋的讀者...

杏桃果醬 Confiture d'abricots有夠好吃，杏桃單吃實在不是很迷人，甜度不高，做成果醬實在超級推薦！當成麵包夾餡或吐司抹醬也超推薦，利用長時間的浸漬方式，讓製作杏桃果醬的時間大大縮短，不用長時間熬煮，也不用顧爐，超級方便又簡單，更可以保住杏桃的鮮美，推薦這個杏桃果醬食譜製作方式給大家！

這個食譜又是使用毛毛萬用的生吐司食譜，這次做的造型是小時候很喜歡吃的炸熱狗香腸，但這款麵包完全沒有炸，只是造型靈感是由炸熱狗麵包而來，裡面使用的是煙燻香腸，大家可以自行代換成其他香腸或是熱狗，造型可愛，吃起來也很有意思，推薦給大家。  

這顆最濃抹茶蛋糕結合了Matcha Bavaroise 法式抹茶巴巴露亞、抹茶生巧克力、抹茶戚風蛋糕與焦糖脆脆，使用明治Meji的抹茶巧克力製作，真的是有夠抹、有夠好吃！身為重度抹茶控，這個食譜絕對必做，實在有夠好吃，再搭配自己做的焦糖脆脆，好好吃啊～推薦這個法式食譜給大家！

這款法式巧克力融心流心蛋糕Gâteau au chocolat fondant食譜是一款非常簡單、也沒有難度的甜點食譜！可以是一款溫蛋糕，剛出爐趁著還溫熱的時候就可以切來品嚐了，進階版的話還可以加一球香草或巧克力冰淇淋，也可以是冷藏後的冰蛋糕，口感像是生巧克力，麵粉含量低，質感非常細膩化口，真是好吃，大推薦！  

這個抹茶鹽奶油雞蛋麵包捲食譜最猛的就是每次做出來的成品都會牽絲，而且真的是有夠好吃，鹽奶油的威力實在不可低估，非常柔軟又濕潤的牽絲手撕麵包卷食譜，這個麵包可以說是黏起來鹽可頌，也可以說是在日本很夯的手撕麵包ちぎりパン，麵團基底非常柔軟好吃，真的非常推薦這個抹茶鹽奶油雞蛋麵包捲食譜給大家！